食品工程系20--年暑期社会实践活动总结材料

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1、食品工程系20**年暑期社会实践活动总结材料社会实践是食品工程系2006年暑期社会实践活动总结材料食品工程系2006年暑期社会实践活动总结材料前言为了进一步贯彻和落实《中共中心、国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》以及团中心、教育部《关于进一步加强和改进大学生社会实践的意见》的文件精神，认真践行“三个代表”重要思想，大力弘扬和培育民族精神，增强历史使命感和社会责任感，为构建***社会、建设社会主义新农村服务，我系开展了2006年暑期社会实践系列活动。本次社会实践以调查秦巴地区山野菜开发现

2、状为主题，旨在通过同学们深进的实地考察，对了解当地山野菜的品种、分布以及开发现状，并对山野菜的营养成分及功能性价值进行分析研究，提出山野菜深加工以及产业化生产的可行性建议，并借此检验我系学生的实践能力，科研实力，同时有利于同学们了解当地风土人情，社会现状，经济发展现状以及汉中地区特有的饮食文化。更为重要的是通过同学们对基层的接触，充分熟悉我国确当代农村现状，在实地考察的艰辛中培养同学们的社会责任感和民族复兴的使命感。一、我系今年社会实践活动的基本情况秦巴山区山脉广布，地形复杂。由于秦岭对南北气流的阻挡作

3、用，使该区具有热和湿润、雨热同季的天气特点，山野菜资源种类繁多，该区多是边远山区，科技开发能力较差，山野菜产业生产和加工能力不足，开发潜力甚大。所以开发山野菜资源，进步经济效益和生态效益就显得极为重要。次此社会实践活动以位于秦巴山区北麓的汉中地区为实地考察地点。志愿服务队于7月12日出发，共用往八天时间，走访了汉中市林业局等相关部分，举行专家座谈会，实地考察了汉中地区的多个县镇山野菜资源，积累了大量的资料，初步把握了汉中地区的山野菜的加工开发现状。同时结合我系专业需要，志愿队参观了南郑县黄官镇黄酒厂，大

4、大开拓了同学们的视野。多日来的实地考察对同学来说收益颇多。在活动中同学都积极探索，深进思考，将理论联系实际，灵活地运用自己的专业知识。由于大部分考察的时间都在农村，使同学深进到了基层，真实地了解我国当代农村现状，激发了同学们的社会责任感和改造现代农村落后面貌的热情。1.队员组成带队老师：王敬（团总支书记）张清安老师党辉老师团队成员：王恒超：男，预备党员，04食品科学与工程一班学生，学生会主席，班级班长，曾获三好学生、优秀团员等称号。罗炽博：男，党员，04级食品工艺教育班学生，系学生党员二支部宣传委员、系

5、学习部部长。班级学习委员，曾获三好学生、优秀***员等称号。严静：女，预备党员，04级食品科学与工程一班学生，系学生会组织部部长，班级团支部书记。曾获优秀学生干部、优秀团干等称号。张冬冬：女，预备党员，04级食品工艺教育班学生，系组织部副部长，班级团支部书记。张琳：女，预备党员，04级食品科学与工程二班学生，班级学习委员。孙伟：女，团员，04级食品科学与工程二班学生。系学生会文艺部部长，班级文艺委员。张伟：男，团员，04级食品科学与工程一班学生。姚瑞祺：男，***员，06级农产品加工与贮躲专业研究生。苏

6、凤贤：女，***员，04级食品科学专业研究生。蔡利：女，***员，04级农产品加工与贮躲专业研究。2.日程安排7月初——8月中旬全面动员、联系单位、筹备活动，参加校暑期实践启动仪式7月12日——7月13日团队出发，顺利抵达汉中市7月13日对汉中各县交通进行调查了解，制定具体的行程安排7月14日上午抵达汉中市南郑县黄官镇，并与镇相关领导座谈，了解山野菜资源情况。下午在红寺湖自然保护区进行实地考察，并收集部分样品。7月15日上午1.参观南郑县黄官镇黄酒厂2.与黄酒厂负责人座谈下午前往南郑县南湖自然保护区实地

7、考察，并与当地农民亲切交谈7月16日上午与汉中市山野菜加工企业负责人座谈下午1．前往汉中市勉县定军山实地考察2．返回汉中7月17日上午走访汉中市林业局，与林业局李泱凡长座谈，了解汉中市山野菜开发情况下午与陕西理工大学生命科学系尤中尧教授座谈。7月18日返回西安7月19日—8月末整理材料，总结，撰写调查论文3.活动形式：实地考察参观学习座谈访问讨论交流收集资料4.活动内容：7月13、14、15日，在带队老师和当地向导的带领下，志愿队对位于黄官镇的红寺湖自然保护区、南湖自然保护区、位于勉县的定军山等地区进行

8、了实地考察。搜集了这一地区山野菜大量的标本和图片。带队老师对队员们所发现的野菜进行了具体地的先容，增进了同学们对山野菜品种、生长、形态、分布等知识的了解。7月14日，抵达黄官镇与镇政府相关领导座谈。在座谈中，镇领导对志愿队的到来表示了诚挚的欢迎，并具体先容了了本地农村的经济、农业现状以及山野菜资源的分布状况和开发现状等。7月15日，志愿队参观黄官镇黄酒厂。在酒厂负责人的引导下，队员们参观了黄酒厂的发酵、罐躲、蒸溜等主要生产车间。参观使同学对