春节饮食六大不良习惯

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1、春节饮食六大不良习惯天寒岁末，又是家人共聚一堂的时刻。在这个幸福快乐的春节长假，饮食可谓是节日里的重头戏！辛辛苦苦工作了一年，作为一种休息、放松和犒劳家人的重要方式，也做为庆祝全家团聚的载体，每家每户都会在春节饮食上下足功夫！许多人顿顿都是大口吃肉，大碗喝酒！长假几天吃下来，消化也不良了，营养也不均衡了，食欲也吃没了，胃也喝出血了……那么春节期间的饮食究竟应该注意什么？怎么吃才能过一个健康和谐的春节呢？ u    满桌大鱼大肉才叫过年春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实在过去经济落后的年代，大家都只能在过年期间吃点好

2、的，吃点肉，但现在时代不同，我们的一些观念也要做一些转变！大家平时的餐桌已经非常丰富了，不必再补充这么多的肉类食品。而且肉类都是酸性食品，健康的身体应保持微碱性状态，如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都会比较高，抵抗力也会下降。因此，节日饮食切莫餐餐大鱼大肉，要和碱性食物搭配着吃。蔬菜、水果都是典型的碱性食物，富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素。此外，肉吃的太多，蛋白质和脂肪就会摄入过多，由于蛋白质和脂肪在胃里被消化需要的时间更多，所以肉吃的太多往往会导致消化不良，没有胃口。这时我们不妨多吃一些植物性食品，尤其是水果、

3、蔬菜和粗粮，便可以解除这些身体危机。因为这些食物中的纤维素可以解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。u    吃坚果不限量坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。还有很多坚果，是随着改革开放以后经济水平的发展，才逐渐广泛地进入市场。其中有些种类人们已经很熟悉，如开心果、大杏仁、腰果等，还有些最近几年才兴起，如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。逢年过节，家家必备几种珍贵坚果。坚果一般都含有较高的蛋白质、油脂、矿

4、物质和特殊的风味。一般认为各种坚果都有很高的营养价值。但同时，坚果因为蛋白质、油脂含量高，其能量也较高，因此若吃的太多，必然导致能量过剩的问题。现在市面上的坚果品质参差不齐，大家在选购时一定要仔细挑选，以免购买到发霉或是油脂已经氧化的产品。此外，许多坚果往往在采摘后，往往还要再加工，例如炒制等工艺。大家在选择这些经过再加工的坚果时，最好选择低油、低盐的，这样的坚果更健康！u 大量饮用甜饮料或碳酸饮料春节期间，每个家庭都会买机箱饮料在家中。不过这各种各样的饮料，其中的区别可不小！在购买饮料时，您不妨仔细看看标签。下面

5、是几种常见饮料的能量表，它们的标签上标示着每100ml饮料提供的热量，经过简单的计算可以得到以下数据。饮料名称100ml该饮料的热量（千焦）一瓶饮料的总体积一瓶饮料的总热量（千焦）一瓶饮料的总热量(千卡)可口可乐1806001080258百事可乐1756001050251果粒橙193450868.5208美年达2066001236295酷儿217450976.5233以深受青少年喜爱的饮料XX可乐为例，每瓶600ml装的XX可乐可提供热量251Kcal,而作为普通的成年女性每天需要的总能量为2100Kcal，按照早

6、中晚三餐3：4：3的比例进行能量分配，晚餐摄入630kcal的能量即可满足要求，而三瓶饮料，就能提供了753Kcal的能量，比一顿饭需要供应的能量还要多，可见其能量之高。所以看标签很重要，一方面我们要关注饮料的能量，最好选择单位体积能量低的；另一方面，我们也要关注配料，果汁含量高、添加剂少的饮料往往更加健康。如果您喜欢喝果汁，在这里我们建议大家选择100%的纯果汁，当然如果能自己用榨汁机制作鲜果汁，那再好不过了；如果喜欢喝茶，建议您最好自己泡，超市里的茶饮料尽管方便，但其中茶叶的成分实在有限，它的美味通常是糖和香精

7、提供的。u    进餐过饱春节期间食物丰富，每种少吃一点加起来也不是小数。而且春节往往都要串串亲戚，许多人更是串一家、吃一顿，一天下来，吃了四五顿饭，所以每天吃的过饱也是常有的事！著名的保健专家洪昭光提倡大家这样做：日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水。其中“三餐八分饱”就是提醒我们不能吃得太多。美国科学家曾做过这样的实验，找了200只年龄、体重相似，性别相同的健康猴子，100只猴子每天随它吃饱，另外100只猴子每天七八分饱，定量供应。结果一段时间以后，随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只；另外100只

8、七八分饱的猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，很少生病。观察到最后，发现所有高寿猴子都是七八分饱。因此，要牢记中医里的一句老话：若要身体安，三分饥和寒！u    大量水果被遗忘过年了，家人肯定会准备一些水果，串门、拜年的亲朋往往也会送来许多水果，因此过年的水果通常都是比较充裕的。但是餐桌上的大鱼大肉往往让人们忽视了美味可口的水果，不少家庭经过一个春节，会放坏