食品安全健康生活小常识

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1、食品安全健康生活小常识10种食物可降胆固醇苹果：每天吃两个苹果，坚持一个月，大少数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管无害）会降低，而对心血管无益的高密度脂蛋白胆固醇程度会降低。胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发作化学反响后从大便中排出。身体要发生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中的胆固醇的程度降低。玉米：含有丰厚的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血清胆固醇的作用。杏仁：胆固醇程度正常或稍高的人，可

2、用杏仁取代其膳食中的低养分密度食品，到达降低血液胆固醇并坚持心脏安康的目的。海带：富含牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。大蒜：能增加肝脏分解胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，可使心脏病的发病率增加50%。牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇分解酶的活性，也可增加人体对胆固醇的吸收。蜜桔：丰厚的维生素C可以进步肝脏解毒才能，减速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂功用。常饮茶，可避免人体内胆固醇的降低

3、。十种罕见的食品“杀手”硫磺：安慰人的胃粘膜，形成胃肠功用紊乱，影响人体对钙的吸收；形成慢性中毒甚至致癌。罕见于辣椒、竹笋、腐竹、黄花菜、银耳、粉条、中药材等干货；瓜子、花生等干果；蜜饯等腌渍食品；馒头、包子、年糕等蒸制食品。甲醛：惹起慢性呼吸道疾病；招致头痛、关、头晕、乏力、两侧不对称等觉得妨碍；形成贫血，降低免疫功用；招致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等恶性疾病。罕见于用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等；还有用于卤肉、香肠等肉制品，豆制品、挂面、西瓜、红枣等。雕白块：又称吊白块

4、，损坏兴体的皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经零碎，严重的会招致癌症和畸形病变。摄入10克即可致人死亡。罕见于米粉、米面食加工，豆腐、豆皮、鱼翅、糍粑等。双氧水和片碱：具有激烈腐蚀性，轻者形成口腔、食道灼伤，重者形成胃肠穿孔；惹起肝、肾疾病，存在致癌、致畸和引发基因渐变的潜在危害。罕见于竹笋、猪油、开心果等干货；鱼翅等海产品，鸭掌、鸡爪、猪舌等卤制品。防腐剂：超标运用会烧伤肠胃，形成中毒甚至死亡。对儿童、孕妇等特殊人群危害更大。罕见于酱油、食醋、果脯、果冻、腊肉、腌菜、饮类。色素：过多食用会影响神经零碎的

5、激动传导，尤其容易招致儿童好动、心情不波动、留意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲降低。罕见于蜜饯、烧鸡、葡萄酒、糕点及各种儿童食品。抗生素：抗生素会滞留在植物体内，人若临时食用含抗生素的畜产品，可惹起消化道原有的菌群失调，同时还可使致病菌发生耐药性；而对立生素过敏的人，还会诱发过敏反响。罕见于水产品、家禽、牲畜肉制品、鲜奶、奶粉等。激素：临时运用会使儿童呈现性早熟，男性特征不分明。罕见于水果蔬菜中，如番茄、苹果、葡萄、西瓜、水蜜桃等。瘦肉精：人在吃了含有少量“瘦肉精”的猪肉后，会呈现心跳过快、手颤、

6、等神经中枢中毒失控的景象，尤其对高血压、心脏病、糖尿病、甲亢、前列腺肥大患者风险性更大。毛发水：食用后会招致包括癌症等各种致命疾病的发作。罕见于被造假的酱油等食品调料中。防备食品“杀手”的准绳：1、不要被表面迷惑，外观异常美丽诱人的食物中毒很能够是“化过妆”的，最好不要购置。2、细心闻一闻，很多化学添加剂都有气息。3、最好不要从小摊小贩手中买吃的东西，不要贪图廉价，要选择可依赖的商家和品牌。4、仔细阅读产品阐明，正轨厂家的产品阐明会通知你食品的成分以供选择。六种人不宜喝咖啡1、患高血压、冠心病、动脉硬

7、化等疾病的人：正常人临时或少量喝咖啡，将添加体内胆固醇含量，惹起心血管疾病。一天喝1—5杯咖啡的人患心肌堵塞的比例，是不喝者的1.34倍。2、老年女性：咖啡会使人体需求的钙难以吸收，从而招致骨质疏松。女性在绝经后，系于所需的钙量比绝经前要多10倍以上。3、胃病患者：过量的咖啡可招致胃病好转。咖啡因也有促进胃液分泌的作用，所以本来就胃酸过多的人，喝了咖啡更易惹起胃炎。4、孕妇：孕妇饮咖啡过量，可招致胎儿畸形或流产。5、维生素B1缺乏者：维生素B1对坚持神经零碎的均衡和波动有重要的作用，而咖啡对维生素B1

8、具有毁坏作用。6、癌症患者：虽然目前尚未确切证明咖啡因与癌症的联络，但对已患癌症的人来说，还是不喝咖啡为好。白领午餐四大忌讳1、速度就餐；许多白领宁可延长吃饭工夫，将工夫让给打牌、聊天，以抓紧一下本人，疏忽了午餐的质量2、少食、不食：如今不管男女都开端减肥，有的甚至干脆取消了午餐，久而久之使胃临时得不到运动，形成功用退步，这对男性危害尤为严重，由于男性每天要比女性耗费更多。3、养分搭配不当：因任务紧张，有些白领喜欢吃快餐，假如常常食用快餐中的煎炸食品，会