传统装饰元素在餐饮建筑中的应用

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1、传统装饰元素在餐饮建筑中的应用曲振通沙洲职业工学院传统装饰元素蕴藏着我国深厚的历史文化，体现着东方艺术的独特魅力，是传统文化的有效载体，将其应用到餐饮建筑当中，能够充分实现传统与当代建筑设计风格的有效融合，为当代餐饮建筑增添更多生机与活力，增强其文化内涵。因此，本文首先阐释了传统装饰元素的概念，论述了将其应用到餐饮建筑中的意义，并基于此，通过书香气息的古典建筑风格、诗情画意的田园建筑风格、独只特色的地域建筑风格三方面，只体说明了传统装饰元素在餐饮建筑中的实际应用，旨在使餐饮建筑充分展现出传统装饰元素的精髓，彰显传统文

2、化的风采及特色。关键词：传统装饰元素;餐饮建筑;重要性;应用;餐饮建筑设计追求的是艺术审美与实用性能的冇机结合，进而使建筑赋冇情感意识及环境气氛，让建筑能够影响人的思想，陶冶人的艺术情操，在情感上产生共鸣，最终给人留下深刻的印象，并经常光顾。在现代社会的不断发展中，个性鲜明的主题餐厅的出现，受到了社会大众的广泛欢迎，吸引了他们的注意力，并以惊人的速度迅猛占据餐饮行业重要地位，而这其中的主题，指的是具有某种特色文化内涵，使其成为餐厅的一大亮点，明显区别于常见的各类餐厅。在当代餐饮建筑屮，有着浓厚的传统文化氛围及意蕴，更

3、加符合现代大众的心理与精神需求，能带给他们足够的亲切感。而设计出具有地域风情或是古香古色以传统文化为主的餐饮建筑，是对我W优秀传统文化的继承与发展，更是现代大众在生活中对崇高思想境界的追求。一、传统装饰元素的概念首先，从传统装饰元素的字而意思上理解，所谓传统主要是指在历史不断发展、时代不断变迁的情况下，从未消失、广泛流传的观念、体制、民俗、艺术等，传统是在人们对日常牛.活所持有的共同认知基础上，受到不同因素影响而逐渐产生的一种约束性的通俗观念，并被人们自觉遵守与传承，因此，传统有着自身的发展规律。而其屮的民族与地域间

4、所存在的差异性，主要是由于地理位置与空间的限制。元素指的是所产生的形式元素，是事物形态应具备的属性与本质。由此推断出，传统装饰元素，是建筑主体风格中的构成部分，有着不同程度的装饰性，代表着不同的传统观念、道德、艺术及体制等，不仅能够让人感受其中的艺术美，同时也成为一种艺术符号，来传递设计者及作品的屮心思想及重要信息。二、传统装饰元素在餐饮建筑中的应用意义（一〉体现人本设计理念在当代社会中，设计注重的是以人为本的理念，对餐饮建筑以及建筑设计领域来说，满足大众的实际需求至关重要。作为具有我国历史优秀文化特征的餐饮建筑设计

5、，将传统文化中的人本理念融入到餐饮建筑设计中，能够有效提升其装饰性，能够将这样的特色化餐饮建筑风格的设计思路纳入到我W民族文化中的传统生态观及哲学思想模式中，最大化将传统文化元素用自然的方式整合到一起，从而营造出强烈的自然气息，通过建筑环境与室内空间的融合，让餐饮建筑充分满足人们体验大自然、感受绿色本性的出人意料的效果，提升当代大众的建筑文化认同，满足人们内心的真实需求，让蕴藏深厚文化底蕴的传统特色的餐饮建筑真正回归自然。（二）促进传统文化弘扬在传统文化中，不同地区之间的文化存在显著的差异性，但同时又有着共性，各地域

6、屮特色的传统文化有着较强的艺术气息，散发着与众不同的文化魅力，并逐渐形成集环境美、人文美、艺术美为一体的综合性物质实体。地域文化在发展过程中，为当代人留下了宝贵的资源。在现代餐饮建筑设计当中，若能够有效传承地域传统文化的精髓，融入中华历史文化的设计观念，巧妙将其中的装饰元素应用到餐饮建筑中，实现传统与现代的有机结合，让传统文化的重新诠释与大众消费者们的多元化需求相融合，从而极大程度拓展餐厅建筑的棊本内涵，将建筑设计推向新的发展时期，为人们提供历史传承及地域文化魅力的切实感受，以便让更多人重新意识到传统文化的重要意义。

7、三、传统装饰元素在餐饮建筑中的应用途径（一）书香气息的古典建筑风格书香气息的古典建筑风格注重的是意境的构建，像是古人书画、古典乐器、阁腾纹样等传统装饰元素均能够应用到餐饮建筑设计中，展现出古色古香、脱俗超凡的洒脱情怀，建筑设计师应积极转变自身的设计理念，拓展设计思维，不仅要在作品中体现出传统，还有确保成品满足当代社会的审美需求，这样才能真正发挥出传统装饰元素的积极作用。国内最具有书香气息古典建筑风格的餐厅就是位于江南水乡周庄的花间•季香院酒店，它的前身是明清时期风格的古老建筑，本身就有着显著的传统特征，但设计师在进行

8、改造时，并没有选择对其进行翻新，而是将原有建筑中的重要元素保留下来，并在其基础上，融入了自己的设计，赋予了全新的意义，展现出酒店的古色古香。酒店的建筑设计将原有建筑风格几乎完整地保留下来，在二楼一间秋棠为主题的客房内，能够看到顶棚上方的檀木条与砖块都进行丫做旧处理，展现出复古的魅力，增强传统韵味。此外，对空间的装饰来说，在传统的基础上，要加以创