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时间:2018-05-01
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1、基于旅游经济的酒店管理策略研究 近年来,由于人们生活水平和生活质量不断提升,对精神享受和感官享受的追求也变得越来越高,所以在一定程度上刺激了我国旅游业的发展。而旅游业不断发展,对酒店经济造成了一定刺激,对酒店管理也提出了更高要求。为了能够更好的促进酒店经济效益的提升,推动酒店可持续发展,酒店管理应该在依托旅游经济发展和变化特点基础上,有针对性对酒店管理措施进行调整。接下来,本文就将对依托旅游经济的酒店管理措施进行分析,为提升酒店管理效率,进一步提升酒店经济效益提供可借鉴参考经验。 一、我国旅游发展趋势和酒店市
2、场变化特点分析 (一)我国旅游发展趋势近年来,由于人们更加追求生活享受,所以在节假日期间,人们都会选择外出旅游来调剂自己的生活,使自己的生活变得更加丰富,经历变得更加精彩。目前,在我国旅游已经成为人们度假的主要方式,这对我国旅游业的发展起到了非常大的推动作用。而我国旅游人群按照年龄的不同,主要分为中老年人群、青年人群、学生人群以及儿童人群,每种人群在旅游过程中注重点都有所不同。中老年人群,其更注重景点所具有的文化气息和旅行中的安全问题;青年人群,则注重景点的好坏和旅游时间长短;学生人群和儿童人群,则更加注重景点
3、的景色和游玩设施的齐全性。不同旅游人群和不同旅游方式,其所带来的经济效益也具有一定差别,这就对我国旅游行业的多元化、多样式发展提出了更高的要求。 (二)酒店市场发展和变化特点在旅游行业中,酒店是最重要的组成部分之一,其不仅对整个旅游行业的发展具有较为重要的影响,同时,受旅游行业发展趋势的影响也比较明显,因此,当我国旅游业进入快速发展时期,逐渐实现旅游多元化和多样化之后,酒店市场也呈现出新的发展趋势和全新的变化特点。依托旅游经济对酒店的管理措施进行合理调整,是提升酒店经济,推动酒店可持续发展的最佳方式。通常情况下
4、,不同形式的酒店所面对的客户也不相同,因此,在依托旅游经济对酒店管理措施进行调整的过程中,也应该采取不同的管理方式。比如,商务连锁酒店面对的客户多为连锁客户和回头客,其管理应重点突出宾至如归的特点,提高服务质量;而旅游酒店所面对的多为一次性客户,其管理重点应该突出酒店特色,对人们形成足够大的吸引力。接下来,文中就在结合两种不同酒店的管理方式基础上,对依托旅游经济的酒店管理措施进行详细分析。 二、酒店管理措施分析 (一)满足人们对安全保障的需求安全是旅游人群最关心的问题,因此,不论是对于商务连锁酒店还是旅游酒店
5、来说,在管理上都应该满足人们对安全保障的要求,使人们能够放心、舒心旅游,而不必担心安全问题。尤其是对于自驾出游、绿色出游和创意出游的人群来说,其自带物品都较为齐全,并且比较重要,针对这些人群,酒店就应该提供专项安全保障服务,为人们提供具有安全保障的专门放置物品的空间。比如,对于车辆,酒店可以提供专人车位,除了本人持有效证件之外,其余人皆无法取出车位车辆;对于人们贵重物品,酒店可以进行统一管理,或者是在房间中配置安全柜等,并承诺出现问题酒店全权负责。 (二)提供详细的信息服务不论对于哪一种旅游人群来说,时间都比较
6、宝贵,每一种旅游人群都会对自己的旅游计划进行详细规划。因此,为了能够提升客人对酒店的满意度,保证服务质量,在客人入住之后,酒店管理人员要为旅游人群提供详细的景点信息,并对每一种景点进行详细介绍,使客人能够对自己的旅游计划进行科学、合理规划。 (三)做好细微服务所谓细节决定成败,在酒店管理过程中同样如此,完善、良好的细微服务能够提升客人对酒店的满意度和好感度,这对提升酒店名气和人们忠诚度具有较为重要影响,因此,在酒店管理过程中,一定要对细微服务引起足够重视。细微服务应该从客人进入酒店开始,直到客人离开酒店结束。细
7、微服务包括各个方面,比如,在客人进入酒店之时,迎接人员应该主动相应,提供微笑服务;在客人定好房间之后,服务人员应该将客人引入房间,并做好安全提醒;在客人用餐期间,服务人员应该提前摆放好餐具;在客人外出旅游时,应该在征得客人同意的基础上对客人房间进行清扫,更换被褥;当客人离开酒店之后,服务人员应该微笑相送,如果条件允许,也可以赠送客人小礼物。通过全程细微服务,不断提升服务质量,为客人提供称心、满意的酒店服务。 (四)构建完善的配套服务对于旅游人群而言,酒店不仅是休息场所,同时也是旅游中转站,因此,在酒店管理过程中
8、,除了要做好酒店自身的服务管理之外,也应该构建完善的配套服务,为客人提供旅游一条龙服务。 在酒店管理过程中,应该构建完善的配套服务,这些配套服务,应该包括飞机、火车以及客车票务服务、旅游路线咨询、交通路线咨询以及酒店预订等服务。对于商务连锁酒店而言,则可以在征求客人同意的基础上,为客人制定下一旅游景点的连锁酒店房间,提前帮助客人解决旅游住宿和休息问题。 三、结束语:
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