viviancake水果夹心蛋糕和覆盆子巧克力蛋糕的作法

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1、viviancake水果夹心蛋糕和覆盆子巧克力蛋糕的作法水果夹心蛋糕（6份）【蛋糕坯原料】同柠檬夹心蛋糕夹心馅原料鸡蛋2个白糖3大勺淀粉1.5大勺牛奶300毫升绵白糖1大勺水果300克【做法】（1）蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。（2）鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。（3）水果削皮去核，切成薄片。（4）蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。viviancake.co

2、m覆盆子巧克力蛋糕【原料】4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。配料：200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。【做法】（1）将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌，直到出现白色泡沫；（2）把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛；（3）非常快速地和鸡蛋一起搅拌，得到一个很粘稠的物品；（4）在一个比较大的烤盘里，涂上黄油，把准备好的粘稠物倒入烤盘里；（5）用18

3、5°C的火温烤25分钟；（6）稍微冷却一下；（7）切成几个圆形的蛋糕；（8）分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒；（9）把鲜奶油和糖混合；（10）把8个圆形蛋糕放入盘中，分别涂上覆盆子果酱；（11）果酱上面，可根据自己的喜好，加入形状各异的奶油；（12）再盖上一层蛋糕和金色的果酱；（13）放入冰箱冷却几小时；（14）把巧克力切成面包屑；viviancake.com（15）把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上；（16）最后，把覆盆子摆在没有奶油的地方。viviancake.com