《饭店管理概论》课程标准

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2、罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄

3、膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆

4、莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁

5、薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁

6、螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂

7、肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂莅螂膄芅蚃袁袃蒀蕿袀羆

8、芃蒅衿肈蒈莁袈芀芁螀袇羀膄蚆袆肂荿薂袆膅膂蒈袅袄莈莄羄羆膁蚂羃聿莆薈羂膁腿蒄羁羁莄蒀羀肃芇蝿羀膅蒃蚅罿芈芅薁羈羇蒁蒇薄肀芄莃蚄膂葿蚂蚃袂节蚈蚂肄蒇薃蚁膆莀葿蚀艿膃螈虿羈荿蚄蚈肀膁薀螈膃莇蒆螇袂膀莂螆羅莅螁螅膇膈蚇螄艿蒃薃螃罿芆葿螂肁蒂