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1、第41卷第5期酿酒Vol.41.№.52014年9月LIQUORMAKINGSep.，2014文章编号:1002-8110（2014）05-0013-02白酒企业发展方向浅析李贵海（北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂，北京101301）摘要:面对白酒企业遇到越来越多的不确定性挑战，白酒企业该怎样发展才能巩固并扩大现有的市场。应该引起广大从业者的高度警惕并开始着手加以实施解决。关键词：三公消费；年轻消费群体；白酒文化；适量饮酒；社会责任中图分类号：TS262.3；F272.1文献标识码：CDiscussiononDevelopmentalTrendforLi
2、quorIndustryLIGui-hai（NiulanshanDistillery,BeijingShunxinnongyeCo.Ltd.,Beijing101301,China)Abstract:facingmoreandmoreuncertainchallenges,liquorcompaniesshouldpaymoreattentiontothedevelopmentaltrendandputitineffectinordertoconsolidateandexpandexistingmarkets.Keywords:thethreepublic
3、expenses;youngconsumergroups;alcoholicbeverageculture;moderateliquorconsumption;socialresponsibility古人云：“三十年河东，三十年河西。”预示着任群体的消费观念却逐渐以洋酒、葡萄酒、啤酒为主。何事物都在不断的发生着变化。而如果我们静下心白酒消费量在这一消费群体的比例在不断下降。调来仔细分析，白酒市场将有很大的变数，这并不是查发现近年来仅自欧盟进口的葡萄酒数量就急剧增杞人忧天！因为随着时间的推移将是“80后、90后”长。工信部发布的《葡萄酒行业“十二五”发展规划
4、》或更年青者为主的消费群体。而调查发现这一消费提出到2015年，我国葡萄酒产量要达到220万千收稿日期：2014-04-15作者简介：李贵海（1970-），男，山西阳泉人，大专文化，酿酒高级技师，发表论文数篇。!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2008,35(04):3-9.新[J].中国酿造,2008,(16):68-72.[6]马斌,饶家权,许欣.低醉酒度白酒与健康[J].酿酒,2011,(11):124-126.[16]庄名扬.中华浴酒的保健源—功能因子的剖析[J].酿
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8、人体健康的作用[J].酿酒,2008,352008,35(06):
