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1、农业资源与环境学报JournalofAgriculturalResourcesandEnvironment2014年4月·第31卷·第2期：110-117April2014·Vol.31·No.2：110-117QuEChERS提取法在农产品农药残留检测中的应用进展*高阳，徐应明，孙扬，秦旭（农业部环境保护科研监测所污染防治研究室，农业部产地环境质量重点实验室/天津市农业环境与农产品安全重点实验室，天津300191）摘要：食品中的农药残留检测长期以来一直是一项艰巨的挑战，其杂质干扰多，残留含量低，传统的提取
2、方法常常因为无法将杂质分离而影响检测结果。由于食品中杂质种类众多，农药的种类繁多且理化性质各异，新型农药日益涌现，所以对样品的前处理提出了更高的要求。近年来，QuEChERS（Quick，Easy，Cheap，Effective，RuggedandSafe）作为一种新型的提取方法，由于具有快速、简单、廉价、有效、可靠、安全的特点，成为国内外广泛采用的样品前处理新技术，在多种农药、医药、兽药的气相或液相色谱分析中已经得到广泛应用。本文就国内外对QuEChERS法在各类食品以及其他动植物性农产品的农药残留检测中
3、的应用和方法的改进进行了综述，并对QuEChERS法在今后农药残留检测的应用前景以及发展方向进行了展望。关键词：QuEChERS；农药残留；前处理中图分类号：X830.2文献标志码：A文章编号：2095-6819（2014）02-0110-08doi:10.13254/j.jare.2013.0220ResearchProgressofQuEChERSExtractionMethodinPesticideResiduesDeterminationinAgriculturalProductsGAOYang,X
4、UYing-ming*,SUNYang,QINXu（DepartmentofPollutionControl,Agro-environmentalProtectionInstitute,MinistryofAgriculture,KeyLaboratoryofOriginalAgro-envi原ronmentalQualityofMinistryofAgriculture/TianjinKeyLaboratoryofAgro-environmentandAgro-ProductSafety,Tianjin3
5、00191,China）Abstract:Detectionofpesticideresiduesinfoodhasbeenadauntingchallengeforitshighimpuritiesdisturbances,lowresidualcontent,andmultitudinousinseparableimpuritiesusingtraditionalextractionmethods.Therequirementsofsamplepre-treatmenthasbeenraisedduet
6、odiversefoodcontaminants,awidevarietyofpesticidesanditsphysicochemicalpropertiesandgrowingemergenceofnewpesticides.Inrecentyears,QuEChERS（quick,easy,cheap,effective,ruggedandsafe）,anovelextractionmethod,hasbecomeawidelyusednewsamplepretreat原menttechnologya
7、tdomesticandabroadforitsquick,easy,cheap,effective,ruggedandsafefeatures.QuEChERSmethodhasbeenwidelyusedindeterminingpesticides,pharmaceuticals,andveterinariesusinggasorliquidchromatographicmethod.Thearticlemadeasummaryabouttheapplicationofpesticideresidue
8、detectionandmethodimprovementofQuEChERSinvarioustypesoffoodandotheranimal/plant-agriculturalproducts,andthentheprospectsofQuEChERSmethodforpesticideresiduesdetectionwereproposed.Keywords:QuEChERS；pesticideres
