饭店业女性员工的从业动机与从业性别感知调研

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1、饭店业女性员工的从业动机与从业性别感知调研　　引言　　女性研究及女性学理论的发展得益于女性主义运动与女性主义思潮两股力量。女性主义已经发展为一种对女性及其性别进行全方位认识的思想，其目的是为了在提高女性自身的权利、地位的同时，使人权或民权得到广泛的贯彻和实施，使两性关系、婚姻、家庭、人类和社会制度健康协调发展[1].　　随着女性从业人员数量和就业率不断上升、就业领域不断扩大，国内外对女性人员从业状况的研究越来越多，其中最受学术界关注的就是女性主义的核心思想性别平等问题[2].社会转型使妇女就业发生了较大的变化。与之相伴随，女性的就业动机、意愿也出现了转变[3]传统的挣钱养家、就业防老等

2、已渐渐被发挥个人才能、在社会上有地位、在家庭里有地位、置身于社会集体之中等新的就业动机所代替[4].Recepo?lu在研究土耳其女性高中教师的从业动机水平时发现，从业者自身对工作的兴趣与爱好、工作的预期效益以及用人单位提供的薪酬福利状况是从业者的主要从业动机[5].女性就业是女性获取收入、赢得社会尊重、实现自我价值的基本手段。　　职业性别平等指在职业发展中是否存在性别歧视问题。性别歧视按其表现形式可以分为直接歧视（显性歧视）与间接歧视（隐性歧视）[6].直接歧视是指任何人与另一个不同性别、不同婚姻状况或没有怀孕的人比较，在同等情况下，该人受到、已经受到或可能受到比他人差的对待；间接歧

3、视是指表面上看似中立的规定或标准，将使某不同性别、不同婚姻状况的人或怀孕人士处于与他人相比不利的地位。表现为向所有人施以统一的条件或要求，但实际上并无充分理由需要加上该等条件或要求[7-8].　　女性职业性别歧视具体表现形式有：（1）职业性别隔离，指根据对适合于男性与女性工作的普遍解释，将男性和女性分配于不同的职业领域，由此导致两性在不同职业中的分布差异。女性更多的是从事那些职业地位低、服务性或辅助性的工作；男性则更多从事技术要求和职业等级高的工作[7,9-10].　　职业性别隔离表现在两个方面：第一，水平隔离，就是男女在某一职业中的构成比例与其在全部劳动力人口中的比例不一致；第二，垂

4、直隔离，研究显示，很多行业在具有较高的技术、责任、地位和收入的职位上，女性所占比例有不断下降趋势[11].（2）工资性别差异。表现为同工不同酬[12-13]和低工资收入[14-15],除纵、横向职业隔离原因外，劳动力市场歧视和男女在人力资本投资方面的差异也是造成工资性别差异的原因，有学者称此为贝克尔歧视理论[8,16].（3）玻璃天花板效应。玻璃天花板让职场女性们发现,玻璃外面的美景可望而不可及。那些在企业、政府、教育机构与其他一些非营利组织中的妇女，当她们渴望并且企图获取高层职位（亦或是更高的薪酬水平）时，障碍重重[17].　　旅游业是女性从业集聚的一个行业，由于进入门槛低、服务性强

5、、季节差大等特点，旅游业能够为各年龄段女性提供就业机会，使女性获得了一定的经济独立及家庭地位[18].当前国内外女性旅游研究的成果主要集中在女性旅游者行为与女性旅游市场[19]、女性休闲研究[20]、旅游政治经济中的性别与旅游消费者与供应者的性别关系[21]、女性旅游产品的设计开发研究[22]等方面，对女性旅游从业者的研究集中于乡村旅游中女性从业者的工作体验、感知、态度，女性旅游精英的成长路径[23-25]和外来女性旅游从业人员就业状况等方面[26].在服务业飞速发展的今天，女性凭借性别优势大量进入服务业，提高了女性整体的就业率。根据欧盟统计局2007年9月26日公布的资料显示，在26

6、个欧盟成员国中，旅馆和饭店业从业人员中的56%为女性[27].据不完全统计，我国饭店业女性从业人员占饭店从业人员总数的60%以上，有些地区甚至可达80%[27].但是，女性的职业发展现状到底如何，是否存在性别歧视现象，从业性别感知又是怎样，尚缺少相关的研究论述。　　本文从职业性别感知视角切入，以北京4家内资五星级饭店为例探讨饭店业女性员工的从业动机、从业性别歧视感知和从业性别影响感知。希望通过本文对女性研究理论进行验证和丰富，拓展旅游就业研究领域，丰富饭店人力资源研究成果。　　1研究方法与样本特征　　1.1内容与指标　　　　研究内容包括4个方面：人口学特征、女性入职动机、从业性别歧视感

7、知和从业性别影响感知，后3个部分用量表测量。女性员工入职动机量表在借鉴一系列理论研究、