浅圆仓夏季冷心环流试验

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1、第４３卷浅圆仓夏季冷心环流试验·１７·檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗殗檱檱粮食储藏技术檱檱殗殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱＊浅圆仓夏季冷心环流试验杜建光１２１１１１１李浩杰李玉东李东冬安卫岗许东宾史周鹤（１中央储备粮唐山直属库０６３６１１）（２中储粮成都粮食储藏科学研究所６１００９１）摘要利用冬季通风后粮堆保存大量冷源，通过加装小型轴流风机，经过仓外环流管道将冷源循环至仓内空间，从而达到降低仓内空间积热，降低仓温仓湿，保持储粮水分，延缓储粮品质变化，抑制虫害孳生，确保储粮安全的目的。试验结果表明：利用小型轴流风机环流冷源，降低了仓温、仓湿和表层粮温，保

2、持了水分，达到了预期目的和效果，同时，对大豆防走油赤变，缓解品质变化效果显著。关键词浅圆仓冷源环流大豆中储粮唐山直属库位于唐山海港开发区渤海湾仓房均为钢筋砼结构，仓顶聚氨酯发泡保温，仓房北岸，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，夏季直径３０ｍ，仓壁厚３０ｃｍ，装粮线高２０ｍ，设计高温高湿，历史最高温３９℃，平均气温在３０℃左容量１００００ｔ，仓顶４个轴流风机，４个自然通风右，平均相对湿度６０％左右，冬季干燥寒冷，历口，仓底采用３机６道梳状地槽式通风道空气分配史最低气温－２８℃，平均气温－５℃～８℃，平均相器（如图１），面积７６．４ｍ２

3、，宽度０．５７ｍ，总长对湿度３０％左右。根据以上天气特点，在冬季低度１３４ｍ，开孔率３０％，外接６个通风口，空气途温干燥季节对大豆进行机械通风使平均粮温降到径比为１∶１．８３。仓内设３０根测温电缆，分内、［１］５℃左右，粮堆内部可达到零下。由于大豆吸湿中、外三圈布置（如图２），内圈半径３ｍ，中圈半快、吸湿强，吸湿后，呼吸强度显著增高，极易发径７．５ｍ，外圈半径１３．５ｍ。仓房东西两侧各有热霉变和走油赤变，当粮温超过２５℃即发生走油一根Φ５５０ｍｍ回风管道。［２］赤变，使大豆价值降低，出油率降低。根据大豆１．２供试粮食情况储存特点，控

4、制好储存环境温湿度至关重要，由于试验粮食均为２０１２年３月入仓，经冬季降温浅圆仓粮堆体积大，粮面高，粮面表层至粮面下通风处理的进口美国大豆。两仓试验前粮食情况见１ｍ左右处易受外界温湿度影响，所以控制好表层表１。粮温、水分，对整仓大豆安全度夏及储存至关重表１试验仓与对照仓试验前粮食情况［３］要。唐山库充分利用现有资源，依托小型轴流风蛋白溶机，充分利用粮堆内部冷源改变夏季储粮环境，平数量水分高度粗脂肪酸值仓号产地解比率（ｔ）（％）（ｍ）（ｍｇ／ｇ）衡粮堆内部温差，效果显著。（％）２０２美国９９２６８．９１８．７０８２．８０．９１试验材料

5、２０３美国９９９９８．７１８．６５８１．４０．８１．１供试仓房情况１．３仪器与设备供试仓房为试验仓２０２仓，对照仓２０３仓。两小型轴流风机２台，型号ＳＦ－１４－Ｚ，功率＊通讯地址：河北省唐山市海港开发区京唐港９号路北·１８·粮食储藏２０１４（５）图３试验仓和对照仓预埋样品位置图２．２试验设备安装２台轴流风机分别放置于仓房东西两侧的回风图１浅圆仓地槽通风系统示意图管内固定好，进风口向上；温度传感器放置于仓内中心距粮面１．５ｍ处；软连接管道通过变径口将轴流风机和通风口相连，软连接管道用橡塑海绵做好保温；将温度传感器、风机与通风自动控制器

6、连接。具体连接见图４。图２浅圆仓粮情测温系统布设图３／ｈ；数１．５ｋＷ，风机全压３２０Ｐａ，风量１１０００ｍ字式测温系统；通风自动控制器，型号ＣＳＲ－ＤＴＣ１４０１，根据外温、外湿自动控制轴流风机；图４浅圆仓利用冷心连接示意图仓内温度传感器１个；２．５ｍ外部软连接管道２３方法根，橡塑海绵保温材料６ｍ。３．１试验方法２试验前准备工作试验仓２０２仓通过仓内温度传感器测得仓温并２．１试验样品制备将温度传至通风自动控制器，设定通风自动控制器从试验仓２０２仓内不同位置取样品８ｋｇ，混当仓温达到２４℃时，自动开启小型轴流风机，开匀，分装为８袋（

7、１ｋｇ／袋），分别放置于试验仓和始冷源环流，环流路径为：粮堆→地槽风道→软连对照仓内粮面上相同位置上，每仓４袋。具体放置接管道→风机→回风管→空间→粮堆（图５）。当位置见图３。仓温达到１８℃时风机自动停止。此过程周而复始，第４３卷浅圆仓夏季冷心环流试验·１９·使仓温始终保持在１８℃至２４℃。对照仓２０３仓为常规储藏。图７两仓仓湿变化图到２０％左右，持续到试验结束，而２０３仓仓湿一直维持在６０％左右。因此，利用冷源进行环流对控制仓温和降低仓湿效果明显。图５试验仓冷源环流示意图３．２试验过程试验前每袋样品分别取０．５ｋｇ进行品质检测，试

8、验于２０１３年６月３日开始，２０１３年９月３０日结束，共计３９０ｈ。试验期间，每天巡视各设备运行情况，每小时对试验仓进行测温，关注仓温、仓图８两仓表层粮温变化图湿、粮温的变化情况并做好记录。试验结束后对样品进行品质检测。４．２表层粮温