加拿大与哈萨克斯坦小麦生产状况

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1、2015年第3期现代面粉工业ModernFlourMillingIndustry行业动态加拿大与哈萨克斯坦小麦生产状况朱行南京财经大学粮食经济研究院南京210003中图分类号：TS210.2，F304.3，F307.11文献标识码：A文章编号：1674-5280（2015）03-0041-02万t，2009年出口小麦价值近80亿美元，是世界上1加拿大小麦生产状况最大的粮食交易机构之一。加拿大小麦委员会成立加拿大经济及其农业领域都是以市场为主导，于20世纪30年代大萧条时期，当初的主要职能是但是由政府控制的2个粮食交易机构———“加拿大在市场价格低

2、迷时采购过剩粮食，但是在第二次世小麦委员会”和“安大略省粮食农民协会”，却垄断着界大战之时则拥有了垄断小麦和大麦交易的权力。两大主要作物，即小麦和大麦的出口和国内交易。加拿大小麦委员会坚持维护其垄断地位，理由是这加拿大小麦委员会总部设在温尼伯，雇员总数样做可以统一定价、避免支付风险、方便运输和储存约500人，是加拿大西部地区7.5万个农户所生产合同的约定、以及增强出口贸易的效率。小麦的唯一交易机构，年均出口小麦约2200~2400加拿大政府通过加拿大小麦委员会向农民提供收稿日期：2015-04-07作者简介：朱行（1953—），女，翻译。价适采购

3、，企业自身要有立足自身、放眼全局、全盘3结束语考虑、增强核心竞争力优势的战略思想，要协调好4个方面的关系，构建一个相对持续稳定而又不失竞面粉加工企业在原料采购管理工作中存在对原争的机制：一是要有与供应商融洽的关系；二是协调料采购重要性的认识高度不够、缺乏信息资源、各方好与企业内部品控部门的关系，以保证原料质量；三关系协调不到位等问题。在企业进行原料采购工作是协调好与产销部门之间的关系；四是协调好与财中，应采取提高信息化工作水平、严格原料采购质量务部门之间的关系，预防财务风险。的控制、进一步优化原料采购的工作流程、实施多家7）扩大原料寻求视野企业联

4、合采购策略、加大网上采购的力度、协调各方当前，经济全球化已经席卷全球，信息技术为面关系，促进采购管道顺畅、扩大原料寻求视野等管粉加工企业的原料采购提供了很多便利条件，虽然理措施，才能提高企业竞争力，节约成本，增加利润。面粉行业相对于其他行业开放程度相对较低，但规参考文献模比较大的面粉加工企业在原料的采购过程中不能单单局限于企业覆盖波及的地区，要立足全国，面向[1]马文峰.面粉加工企业原料采购管理策略[J].粮食加工,全球，尤其是针对外国食品中的专用面粉，我国面粉2006(1)加工企业可以使用进口的小麦，要想使产品质量提[2]焦宇知.面粉加工中的原

5、料采购及管理[J].企业管理,高，达到符合用户需求习惯的要求，采用不同地区的2006(8)面粉是一条最佳途径，能给企业带来利润增长点，企[3]王凤玲.面粉加工企业成本管理探讨[J].现代商贸工业,业才能不断的向前发展。2011(11)41行业动态现代面粉工业2015年第3期3种保证：一是提供初期支付保证。如果世界价格下约占全国粮食总产量的85%。哈萨克斯坦是世界上跌，农民仍然可以获得粮食最低价格；二是政府为该重要的小麦生产和出口国之一，年均产量约为1300委员会贷款提供担保，因此该委员会可以享受如同万t。由于经常受到气候干燥影响，近年来小麦产量最

6、大的国际粮食公司所享受的利率水平；三是政府大幅波动于1000万t至1700万t之间，年均小麦为该委员会出口粮食承担所有的支付风险。出口为200~800万t，主要销往欧洲、北非和中亚地加拿大小麦委员会自己拥有的储存和运输设施区。该国每年还生产约200万t大麦（主要用于生产极少，因此主要通过与大型的铁路、公路运输公司和饲料），以及少量的燕麦、玉米和大米。粮食贸易公司签约来解决储存和运输问题。全国小麦生产的75%集中于中北部地区的3多年来，加拿大小麦委员会的垄断地位一直在个州，即科斯塔奈州、阿克莫拉州和北哈萨克斯坦本国引起激烈争议。美国、欧盟等也认为，

7、加拿大小州。春小麦占全国小麦种植总面积的95%，冬小麦麦委员会的垄断体系违背了自由贸易协议和世界贸生产主要位于南哈萨克斯坦州。易组织原则。哈萨克斯坦小麦种植面积1969年曾经达到成立于2009年的安大略省粮食农民协会，其前2的历史最高纪录，但从上个世纪70年1960万hm身是安大略省小麦生产者交易委员会，目前垄断着安代中期开始逐年减少。在前苏联解体之后，政府停大略省2.8万户农民所生产玉米、大豆和小麦的交易。止提供农业补贴，因此，上个世纪90年代初，政府加拿大小麦面粉加工业国内消费仅占加拿大小就强令将产量低于0.6~0.7t/hm2的粮食种植土地

8、转麦总产量的30%。国内面粉加工业技术先进，市场变为永久性牧场。1993~1999年间，全国粮食种植面成熟。根据加拿大国家面粉加工商协会