不同存储时间和存储方法对杭白菊总黄酮含量的影响

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1、不同存储时间和存储方法对杭白菊总黄酮含量的影响【关键词】杭白菊；,,总黄酮；,,存储　　摘要：目的考察杭白菊存储时间及存储方法与总黄酮含量的动态变化。方法取不同存储时间、存储方法的杭白菊采用超声提取总黄酮，并进行含量测定。结果不同存储时间的杭白菊，其总黄酮含量有明显变化。杭白菊中总黄酮含量随存储时间的延长逐渐降低。结论总黄酮的含量与杭白菊的存储时间、存储条件和方法有关。真空包装和冷藏可有效地延缓总黄酮含量下降。　　关键词：杭白菊；总黄酮；存储　　Abstract：ObjectiveToobservethecontentdynamicv

2、ariationoftotalflavonoidsinChrysanthemummorifoliumRamat.(CMR)fromdifferentstoragetimeandstoragecondition.MethodsUltrasonicmethode,thenthetotalflavonoidsined.ResultsAsthestoragetimeandmethoddiffered,thecontentsoftotalflavonoidsshoarkedvariation.Thecontentoftotalflavonoid

3、sofCMRalsodecreasede.ConclusionThecontentsoftotalflavonoidse，conditionandmethod.VacuumpackingandstorageunderrefrigeratedconditioncanefficientlysloummorifoliumRamat.；Totalflavonoids；Storage　　杭白菊ChrysanthemummorifoliumRamat.主产于浙江嘉兴桐乡、海宁等地，具有清热散风、平肝明目等功能。杭白菊主含橙皮素、芹菜素、木樨草素、

4、刺槐素等多种黄酮类化合物。现代药理研究证明：菊花黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、抗艾滋病和治疗心血管病等作用，具有较高的药用价值。本实验主要研究杭白菊存储方法、时间与总黄酮含量的动态变化，探索科学的存储方法，从而为合理开发利用杭白菊资源提供科学依据。　　1材料与仪器　　岛津UV2401PC紫外分光光度计，Sg置25ml容量瓶中，加75%乙醇适量使之溶解，用75%乙醇稀释至刻度，摇匀，即得芦丁对照液贮备液。精密量取贮备液5ml于50ml容量瓶中，用75%乙醇稀释至刻度，摇匀，即得0.20mg/ml对照品溶液。　　2.2标准曲线制备取0.20mg

5、/ml对照品溶液2，4，6，8，10ml，分别置25ml容量瓶中，加5%亚硝酸钠溶液1.0ml，摇匀，放置6min，加1.0%硝酸铝溶液1.0ml，摇匀，放置6min，加4%氢氧化钠10.0ml，用水稀释至刻度，摇匀，放置10min后于512nm处测吸光度。以浓度为横坐标，吸光度值为纵坐标进行线性回归，得方程：A=0.0078C+0.0694，r=0.9980。线性范围：0.2～2.0mg/ml。　　2.3样品提取与总黄酮含量测定将不同年份生产的杭白菊60℃干燥，粉碎成粗粉，置干燥器备用。精密称取2.00g，参照文献〔1〕，加30ml

6、75%乙醇，浸泡30min，超声提取2次，30min/次，合并提取液，过滤，定容于100ml容量瓶中。量取约10ml于离心管中，离心3500r/min，10min。精密吸取上清液1.00ml按2.2项下方法处理，测定其吸光度值，代入方程，计算总黄酮含量(表1)。从表1可见，随存储时间的增长杭白菊总黄酮含量逐渐下降。不同存储条件与方法与杭白菊总黄酮含量的关系见表2~3。　　2.4重复性实验　精密称取同一样品5份，按供试品溶液处理,进行含量测定,测得的总黄酮含量的RSD为1.3%。　　表1不同年份生产的杭白菊总黄酮含量（略）　　表2杭白菊

7、（2005年生产）总黄酮含量随存储条件的变化（略）　　3讨论　　本实验曾用30%,50%,75%,95%乙醇超声提取杭白菊中的总黄酮，结果以75%乙醇提取有利于黄酮类化合物的溶出。比较了超声提取与回流提取，结果以超声提取可加快杭白菊中总黄酮的溶解扩散速度，提高提取效率。故本实验采用75%乙醇超声提取杭白菊中的总黄酮。　　表3杭白菊（1999年生产）总黄酮含量随存储方法的变化（略）　　表1的各批样品均为原包装冰箱保存，从表1可见，随着存储时间延长，杭白菊总黄酮含量逐渐下降。说明存储时间与总黄酮含量密切相关。从表2~3可见，密闭（真空）包

8、装和冷藏可有效地延缓总黄酮含量下降。1994年原包装杭白菊总黄酮含量甚至要高于1999年已拆封产品，说明密闭的原包装，避免了黄酮因接触空气而发生氧化。本研究显示杭白菊应密闭冷藏保存，最好真空包装，以防有效成分黄酮氧化变质