高st苷甜菊新品种中山5号的选育

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1、8中国糖料201537418－19，，：（）试验研究＿Ｊｄｏｉ．1．ｃｎｉ．ｓｃｃ．．．：103570／ｋ201504006ｊ高Ｓｔ苷甜菊新品种中山5号的选育黄苏珍原海燕杨永恒佟海英，，，（江苏省中国科学院植物研究所，南京210014）摘要：中山5号品种是以中山4号（高ＲＡ苷含量）为母本中山3号（Ｓｔ苷中等含量为父本杂交选育的，）甜菊新品种。中山5号品种平均株高88．7ｃｍ，叶绿色，叶缘锯齿宽且深裂，形为柳叶形，叶长平均10．38ｃｍ，2叶宽平均茎嫩枝端及叶柄部被毛自然分枝能力较强叶平均产量￣对2

2、．91ｃｍ；；干262297ｋ／667ｍ；2010年，ｇ植株有效成分检测结果糖苷总含量为12．％Ｓ苷含量为12．％．％ｔ苷总苷含量达：77ｔ67ＲＡ苷含量为002Ｓ／，，，99．22％为Ｓｔ苷超高含量品种高Ｓｔ苷是该品种的主要特征特性。，，关键词甜菊新品种中山5号选育：；；；中图分类号Ｓ5669文献Ａ文章编号1－－－．标识码0072624201504001802：：：（）甜菊糖通常是多种以甜菊醇为基元的糖苷混合物、其中甜菊苷（Ｓｔｅｖｉｏｓｉｄｅ，简称Ｓｔ苷）和莱鲍迪苷Ａ2［］Ｒｅｂａｕｄ￣（ｉｏｓｉｄｅＡ

3、简称ＲＡ苷）占总苷的80％以上。Ｓｔ苷的甜度为蔗糖的250300倍尽管没有ＲＡ苷甜度，，口3高感不及ＲＡ苷但研究表明Ｓ［］且有后苦味ｔ苷具有降低ｎ型糖尿病血糖浓度和控制高血压的作用，，，并，且具有很好的抗癌活性、有很大的药用价值。目前日本和东南亚市场对甜菊叶原料的需求主要是高Ｓｔ含量干叶原料。虽然中国是世界上甜菊种植和干叶原料出口大国＼但在栽培生产中我国的甜菊优质品种，尤其是‘’一5号Ｓ单糖苷含量高的非常少见。甜菊新品种中山ｔ苷含量高达90％以上（Ｓｔ苷／总苷＞70％被界定为高Ｓｔ苷甜菊品种2），并且产量＞250

4、ｋｇ／667ｍ、总苷含量＞12％，是适用于Ｓｔ苷提取的优良品种。1选育过程杂交试验于2009年7月底8月初进行。授粉后约30ｄ种子成熟，获得杂交Ｆ，代种子。10月底将收获的—种子播于育苗盘中约20￣30ｄ获得Ｆ株在温室中越冬。翌年20104月对Ｆ株通过无性扞插，代单5ｉ代单，，）（繁殖至一10株（叶片糖苷检测要达到定的量）8月份通过对成年Ｆ后代512个单株叶片糖苷含量的检测分，，“”析，筛选获得011单株总苷含量为12．77％，Ｓｔ苷含量为12．67％，Ｓｔ苷／总苷含量为99．22％。2010年10月至“”2

5、011年3月在加温温室中将011进行无性扦插扩繁为无性系2011—2012年开始在南京、句容等地进行区，试并重点进行无性系有效成分的总苷含量、Ｓｔ苷含量，Ｉ巾山114号⑷Ｘ柳⑷稳定性以及产量、花期、抗性等主要农艺性状综合评价，丨Ｉ｜其中Ｓｔ苷／总苷平均含量99．15％，高于对照守田3号￣—ｉ2200984．84％干叶平均产量274ｋｇ比对照守田号增年获得朽代种＾及代单株／667ｍ3；，｜｜｜产31．4％抗逆性、抗病性均较好命名为中山5号。。，并｜￣￣2013年申请省甜菊新品种鉴定

6、试验，其中Ｓｔ苷／总苷平高Ｓｔ苷优1单株筛选｜均含量｜90．34％于对照79．97％干叶产量277．2ｋ／Ｔ，高；ｇ￣￣2667ｍ比对照增产34．7％效果良好。选育流程如图1。＂”，，0获得高Ｓ二单株11￣2品种特征特性Ｆ4中山5号为高Ｓｔ苷含量甜菊新品种。株高平均2010年扦插扩繁获得无性系88．7ｃｍ自然分枝能力良好叶绿色形柳叶叶缘锯齿，，，，Ｙ宽较灘浅縣，喜翻就旱。娜种聽期8Ｉ麗—腿年＾ｊ月中旬花期9月初花小白色无限花序子成熟11Ｔ－，始，，，种约

7、40ｄ。干叶收割期在植株始蕾期前1周约8月10日，…一一一，2013年省甜菊新新品竹种鉴定疋试验＿—干叶原料生产种植平均栽培密度9000￣1ＬＺ前后1000株／；22667ｍ干叶平均产量为26￣300ｋ0／667ｍ植株有效成，ｇ，图1甜菊品种中山5号选育流程2013121分糖苷总含量（检测结果）为．0％Ｓｔ苷量为，10．85％，ＲＡ苷含量为0．08％，Ｓｔ苷／总苷含量90．34％。该品种适应性较强，病虫害少，扦插生根及分枝能力较收稿日期－－：20150128基金项目：江苏省农业自主创新项

8、目［ＣＸ（13）2020］；江苏省中国科学院植物研究所青年基金项目（ＳＱ201303）；江苏省农业科技支撑项目（ＢＥ2014402）。－Ｅｍａ．作者简介黄苏珍（1959女研究员，从事甜菊种质开发与创新的研究ｉｌｈｓｚ1959＠