茶资源在生物医学领域的应用展望

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1、专家论坛5中国茶叶加工2015（1）:5~10茶资源在生物医学领域的应用展望张怀英1，2，任肖湘1，2，马晓敏1，2，李旭东1，2*（1.国家生物医学材料工程技术研究中心,四川成都610064;2.四川大学生物材料工程研究中心,四川成都610064）摘要：我国是茶的发源地,有着丰富的茶叶资源。历经数千年茶文化的沉淀,进入当前的大健康时代，我国传统茶产业正朝着融合营养和健康的现代茶业方向跨越式发展；茶叶的深加工以及茶资源应用的拓展，不仅将为茶产业注入新的活力，而且也有望衍生出一系列健康医疗产品，推动我国基于丰富茶资源健康事

2、业的发展。文章结合茶的健康效应和生物医学研究，展望了茶资源在生物医学领域上的应用前景。关键词：茶资源；茶多酚；健康有益效应；生物医学中图分类号：S571．1；R31文献标识码：A文章编号：2095-0306（2015）01-0005-06DOI:10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2015.01.001OutlookonUtilizationofTeaResourcesforBiomedicalPurposes1，21，21，21,2*ZHANGHuai-ying,RENXiao-xiang,MAXia

3、o-min,LIXu-dong（1.NationalEngineeringResearchCenterforBiomaterials,Chengdu610064,China;2.EngineeringResearchCenterinBiomaterials,SichuanUniversity,Chengdu610064,China）Abstract:Chinahasthelonghistoryofdrinkingteaandisrichintearesources.Chineseteaculturehasevolvedf

4、orseveralthousandsofyearsandaccumulatedknowledgeofdrinkingtea.Nowadays,theteaindustryismovingforwardwiththeintegrationofnutritionalandhealthyelements.Thein-depthprocessingofteaandextensiveutilizationoftearesourcessignificantlyinvigoratethecurrentteaindustry,andne

5、whealthcareandevenmedicalproductsareexpectedtobedevelopedbyusingtearesources.Thisreviewgivesabriefintroductionofteabeneficialhealtheffectsandthenpresentsthecurrentutilizationoftearesourcesforbiomedicalpurposes.Keywords:TeaResourses；TeaPolyphenols；Beneficialhealth

6、effects；Biomedicalscience随着生物医学材料在组织修复、药物输送、疾应的天然产物，其应用潜能正不断被挖掘，成为生病诊断和分子生物监测等领域中的广泛使用，生物医学材料研究的亮点。物医学材料的研究正朝着结构复合和功能多样化我国历史悠久，自然资源丰富，而茶最能体现方向发展，这一发展趋势促进了多学科交叉的融我国的这一特色。饮用茶可产生多种对人体健康合，也推动了各类（原）材料和设计合成的新材料有益的效应，事实上，在汉代已将茶作为药物使在生物医学领域的应用，其中，选用天然可再生来用。具有悠久饮用历史的茶的有益健

7、康效应，也进源的原料以研发性能优异的生物材料受到持续的一步为现代流行病研究所证实，这些健康有益效关注，而那些兼具良好生物相容性和健康有益效应主要包括抗氧化性、避免发生多种癌症、预防高收稿日期：2015-01-23基金项目：国家自然科学基金项目（51373106）作者简介：张怀英（1991-），女，四川自贡人，硕士研究生，研究方向为生物医学材料。*专家简介：李旭东，教授，博士研究生导师。承担国家973计划项目课题、国家自然科学基金项目、四川省重点科技攻关项目和教育部博士点基金项目等多个研究课题，同时也是英国期刊《Advan

8、cesinAppliedCeramics》和《生物医学工程学》杂志编委。现致力于医用复合材料、组织工程支架、纳米生物材料、主客体载体体系、生物矿化、结晶学工程和植物多酚健康效应等方面的研究工作。邮箱：xli20004@yahoo.com。6中国茶叶加工2015（1）[1-3]血压、心脑血管和口腔疾病以及肥胖症等。伴随