多重视角下的美国茶史文化探微

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1、多重视角下的美国茶史文化探微谢正新湖北经济学院外国语学院美国在独立战争之前就有着较为广泛的茶叶消费和进U行为，而美国从独立战争爆发的导火线，到美国的商业文化、文学文化发展都有非常深刻的茶文化烙印。因此，从美国的茶史角度分析，可以发现美国茶文化当屮具备独立特征、商业特征、族群特征等，并且这些对美国的建立和发展都产生了极为深刻的影响。关键词：美国;茶史;茶文化;独立;馳美国建国历史虽然只有200多年，但却是世界上重要的茶叶进口和消费国家，在美W独立战争之前，作为欧洲多W殖民地的美W就已经大量地引入茶叶。美国的历史也和茶

2、叶销售紧密结合在一起，在殖民者的压迫下，殖民宗主国大幅度提高茶叶进口税收，导致了波士顿倾茶暴力事件的爆发，最终引发了美国全境的独立战争。美国大部分居民属于欧洲移民，他们对茶叶本来就有自己的喜好，所以他们在国内完成独立战争之后，又迅速地进口了大量茶叶。直至今天，美国仍然是世界上重要的茶叶进口和消费W家，同时也形成了不同于其他W家的茶叶历史文化，这种美国式的茶叶文化和其发展历史息息相关。因此，要剖析美国茶叶文化当中独特的一面，只有结合美国历史进行细致分析，才能够真正得到更为全而的结论。1美国独立历史与茶叶文化之间的联系

3、:独立特征哥伦布在十五世纪的时候发现了北美洲新大陆之后，英国、法国以及葡萄牙等国家纷纷派出自己的军队占领北美洲大陆，特别是英国在光荣革命之后走上了资本主义道路，逐渐地成为欧洲最为强盛的国家，这一点也充分表现在英国在北美的领地不断扩大这一情况。因此，英国人喜好饮茶的风俗，很快影响了美国移民，加上英国强盛国力的庇护，有更多的英国人选择移民到北美大陆垦荒，开拓新的生活，这种英国的饮茶文化也就影响了整个美国的殖民区。英W和美W殖民地之间矛盾也源自于茶叶。由于美国在独立之前仍然是属于多个欧洲国家的殖民地，所以美国要购买茶叶只

4、能够釆用进u的方式，特别是通过英国的海关才能够让茶叶等进口商品进入到美国境内。英国政府控制了美国东岸大部分的殖民区，而由于英国的财政遇到丫危机，他们选择提高进入美国的茶叶税收，以此来剥削美国的新移民。由此可见，茶叶对于美国的殖民地新移民而言是一种非常重要的必需品，他们在日常生活里面经常会用到茶，所以才会出现通过提高茶叶税收以此谋取利益的情况。但是这种行为很快就受到了殖民地新移民的严重抵触，特别是马塞诸塞州的波士顿居民直接采取了行动，到格林芬码头把东印度公司的三百多箱茶叶都倒入大海之屮，这也是美国独立战争的导火线，即

5、为著名的波士顿倾茶事件。从茶税的提升问题，到波士顿倾茶事件等可以看出，茶叶和美国人崇尚独立的精神有着非常密切的联系。美国这些殖民地IX的新移民，在欧洲特别是英国等地的社会地位都相对较低，他们实际上选择来到美国也是为了开创新生活。但是他们对茶叶的喜爱程度却没有因为自己的社会身份而降低，而是将茶叶的喜爱从欧洲带到了美洲。英国殖民者通过茶叶盘剥，而美国的居民则选择了用倾茶事件表达了自己对于自由的向往，为了争取美国人可以自由进口茶叶的权利，美国人走向了独立之路。从这一点可以看出，茶叶文化在美国也是一种独立文化，美国人将饮茶

6、这种行为剥离Y欧洲贵族的垄断和殖民主义，其本身就是美国人敢于走向独立和愿意争取自我权利的象征。即便是在非常艰苦的条件下，美国人仍然对茶叶有自己的追求，敢于冒险和殖民者进行斗争，这就是荼叶独立文化中对于勇气的推崇。2美国与中国茶叶贸易历史:商业特征美国在独立后建立国家，也开始逐渐进行更多的茶叶贸易。在建国初期，美国国内的国力还相对低微，为丫促进美国自身的发展，美国商人开始选取茶叶作为主要的贸易商品，而主要的贸易对象则是中国，因为中国是茶的原产地。在1784年的时候，美国费城的大商人莫里斯首次组织费城以及纽约的商人，装

7、备了一艘“中国皇后号”的商船，载重量是三百六十吨，从纽约港向广州出发，这也是美国第一次和中国进行茶叶贸易。在第二年，这一艘商船满载着各类中国商品，其屮大部分都是茶叶，重新回到纽约。屮美贸易打开之后，美国也逐渐地走向了繁荣和昌盛。从茶叶贸易这一商业行为来看，首要的原因还是大部分的美国人对茶叶有着非常强烈的需求，他们喜好茶叶饮品；其次是因为美国的商业发展需要，特别是造船业和航运类行业的发展，这些都需要通过商业贸易的扩大来发展。为了运输茶叶商品，美国人还发明丫快舰船这一类的运输工具。在威廉•乌克斯的《茶叶全书》当中，谈到

8、了快舰船和茶叶贸易之间的联系，因为美国人对茶叶的喜爱和利润的向往，在茶季当中，很多人都驾驶白色的快舰船穿梭于大海之间。新兴的茶叶贸易，实际上和釆金行为都成为美国在建国初期的一种重要的商业行为。美国人敢于冒险，也有足够的茶叶喜爱之心，所以他们愿意投入到茶叶贸易行为当中。美W的饮茶风尚也促进了茶叶销雋，在美W建W之后，更多的欧洲移民来到了美国，也把欧洲人的饮茶习