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1、应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探2010No.6fTotalNo.100)北京城市学院JOURNALOFBELLINGCITYUNIVERSITY2010年第6期(总第100期)应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探刘咏梅(北京城市学院北京100083)摘要:应用型涉外旅游人才是中国旅游业国际化的必然需求,也是目前旅游教育关注的热点问题.本文以北京城市学院旅游管理专业为例,分析专业的培养目标和培养特色,提出了教改的思路,探讨如何培养符合市场需求的应用型本科旅游管理的实用人才.关键词
2、:应用型;涉外旅游;教学改革;初探中图分类号:G712文献标识码:A文章编号:1673—4513(2010)一06—041—04培养应用型涉外旅游人才是中国旅游业国际化的必然需求,也是目前旅游教育关注的热点问题.据世界旅游组织估计,2020年中国将成为世界上第四大旅游客源地和最大的旅游目的地.伴随着国际旅游的进一步发展,我国旅游市场对涉外旅游专业人才需求迅速增加,这既为应用型本科涉外旅游方向的旅游管理专业发展提供了机遇,同时也提出了严峻的挑战.如何加强涉外旅游方向的旅游管理专业建设,培养出符合国际市场需
3、要的合格人才,已成为相关高校的新课题.20世纪80年代是世界各国旅游高等教育的大发展时期.从国际旅游教育发展来看,鲜明的职业性和实践性是旅游教育的一大特色.我国的本科旅游管理专业大多重理论,轻实践,致使培养的人才与行业的需求严重脱节,这值得旅游教育界深思.2005年,在总结多年高职旅游专业办学经验基础上,北京城市学院开设旅游管理本科专业.2009年被评为北京市特色专业.5年间专业为首都培养实用型旅游人才,注重实践教学,探索出适合本校学生的培养模式.但是随着旅游业国际化的纵深发展,旅游企业的竞争日趋激烈,
4、对旅游人才的需求出现层次高,专业性强的特点.原有的目标定位和培养模式已不能适应岗位需求.因此,专业必须重新定位专业方向,根据市场变化明确培养目标,制定出更适合北京旅游市场需要的人才培养方案,凸显旅游管理专业的特色.在大量市场调研的基础上,北京城市学院本科旅游管理专业逐步完成了如下探索.一,以市场调研为依据,明确专业培养目标近年来,一些高等院校随着我国旅游产业快速发展相继创办的旅游管理本科专业,一般是把专业培养目标定位为旅行社,旅游酒店,旅游景区以及旅游行政单位培养操作技能熟练,适应面较广的专业管理人才.
5、因此在课程设置上,出现了"多而杂",在实践环节上缺乏认知层次,最终导致培养的人才不专,象"万金油",很难适应行业的职业需要.收稿日期:2010年lO月11日作者简介:刘咏梅(1970一),女,硕士,北京城市学院国际语言学部副教授,研究方向:旅游文化.本课题为北京城市学院校级课题(课题编号:1005N15).应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探从对旅游专业毕业生的追踪调查和北京旅游行业对人才需求情况的信息反馈来看,旅游管理专业(涉外旅游方向)的就业岗位主要是旅行社的中英文导游,出境领队,计调,外
6、联,销售,门市部接待等旅游业务操作者及旅行社内部管理者等.由此把旅游管理(涉外旅游方向)的培养目标明确定位为:培养既具有涉外旅游基础知识与理论,又具有较强的专业操作技能的涉外旅游咨询,涉外导游服务,出境领队服务,涉外旅行社业务操作,涉外旅行社管理等高级应用型专门人才.培养要求及人才规格定位在:1,掌握旅游管理学科的基本理论,基本知识,熟悉我国旅游业发展的方针,政策和法规,了解旅游业的发展趋势;2,具有较强的沟通能力和合作精神,有良好的职业道德和服务意识,有较强的人际交往能力与应变能力;3,具有较强的英语
7、听说读写能力,能熟练地运用英语进行导游服务,出境领队服务和处理旅行社涉外文件;4,熟悉导游业务,取得北京市导游资格证;5,熟悉出境领队的工作流程和旅游目的地的概况,能胜任出境领队工作;6,熟悉旅行社计调,外联,销售,票务,接待等业务,具有较强的组织,协调能力;7,具有良好身体与心理素质.二,以岗位人才规格为导向,细化专业的核心技能旅游管理专业(涉外旅游方向)是应用性,技能性非常强的专业.只有对旅游管理专业职业岗位(群)与技术性人才知识,技能结构进行整体分析和分解,设计出合理的培养方案,才能培养出合格的职
8、业岗位技能人才,体现应用型本科教育的特点.旅游管理(涉外旅游方向)主要岗位及技能要求导游人员出境领队旅行社业务操作人员旅行社管理人员导游服务技能出境领队服务技能旅行社业务操作技能旅行社管理技能旅游管理(涉外旅游方向)主要是为涉外旅行社培养合格的中英文导游,出境领队,计调,外联,销售,门市部接待等旅游业务操作讲解技能旅行社产品开发,销售,计调,票务,外联等能力人力资源管理财务管理内部运营管理人员,旅行社内部管理人员.在旅行社,销售部,计调部,
