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1、海产大国的品牌困局中国是世界上最大的海产养殖生产国，同时也是全球海产品消费量最多的国家，总体经济规模超过万亿，拥有从业企业12 万余家。但这个海产大国却未成为品牌强国，除了獐子岛、好当家、壹桥苗业、国联水产、东方海洋等几大品牌外，当前没有几个被消费者熟知的品牌—既没有挪威独霸全球的冰鲜三文鱼和冰岛、丹麦、加拿大无污染的熟制甜虾，也没有澳大利亚的奥龙、美国的红龙、加拿大的深海鲽鱼。品牌效应不足、产品的市场竞争力缺乏，是中国海产业面临的困局。品牌意识薄弱 规模扩张困难近一个多月，笔者在胶东半岛走访发现，很多海参企业没有自己的品牌。虽然是中高档的产品，包装设计却粗糙低劣，营销乏力。南方的两广、海
2、南等企业，品牌意识也非常淡薄。虽然，中国已成为海产生产大国，但是离世界海产贸易强国还有很大的差距。中国出口的主要海产品只是在数量上体现优势，在产品成本、产量、市场、内涵上却没有优势可言。因此，中国出口的大宗海产品的商品附加值非常低，绝大部分产品只能在到达出口国的口岸后，产品被进口商重新包装，印上外国品牌商标并被国际知识产权所保护。中国出口海产品的市场竞争力也呈隐形下降趋势。经营方式简单 品牌含金量低随着我国出口海产品数量大幅增加，越来越多的跨行业、跨部门企业从事海产品业务。这些企业的品种较为单一，主要有海参、贝类、对虾、低价值冻鱼等，低价竞销严重。这些企业往往在国际市场上知名度不高，出口的
3、产品也缺少品牌产品，很难和强大的国外企业竞争。具备绿色、保健、无公害等特点的高质量海产品，以及某些知名原产地的品牌产品，其外观特征并不明显，一般消费者，只能凭直觉推断产品的质量。一旦类似商品打入市场后，其他海产品也盲目模仿，鱼目混珠、以次充好，甚至在产品形态、产品包装上都与别人相同。这就严重扰乱了正常的市场秩序，不利于消费者选购产品，也阻碍了海产品品牌化建设的进程。营销渠道不畅 市场认知不足由于海产行业的绝大多数企业都是通过流通渠道来完成产品销售，并未在品牌营销及销售渠道上下功夫，因此海产品企业的品牌建设很难展开。当市场日趋饱和的时候，许多企业便不知道从何下手突破市场。在国内，山东好当家、
4、辽宁獐子岛、广东国联水产等领军企业，实行了南下、北上、西进的战略转移，除将产品销往商场超市和高档星级酒店外，更加重视与渠道资源整合型机构合作，通过其庞大而广泛的基地网络，进行精准的客户及区域开发，让产品被更多的消费者所熟知，在更大的范围内树立并持续巩固品牌形象。海产品总产量约占全球35% 全球海产品最大的金融服务提供商——格里特利尔银行5日在上海举行“来自海洋的机遇”大会，并发布最新的中国海产品行业报告。报告指出，中国已成为全球最大的海产品生产国，产量约占全球海产品总产量的35%。此外，中国海产品出口也名列全球首位，其中近一半出口至日本。报告还预测，中国对海产品消费需求正逐日增加，到20
5、20年人均海产品消费量将再增加40%，达到35.9公斤。 报告还表示，中国的海产品，尤其是贝类在亚洲一直颇受欢迎，而未来中国市场对高质量海产品的需求还将继续增加。报告称，亚洲的海产品消费总量位居全球首位，而中国的人均消费从1990年的11.5公斤增加到2006年的25.6公斤。出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。 獐子岛(中国驰名商标,农业产业化国家重点龙头企业,国内最大的海珍品养殖基地,大连獐子岛渔业集团股份有限公司)中水CNFC(建于1984年,国内最大的国有渔业综合企业,中国
6、远洋渔业领军企业,拥有最大规模的捕捞船队,中国水产总公司)明珠(创于1962年,中国驰名商标,浙江省著名商标,浙江省名牌产品,综合性多元化大型企业,中国水产舟山海洋渔业公司)棒棰岛(中国驰名商标,国内规模最大的专业海参企业,农业产业化国家重点龙头企业,十大品牌,大连棒棰岛海产股份有限公司)国联GUOLIAN(中国驰名商标,广东省名牌产品,农业产业化国家重点龙头企业,高新技术企业,湛江国联水产开发股份有限公司)中洋(中国驰名商标,江苏名牌,国家农业产业化重点龙头企业,河豚鱼国家标准制定单位,江苏中洋集团股份有限公司)远洋(建于1945年,中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,国有特大型
7、渔业联合企业,辽宁省大连海洋渔业集团)陆龙兄弟(中国驰名商标,浙江名牌产品,浙江省知名商号,领先的海产食品一站式供应商,宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司)好当家HOMEY(成立于1993年,全国最大海珍品养殖基地之一,中国驰名商标,高新技术企业,山东好当家海洋发展股份有限公司)三山岛(中国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁名牌产品,知名海鲜品牌,农业产业化龙头企业,大连三山岛海产食品企业集团)
