慢性肾衰病人的饮食

《慢性肾衰病人的饮食》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、慢性肾衰病人的饮食是要严格按照肾功能化验结果来制定的，肌酐（CREA）越高，所摄入的蛋白质就要越少。因为你没有详细的化验结果，只能大概说一下原则。1、少吃植物蛋白，如豆制品、带豆的都少吃，不吃以植物蛋白为主的蛋白粉2、低蛋白饮食，具体蛋白摄入量应根据肾功能调整，具体说来就是减少鸡蛋、牛奶、肉类的摄入量，但也不能一点不吃，因为肾衰病人有大量蛋白流失，所以也要适量补充一些蛋白质类食物。3、如果检查发现尿酸（UA）也高于正常，还要禁用肉汤、肉精、菌蘑菇类、沙丁鱼、粗粮、豆类（尤其是鲜豌豆）食物，肉要用热水焯过弃汤。4、如果伴有肾性高血压，需要低盐

2、饮食，严格说每日3g盐，少吃咸菜、卤肉、咸鸭蛋、高汤、罐头、酱菜等。5、饮水量，有浮肿的情况下要少喝水，每天1000-1500ml。6、低磷高钙饮食，少吃高磷食物如蛋黄、南瓜子仁、葵瓜子等干果类、黄豆、虾皮。通过喝牛奶可增加钙的摄入量。7、如果伴有糖尿病，选择水果时要注意吃低糖水果，如猕猴桃、木瓜、火龙果、柚子、草莓、樱桃、苹果等。8、在严格限制主食而导致摄入能量不足的情况下，可用无糖藕粉、杏仁霜来补充热量。肾衰竭可以吃什么1、蔬菜：冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜;2、粮食：大米、小

3、米、糯米、玉米、面粉;3、少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼，一天一夜不超过一两(一两/24h)，严重患者不可食;4、油：菜籽油、麻油;5、少量食盐，每天总量不超过3g(小儿每日食盐不超过1g)少量味精;6、少量水果：苹果、梨、桃子、西瓜、红枣;7、白糖、冰糖(糖尿病肾病患者不可食)。肾衰竭不可以吃什么1、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等;2、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等;3、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等;4、动物及内脏(心

4、、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等);5、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等;6、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等;7、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等;8、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等;9、某些水果：香蕉、橘子等;10、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等;11、其他的菜：咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、绿苋菜等;12、其他饮食：无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅

5、、蜜枣、柿饼、芝麻、各类饮料、饼干、糕点、方便面、火腿肠、油炸类食物、包子、辣糊汤等;