有机大米加工行业分析

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1、有机大米加工行业分析图们市支行一、有机大米加工行业的基本情况东北是优质水稻主产区，自然条件十分适合稻米生产，所产大米硬度强、品质佳、粘性好、香柔适口而闻名全国，1999年已获得大米绿色食品商标标志使用权。目前已形成吉林众鑫绿色米业集团有限公司、吉林艾利特米业有限公司、延边高丽有机大米开发有限公司、延边东城无公害农特产品有限公司等企业为主的绿色、有机大米生产体系，发展前景十分可观。随着人民生活质量不断提高和观念的更新，饮食结构正在发生巨大的变化，对食品有着新的、更高的要求，饮食结构正逐渐从温饱型向无污染、营养丰富、使用方便的方向发展。绿色、

2、有机大米，必将受到消费者的青睐。二、有机大米加工行业经营情况1.经营情况（1）采购阶段原料内容采购单价价格稳定性评价水稻基准价呈上涨趋势。原粮的基准收购价（当前值为2.2元）乘以出米率。例如：当前收购基准价为2.2元，今年的出米率普遍在80%---90%之间，平均约为85%。即收购单价=2.2×85%=1.87元。季节性特征我市10月-12月为水稻收获的季节，也是收购水稻的旺季。该行业淡旺季较明显，每年10月-12月为大米加工、销售旺季，其它月份主要以杂粮加工为主。主要供应商分布情况本地农户供货方式有机大米加工企业年初与农户签订合同，按种

3、植收获量进行回收。结算方式及周期一律为现金结算（2）销售阶段季节性特征大米是人们日常生活中必不可少的必需品，基本无淡旺季。主要客户分布情况客户销售下游为全国各个城市的粮食批发商合作。外地超市、粮食市场、粮店占销售收入的55%，本地粮店、各大企业、事业单位发放福利占销售收入的40%，本地散户占销售收入的5%。结算方式及周期绝大部分为现金结算，货到付款。一小部分老客户会拖欠货款，一般不超过三个月。应收账款质量应收账款账龄一般在三个月之内，坏账可能性很小。2.行业分析（1）行业发展前景：大米是人们日常生活中必不可少的必需品，图们月晴、凉水的灌溉

4、水质好,有利于有机水稻成长,品质较高,口感柔软。有机大米种植、加工业是国家重点扶持的行业之一，现发展较为稳定，波动较小。（2）相关政策：为保护农民利益，阻止东北粳稻价格下跌，国家近两年相继出台政策规定最低收购价；稻米加工业免征所得税。3.财务分析资产行业特点负债行业特点应收账款较少，账龄一般在三个月之内，质量较高银行借款农发行预付账款采购阶段多为现金结算，没有预付款应付账款有少量应付款，但2—3天即支付　存货水稻及大米，收购原粮存货量过多风险较大，但现市场基本稳定预收账款先款后货的情况下会有预收账款4.融资分析融资分析融资原因1、稻米收购

5、（该行业毛利率相当低，经营模式为薄利多销，靠走量经营）2、设备更新（该行业主要投入为固定资产设备，一般使用年限5-10年，设备的先进程度体现在单位时间出米量的产能上）1、购建厂房（生产、存放大米需要较大的物理空间和场地）2、营运资金周转（需警惕，按常规来说，收购环节是现款现货，销售环节是发货付款，一般不会出现应收账款；常规营运资金需求包括设备维护、保养期间，无法生产情况下的稻米收购融资）融资渠道农发行5.风险分析及控制储存的大米、稻子长虫或腐烂（在包装方式上，普通包装大米的保质期一般是6—12个月，真空包装的可达2年。目前，国内大米深加工

6、企业一般采用聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚酰胺（PA）混合塑料包装袋，这种包装可以防潮、防霉、防虫，保质期略长。）6.回款情况大米的市场价格波动导致出现对客户的不利变化（价格倒挂等），国家出台政策提高最低收购价，提高其经营成本。三、典型企业调研情况延边高丽有机大米开发有限公司延边高丽有机大米开发有限公司是延边朝鲜族自治州有机水稻栽培生产基地产业化龙头企业。担负着以《延边州农业发展八大科技玫关项目》为目标，研究、开发有机水稻栽培技术，并向全州推广和普及有机水稻之重任。1、企业基本情况企业性质：有限责任公司注册资金：300万元主营业务：粮

7、食种植、粮食收购、加工销售经营历史：客户经营该公司9年，是专门经营有机水稻的加工、销售企业，实施订单农业生产。实际控制人：宋永三即企业法人代表，共有26名工人。2、企业经营情况（1）采购、加工生产阶段：客户每年10月至12月为采购、加工生产阶段。因客户为订单生产所以结算方式多为现金或转账，现款现结。公司所属粮食加工中心，占地面积26000多平方米，建筑面积5820平方米，拥有规范的稻谷晒场，粮食贮藏库，标准化加工车间和国内领先技术水平的精洁米加工生产线及其配套设备等，年加工生产能力达2万吨。基地生产的“凉水牌”有机大米，于2003年获得农

8、业部中绿华夏有面食品认证；通过了ISO9001；2008国际质量管理体系认证；2006年荣获吉林省《吉林名牌农产品》称号。产品畅销于北京、上海、南京、广州、深圳、长春等国内大中城市。“凉水牌”