有机产品认证知识问答

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1、编写人员顾绍平王茂华张剑张磊柱游安君李国柱滑艳利余良英韩智曲丰发张天军顾加力陈丽丽刘志琦栾志华耿云霞曲丽唐月敏陈雪马敬军目录第一部分概念篇1．什么是“有机”？.................................................................12.什么是“有机产品”？...........................................................13.什么是“有机码”？...........................

2、....................................24.什么是转基因生物？...............................................................25.有机农业就是传统农业吗？...................................................36.有机农业的基本原则是什么?................................................37.什么是“转换期”？所有

3、产品都需要转换吗？..................38.有机产品是绝对无污染吗？...................................................49.天然的食品就是有机食品吗？...............................................410.有机食品、绿色食品、无公害食品有什么不同？............4第二部分种植篇1.有机产品种植对环境有哪些要求？.....................................

4、..62.有机生产怎么防止外来污染？...............................................63.常规种子能用于有机生产吗？...............................................64.有机种植能使用农药吗？.......................................................75.有机种植对肥料有哪些要求？..........................................

5、.....76.温室大棚栽培能申请有机认证吗？.......................................77.野生采集的产品都是有机产品吗？.......................................88.有机食用菌栽培要求基质也是有机的吗？...........................89.生产有机芽苗菜要用什么种子？...........................................8第三部分养殖篇1.有机畜禽养殖对养殖条件有什么要求？.

6、..............................92.有机畜禽养殖对饲料和饲料添加剂有哪些要求？..............93.有机畜禽养殖对饮用水有什么要求？.................................104.有机畜禽必须要散养吗？.....................................................105.有机畜禽养殖对动物福利有哪些要求？.............................106.工厂化养殖可以申请有机认证

7、吗？.....................................107.有机畜禽养殖如何防治疾病？.............................................118.有机水产养殖对水质有哪些要求？.....................................119.远洋捕捞的鱼类可以申请有机认证吗？.............................11第四部分加工篇1.有机加工厂对环境有哪些要求？.......................

8、..................122.有机加工对配料有哪些要求？.............................................123.有机加工允许使用食品添加剂吗？.....................................124.有机加工过程可以使用消毒剂吗？.....................................125.有机加工工艺有什么特殊要求？.....