DB36∕T 163-2019 华中两头乌猪之赣西两头乌猪.pdf

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1、ICS65.020.30B43DB36江西省地方标准DB36/T163—2019代替DB36/T163-1994华中两头乌猪之赣西两头乌猪Ganxitwo-end-blackpigofhuazhongtwo-end-blackpig2019-11-05发布2020-05-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T163—2019目次前言................................................................................II1范围.....................................

2、.........................................12规范性引用文件....................................................................13品种来源及特性....................................................................14体型外貌特征......................................................................15成年体重体尺...........

3、...........................................................16生产性能..........................................................................17种用基本要求......................................................................2附录A（资料性附录）赣西两头乌猪外貌照片............................................3IDB36/T16

4、3—2019前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T163-1994《赣西两头乌猪》，与DB36/T163-1994相比主要变化如下：——名称修改为华中两头乌猪之赣西两头乌猪；——增加了规范性引用文件；——增加了对赣中南花猪经产母猪繁殖性能、出生重、断奶重和泌乳力等的描述；——增加了屠宰及肉质性能部分中的胴体重、肉色评分、大理石纹评分和剪切力等内容；——删除了杂交利用和品种鉴定评级的全部内容；——增加赣西两头乌猪外貌特征照片。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西农业大学、宜春市农业农村局、萍乡市畜牧科学研究所、萍乡市湘东区

5、农业农村局、萍乡丰乐农业科技有限公司、上高县农业农村局。本标准主要起草人：郭源梅、丁能水、王小鹏、王成斌、刘太华、邹海峰、黎雄、李晓庆、林建国、李小平、张亮、颜嘉琪。本标准历次版本发布情况为：DB36/T163-1994。IIDB36/T163—2019华中两头乌猪之赣西两头乌猪1范围本标准规定了华中两头乌猪之赣西两头乌猪的品种特征特性、生产性能、种猪鉴定和种猪出场要求。本标准适用于华中两头乌猪之赣西两头乌猪品种鉴别。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

6、用于本文件。NY/T65猪饲养标准NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肉品质测定技术规程NY/T822种猪生产性能测定规程NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》（农医发[2010]33号）3品种来源及特性赣西两头乌猪原产地为萍乡市上栗县和宜春市上高县。在萍乡市湘东区、宜春市袁州区、吉安市安福县、新余市渝水区和分宜县均有分布。属肉脂兼用型地方猪种。4体型外貌特征毛色为两头乌，头尾黑，四肢、中腰、下腹白，白黑比率8:1。身躯黑白交界处有2cm～3cm宽的黑皮着生白毛，俗称晕带。头短宽，额部皱纹呈菱形且粗深。背腰平直，腹下垂，乳头多为

7、6对～7对。四肢粗壮，关节结实。尾长13cm～30cm。赣西两头乌猪品种照片参见附录A。5成年体重体尺24月龄成年公猪的体重125.3kg～138.7kg，体长130.6cm～152.7cm，体高69.9cm～76.5cm，胸围108.0cm～131.4cm；母猪的体重120.1kg～141.9kg，体长123.9cm～146.0cm，体高63.5cm～74.3cm，胸围116.9cm～133.5cm。6生产性能6.1繁殖性能1DB36/T163—2019赣西两头乌猪性成熟早，母猪3月龄～4