安吉白茶产业发展的思考

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1、产业专题53中国茶叶加工2015（1）:53~55，58安吉白茶产业发展的思考汤丹（安吉县农业局经济作物站，浙江安吉313300）摘要：对安吉白茶产业发展现状，提出了全面科学普查、推行茶园证制度，建设生态茶园、打造美丽乡村，推进精深研发、促进优质高效，增强管理意识、监管质量安全，积极组织品牌营销、打响公共品牌等相应措施；并针对存在市场建设欠规范、市场营销待拓展、白茶文化待挖掘的制约因素，提出了扎实推进市场建设、加快发展电子商务、推进全程标准化、完善良好农业规范认证、强化公共品牌建设的对策和建议，以求

2、促进安吉白茶产业可持续性发展。关键词：安吉白茶；产业发展；对策建议中图分类号：F326.12文献标识码：A文章编号：2095-0306（2015）01-0053-04DOI:10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2015.01.011ConsiderationfortheDevelopmentofAnjiBaichaTeaTANGDan(AnjiCommercialCropsStationofAgricultureBureau,Anji313300,China)Abstract:Th

3、ispaperanalyzedthecurrentsituationofAnjiBaichaTeaindustrydevelopmentandproposedcorrespondingmeasuresforcomprehensivescientificsurvey,theimplementationofteaplantationcertificatesystem,constructionofecologicalteaplantationandbeautifulcountryside,promotin

4、gtheintensiveresearchanddevelopment,promotinghighqualityandefficiency,enhancingtheadministrationawareness,supervisionofqualityandsafetymanagement,organizationofbrandmarketingandestablishingthepublicbrand.Basedontheconstraintslikemarketirregularities,li

5、mitedmarketingandculturalbrandbuilding,itputforwardsomestrategiesandsuggestionsforthesustainabledevelopmentofAnjiBaichaTeaindustry,suchasimprovingmarketconstructing,acceleratingthedevelopmentofe-commerce,promotingthestandardizationofthewholeprocess,imp

6、rovingthecertifyingofagriculturalpracticesandstrengtheningthepublicbrandtopromotethesustainabledevelopmentoftheAnjiBaichaTeaindustry.Keywords:AnjiBaichaTea;Industrydevelopment;Countermeasures安吉白茶是浙江省安吉县的农业主导产业，1安吉白茶产业的发展现状是山区农民的主要收入来源，是关联度、带动力和生态功能极强的优

7、势产业。2014年安吉县茶园面安吉白茶从发现母株到形成现有种植规模的积为11333公顷，白茶产量1800吨，农业产值农业特色产业，经历了三十多年，分为六个发展阶20.16亿元。为推进安吉白茶产业的转型升级，加段：一是发现摸索阶段，1982年普查发现天荒坪快安吉白茶的健康发展，近期对安吉白茶产业发横坑坞海拔800多米处，有株相传千年树龄的老展情况作了专题调查研究。茶树（白茶母株）；1990年在安吉县林科所正式建收稿日期：2014-10-28作者简介：汤丹（1971-），女，浙江安吉人，农艺师，主要从事

8、茶叶技术推广工作。54中国茶叶加工2015（1）立安吉白茶种苗基地，面积为0.37公顷。二是规创新研究。茶园耕作机、鲜叶保鲜机、烘干机等广模发展阶段，政府出台补助、奖励政策，大力扶持泛投入使用。宋茗公司引进首条名优茶连续化生生态茶园建设，并迅速形成规模生产。三是产业化产线，每道工序实现全程自动化控制，产能较传统发展阶段，通过企业强强联手，培育出一批龙头企单机生产提高了10倍，大大增强了产品竞争力，业。四是品牌培育阶段，精心培育了安吉白茶公共公司被授予安吉县第一家省级标