以通城猪为素材的新品种培育_鄂通两头乌_

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1、地方猪种LocalPigBreeds2014年第11期以通城猪为素材的新品种培育———“鄂通两头乌”121314443徐三平刘榜吴招甫杜亚球吴平波黎旺明徐圣海郑建保杨忠新（1湖北省通城县畜牧兽医局，湖北通城437400；2华中农业大学动物科技学院，湖北武汉430070；3湖北省通城县畜牧技术推广站，湖北通城437400；4湖北省通城县种畜场，湖北通城437400）摘要：以通城猪为母本，导入50%的大白猪血缘，从其F1互交后代中选择两头乌毛色的公、母猪横交固定，继代选育4个世代，已初步育成保持通城猪两头乌毛色和优良肉质特点，

2、且生长较快、瘦肉率适中，适合高档、特色猪肉开发需要的新品种———“鄂通两头乌”。新品种的主选性状与通城猪相比较：平均日增重为626g，提高了30.4%，料重比为3.18，达90kg体重的日龄为181.7天；胴体瘦肉率为51.6%，比通城猪提高了7～10个百分点；初产母猪平均窝产仔数为9.64头，增加了1.04头；且其胴体肉切块色泽鲜艳，保水力强，细嫩，大理石纹明显，肉味口感好。关键词：通城猪；新品种；培育中图分类号：S828；S813.9文献标识码：B文章编号：1673-4645(2014)11-0066-03通城猪是华中

3、两头乌猪的一个优良类群，于2000为50%～52%，肌内脂肪含量为3.5%，口感多汁鲜美；年被首批列入《国家级畜禽品种资源保护名录》，其突母猪初产窝仔数为9头，经产窝仔数为12头；体型美出优点是肉质好，有“传世华中两头乌，天下极品在通观，无垂腹和凹背现象；抗病力强，对高致病性蓝耳病[1]城”之美誉，且能够抗高致病性蓝耳病；但存在生长不易感。到2016年，完成育种核心群5～6个世代的连速度慢、瘦肉率低和饲料报酬低等缺点。为创新通城猪续选育，达到种猪毛色和体型基本一致，遗传性稳定，种质，进一步提高通城猪的开发利用价值，推进高档

4、、产仔数变异系数低于20%，日增重和胴体瘦肉率变异系特色猪肉产业，从2007年起，通城县畜牧兽医局与华数低于10%，中试增产效果明显，符合新品种标准的纯中农业大学合作，以国家级华中两头乌猪（通城猪）保种基础母猪达1000头以上（核心群母猪100头），三种场育种分场为基地，开展了新品种———“鄂通两头乌”代内无亲缘关系的家系10个以上，建立纯种猪培育、培育课题研究，现介绍如下。扩繁和推广示范体系。1培育方法1.2育种方法“鄂通两头乌”新品种的育种分两个阶段：第一阶段1.1育种目标是预备试验和杂交创新阶段。旨在观测以通城猪为母

5、本“鄂通两头乌”新品种的毛色符合“两头乌”品种的与大白猪公猪杂交产生的F1代、F2代、F3代互交（横基本特征，且遗传性稳定；生长育肥猪达90kg体重的交）后代和某些回交后代的毛色分离与毛色遗传规律及日龄为180～185天，料重比为3.0～3.2，胴体瘦肉率其性能表现，筛选出毛色基本上为两头乌、又能保留通收稿日期：2014-07-02作者简介：徐三平（1952-），男，研究员，从事通城猪保种利用及新品种的培育工作，E-mail:tcxusp@163.com66ChinaSwineIndustry2014年第11期LocalP

6、igBreeds地方猪种城猪特色性状且能适当提高生长速度、瘦肉率和改善体进行分批测定。育种群母猪按计划配种，每季度配种持型的杂交方式，创建出较理想的杂种群体。第二阶段是续时间一般不超过40天，以便于集中产仔、集中测定，[2]扩大血统与自繁固定阶段。一方面为扩大血统，按照以减少测定批次，缩小环境方差。上筛选出的杂交方式继续创建理想型杂种群体，另一方1.4.2分阶段测定面进行原有的和新建的杂种群体的自繁固定（自繁即杂各个阶段的测定猪必须具备两头乌毛色特征、生殖种自群繁育，固定即稳定遗传性），杂种自群繁育采用群器官发育正常、有效

7、乳头6对以上、无遗传损征、健康体继代选育法，一年一个世代，连续进行至少4个世代状况好等必备条件。为保证有较低的留种率和较高的选的严格选择和定向培育。采用多项技术措施加快育种进择强度，坚持“断奶时多留、结测时精选、中途无特殊程：⑴以生长速度和瘦肉率性状为重点改良性状，通过情况不淘汰”的基本原则。性能测定和强度选择，主选70日龄至6月龄日增重和670日龄初选：母猪的选择标准可以放低，凡具备条月龄活体背膘厚，实行综合指数选择法，结合体型选件的都参加测定。公猪一般每窝选1头或2头参加测择；对繁殖性状，注重从大窝（窝产仔多）的母猪中

8、选定，选择标准高一些，要特别注重从大窝（初产9头以留有效乳头数多的后备猪；⑵有计划地将上世代的窝产上，经产12头以上）中选留。仔数多、后代体型外貌及生长发育整齐、无遗传疾患的4月龄二选：淘汰个别生长发育差、外貌特征不符优秀公母猪配对实行再次配种和留种，适度世代重叠，合要求或有遗传疾患者。以扩大优秀种猪比