饮食营养----身体健康的根源

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1、饮食营养----身体健康的根源1、女性的饮食原则（大多数疾病的出现都与饮食有着密切的关系）（1）注意含铁食物的摄入每天10毫克铁质足以维持男性的正常身体功能，而女性则需要15毫克，因为女性每月月经来潮会损耗大概15~20毫克的铁，如果补充不足，就会导致缺铁性贫血，出现面无血色，身体无力，头晕头疼等症状。（含铁的食物：海带、紫菜、黄豆、菠菜、木耳、动物肝脏、动物全血、鱼类、畜禽肉类）（2）注意补充钙质钙质摄入不足，是发生骨质疏松症的一个重要原因。骨质疏松症的表现为随着年龄的不断增长，骨质逐渐流失，骨骼组织变得像海绵一般，容易松脆易折，女

2、性患该病的几率远远大于男性。实际上，不论男女，在青少年时期，都应补充足够的钙质是骨骼密度最大化。尤其女性，营养专家指出，在骨骼发育于成熟阶段补充足够的钙质最为重要，因为这一时期能足够延伸到30~35岁。因此在青少年阶段就增加饮食中钙质的摄入，保证在骨骼成熟期骨密度比较高，就能减少骨质疏松症的危险性。（例：老年补钙，得不到很好的吸收）（3）关注胆固醇血液中胆固醇水平增高患心脏病的危险。因此在饮食中，要限制高胆固醇含量的摄入。（绝经后女性胆固醇高于男性，少吃奶制品、鸡蛋等含胆固醇的食物。）（4）保持健康的体重什么是标准体重，有个很简单的方

3、法就是身高—105这是20~40岁的时候，那40岁以后就是身高—100。（5）不容忽视的纤维素纤维素有两种类型：不溶性纤维素与可溶性纤维素。不溶性纤维主要存在于全粉谷物、蔬菜以及水果中，有利于大便成形，促进代谢废物快速从肠道排出。而且这种纤维素还能是人有饱腹感，对减肥十分有益。可溶性纤维来自各种菜豆、蔬菜、水果、玉米、水稻以及燕麦等，可降低血液胆固醇水平，防治心血管疾病。纤维素对身体健康很重要，却不能使用过多，每日补充35克足够，否则会影响身体对铁质与其他一些矿物质的吸收。2、经期的食物选择（合理的食物选择和饮食调理，可以缓解月经给女

4、性带来的不适）（1）避免冷食血液处于“温”的状态下，经血才能流通顺畅，如果吃了冰冷的食物就会是血液流通变差，进而产生血块，造成经痛。还有一些偏凉性的食物，例如冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、海带、橘子、梨子、西瓜等，也会造成血液不流畅的状况。（2）多吃高蛋白食物为了补充经期所流的营养素、矿物质，要多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物。（3）加餐维生素B群的食物在两餐之间吃一些富含维生素B群的食物，如核桃、腰果、干豆等丰富的维生素B群。（4）定时定量定时定量的饮食，可避免血糖忽高忽低，以减少心跳加速、头晕的症状，缓解疲劳。（5）多吃高

5、纤维食物高纤维食物可促进情激素排出，增加血液中镁的含量，有镇静神经、调节月经的作用，像蔬菜、水果、全谷类全麦面包、糙米，燕麦（6）暂时远离咖啡因尽量避免使用咖啡的饮料。这些饮料会增加焦虑、不安的情绪，可以改喝薄荷茶、大麦茶。（7）少吃甜食为防止血糖不稳定，经期女性应该尽量少吃蛋糕、饮料、糖果等甜食一面以免加重经期的各种不适。另外，女性经期内还应多吃核桃，大枣、桂圆、木耳、葱白、花生、玫瑰花。若在经期不小心吃了冰冷含量的食物，可以多喝生姜红糖水，加快体内的血液循环，促进血液流通。此外女性经期内要注意保暖，不游泳，不久坐冷地，更不要用冷水

6、洗头洗澡，否则会造成经期血流不畅，引起痛经，另外还要注意清洁卫生。3、吃水果的秘密水果营养丰富，味道鲜美，可养颜美容，瘦身减肥，是女性朋友日常饮食中非常重要的一部分，然而怎样吃才可以是我们更健康、更漂亮呢？水果中的小秘密，为你宿舍其中的奥妙。（1）水果不可以当正餐水果中有丰富的营养成分，如碳水化合物、维生素和矿物质，还有益于身体健康的生物活性物质，像胡萝卜素、有机酸等。然而身体健康需要全面的营养物质来保障，光吃水果是不行的。如生命必须的蛋白质，在水果中的含量很低而且水果中的非血红素铁很难被人体利用，长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的

7、摄入不足，导致贫血和免疫功能降低等现象。如果为了减肥吃水果餐而住院就得不偿失了。（2）分清饭前吃还是饭后吃对于想减肥的人在饭前1~2个小时吃点水果或饮果汁课减少对事物的需求量。但是消化不良者最好在饭后1小时再吃水果。有些水果最好饭前吃，如香蕉，其中含钾，对心脏和肌肉的功能有益，还可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。红枣中含有大量维生素C最好也餐前吃，但是胃痛腹胀、消化不良的人忌食。有些水果是饭后吃。如果空腹吃柿子，胃酸会与柿子中含有的大量柿胶和鞣质形成“胃柿石”，严重影响消化功能。还有空腹吃菠萝会伤害胃壁，少数人还会产生过敏反应。（3）消掉

8、腐败部分的烂水果不能吃水果在腐烂后，溃烂的地方会有病微生物侵入，产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，使用后对人体健康造成影响。（4）少吃反季节水果所谓反季节水果，是指利用日光、温