九江开埠以后江西农业生产结构的变化

《九江开埠以后江西农业生产结构的变化》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、九江开埠以后江西农业生产结构的变化九江开埠通商是江西近代历史上的重要事件，它为相对封闭的江西地区开启了对外交流的窗口，直接参与国际经济大循环。在九江对外贸易的拉动和激发下，江西农业生产结构亦开始发生变化。这种变化大致表现在二个方面：其一是农业生产中的作物结构受国内外市场的影响而发生显著的变动；其二是农村经济中非农产业的变动以及在经济总量中所占比重的不断增加。本文仅就上述两个方面作些简要论列。 一、农业作物结构的变化 す九江的对外贸易，使江西地区农副产品涿的商品化程度不断提高，直接刺激了江西僧地区农副业的发展，茶叶、棉花、经济农植作物的种植面积明显扩展，由于地理

2、位置、土壤特性及原有基础等的差异，这种发汶展又带有较鲜明的地域分布特征，并出现专业化趋势。(一)新兴的茶叶产区的出现九江开埠通商以来，其茶叶出口量瞥猛增，相应地带动了江西地区的茶业发展Н。据史料记载：1871年，“显著的特准点就是欧洲茶叶消费惊人的增长，其速度19/19超过茶叶生产的发展。”⑴于是，扩大茶叻树的种植，增加茶叶的产量，使许多新的藿产茶区出现了。1875年英国驻九江领裣事商务报告称：本埠周围产茶地区的发龅展是很有趣味的，距本埠87英里的建德哀县是1861年才开始种茶的，今年提供杆的茶大大增加了。有些卖价极高。五个新缟产区的茶已经进入了市场，此

3、即距本埠280英里的吉安，距本埠287英里的建份昌(即今永修，该处距离287英里疑为揭87英里之误，笔者案)，距本埠35英氮里的瑞昌和九江附近包括庐山山脉的一些地方。⑵环鄱阳湖区的茶叶得到了普遍的种植：“江西省沿鄱阳湖的产茶区，在盔最近五十年中，已发展为一个很重要的茶李区，所有婺宁及宁州茶都是这个地区出产槲的，并且大量输往欧美。”⑶不仅如此愣，茶叶的品种亦随着市场的需求的变化而发生了变化。十九世纪中叶，江西仅产绿界茶。“那时江西的宁州一带茶区仅以绿茶闻名。而现在以及过去多年，福建红茶虽腚然曾大量输出，但宁州茶区所产的红茶也公已为世人所重视”，“它在伦敦

4、市场上，令一般均售得极高的价格。”⑷十九世纪中计叶以后，为了适应国际市场对红茶的需求，中国商人在宁州茶区用原来制作绿茶的荡茶叶制出了一批红茶运往广州销售。结果埽颇受广州外商的赞赏，宝顺洋行买下了这衽批红茶运往英国，“销路甚佳，并且马上矿19/19成为一种头等的红茶。此后销路年年不断农增加，同时中国茶商也经常源源供应。”醴⑸这就使原来以出产绿茶闻名于世的宁州茶区，变成了专门生产头等红茶的茶区。由于茶叶的大量推销，带动了周边地区的裆茶业发展，“故该地生产以茶叶为大宗，痤居民十之八九，赖茶为生。所产茶叶，向豁以红茶为主体，专销洋庄。”⑹另外、矿浮梁、婺源、祁门、

5、玉山、上饶、德兴、雀铅山和横峰等一带的祁红茶区的茶叶种植面积亦得到了扩大。“在玉山及河口镇一砸带即是在武夷山的北面，栽种及制造着大裒量茶叶以供外销。上万英亩的土地都栽种获着茶树，而且大部分的土地显然是最近几汪年内开垦和栽种起来的。”⑺如婺源在1纤931年以前，植茶面积约17万亩，⑻姝占全县总面积914万亩的1／53。⑼移据统计，江西全省有30余县区出产茶叶肯。是全国最重要的产茶区。“观农商部自璇民国四年至八年所编之统计，中国产茶省疴份共计16省，茶园面积最广者为江西，愧达1，267，935亩。”⑽占全省土遴地总面积2．8亿亩⑾的1／200，占杵全省农地面积总3

6、551．3万亩(含光翠泽、婺源两县)的1／28，面积是相当渍可观的。据记载祁红、宁红茶区涉及“三毹四百茶号，四五万茶工，百余万茶农。”炀⑿由于茶叶的普遍种植，使赣茶在全国茶叶出口中所占的份额长期保持在20％左虞右，在江西的出口货值中也在相当长时期骆内占据出口货值的第一位。(二)赣北地区棉花的普遍种植19/19棉花是九江开埠以典后带动其腹地商业的又一重要产品。由于黉土壤和气候条件的因素，九江府属的德化Ⅲ、湖口、彭泽等县原来就是传统棉花种植ズ区域。从明朝以来，九江的封郭、桑落二簦洲所产的棉花就以核小绒多而著称。⒀从枕一些竹枝词中的材料亦可以看出这一点：子如清乾隆

7、时人李天英就在《龙城竹枝词》描写彭泽植棉的情景时载道：“木棉如雪痍满江乡，一岁能储两岁粮。其道近来花价汕好，明朝苏客又开装”；“官粮不欠是神Ⅲ仙。大麦才收又种棉；好在邻家新酒熟，镙三三五五叠猜拳。”⒁欧阳云《彭泽竹枝侑词》亦记述：“盼到秋收八月场，木棉花般落客开装；输他贱买苏松去，贩布苏松价倍偿。”⒂反映了赣北植棉的大致状况。汹其时的棉花生产多是小农与布匹市场相互伐交换的产品，是建立在狭小规模的市场基ぞ础之上，因而数量还相当有限。近代，髌由于出口需求的拉动，棉花种植逐渐增多恭。据同治《九江府志》记载：“洲乡宜粟侉，与黄豆并黍、稷、葛、秫、芝麻诸种号瞅杂粮。近

8、则木棉与杂粮各半。一以杂