tbl在西部地方医科院校预防医学专业营养与食品卫生学理论教学中的应用

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1、TBL在西部地方医科院校预防医学专业“营养与食品卫生学”理论教学中的应用宋家乐任源桂中玉曾榛桂林医学院公共卫生学院探索团队教学法（Team-basedlearning,TBL）在地方咲科院校预防咲学专业《营养与食品卫生学》教学中的应用效果。将桂林医学院2012级预防医学木科班80名学生均分为A组（对照组）和B组（实验组）。传统讲义式教学法（Lecture-basedlearning,LBL）用于A组教学，B组采用TBL法。通过对调查问卷和综合评定成绩进行统计分析来评估TBL教学效果。TBL教学法能提高学生的综合评定成绩。

2、学生对TBL教学法的教学效果满意度也高于传统法。结果提示，TBL法比LBL法更适用于“营养与食品卫生学”的理论教学。关键词：团队教学法;讲义式教学法;营养与食品卫生学;教学方法;基金：2016年广西壮族自治区教育厅颁布广西高等教育教学改革工程项目“基于以学生为中心的混合式教学模式在预防医学专业《营养与食品卫生学》教学中的应用探索研究（编号2016JGA292）”，“PBL、Sandwich,设计性实验三种教学法在职业卫生与职业医学实验教学中的综合运用（编号2016JGB317）”ApplicationofTBLinthe

3、Teachingof"NutritionandFoodHygiene"inPreventiveMedicineSpecialtyinWesternLocalMedicalCollegesSONGJialeRENYuanGUIZhongyuZENGZhenSchoolofPub1icHea1th,Gui1inMedicalUniversity;Abstract：TheEffectofTeam-basedLearning(TBL)ontheteachingofNutritionandFoodHygieneinPreventi

4、veMedicineSpecialtyinLocalMedicalColleges.GuilinMedicalCollegeof2012levelofpreventivemedicineundergraduateclass80studentsweredividedintogroupA(controlgroup)andgroupB(experimentalgroup).TraditionalLccturc-bascdlearning(LBL)wasusedingroupAteaching,andgroupBwastreat

5、edwithTBL.TheTBLteachingeffectwasevaluatedbystatisticalanalysisofthequestionnaireandcomprehensiveevaluationresults.TBLteachingmethodcanimprovestudents’comprehensiveevaluationresults.Students’satisfactionwithTBLteachingmethodisalsohigherthantraditionallaw.Theresul

6、tssuggestthatTBLmethodismoresuitableforthetheoryteachingof"nutritionandfoodhygiene"thanLBLmethod.Keyword：TBh;H;NutritionandFoodHygiene;teachingmethods;棊于团队的教学法（Team-basedlearning,TBL）是一种强调以学生为主，教师指导为辅，鼓励学生自主学习的以团队为基础培养终身学习的教学方法。m我国一些眹科院校近年来将TBL模式引入到教学过程中并取得了满意的效果

7、。营养与食品卫生学是预防医学专业中的一门伍含营养学和食品卫生学两部分内容，具有较强实践应用性的系统主干课程。该科0具有内容繁多、学吋长、知识点交叉程度高、涉及多学科融合等特点。我校该科FI的教学依旧使用传统的LBL教学法，学生负担重且学习效果不好。因此，通过更新教学理念，寻找新的教学模式来提高教学效果显得尤为必要。本研究拟通过实施TBL法尝试对《营养与卫生学》进行教学改革。1对象和方法1.1对象将桂林医学院2012级预防医学专业学生（共80人）平均分为传统授课式教学法（LBL）A班（对照组40人），实施TBL教学法的B班

8、（实验组，40人）。由同一位老师分别按照LBL和TBL的要求和特点就相同内容进行授课，保证授课吋长一致。课程结束后所有同学填写问卷并参加最终考试。1.2教学方法（1）教学内容的选取。采用人民卫生出版社《营养与食品卫生学》（第七版）为主教材。选取其中第五章《特殊人群的营养》作为授课章节，教学时间为120分钟。⑵LBL教