食堂公关调查与策划

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1、吉林农业科技学院大学生餐饮中心公关策划吉林农业科技学院大学生餐饮中心满意度调查问卷同学您好，我是吉林农业科技学院2011级市场营销专业的学生，正在做一个有关食堂满意度的问卷调查，麻烦耽误您的一点宝贵时间答完这份调查问卷，请您在认为合适选项下画“√”。此次调查为匿名调查，谢谢合作。1、您每月在学校食堂大约消费多少钱A、100以下B、100—400C、400—500D、500以上2、您经常去学校食堂用餐吗A、总是B、经常C、偶尔D、从不3、您对学校食堂饭菜的质量是否满意A、非常满意B、基本满意C、不满意D、很不满意4、您对学校食堂饭菜的价格看法是A、很便宜B、比较便宜C、有点贵D、很

2、贵5、您认为食堂的卫生状况是否令您满意A、非常满意B、基本满意C、不满意D、很不满意6、您认为学校食堂面食和米食，哪个质量更令您满意A、面食B、米食C、都满意D、都不满意7、您认为学校食堂提供的食物，种类是否丰富A、很丰富B、比较丰富C、不丰富D、很不丰富8、您认为食堂整体的后勤服务如何A、很好B、比较好C、一般D、不好9、您对食堂工作的改进有哪些方面的要求（可多选）A、提高饭菜的质量B、保障饭菜的卫生C、增加饭菜的种类D、保障用餐时间段电视的播放E、增加饭菜的份量F、改善工作人员的态度G、降低饭菜的价格H、增加免费汤和调料的供应10、您对食堂工作的改进还有什么建议11、请您为食

3、堂整体的满意度打分A、90以上B、80—90C、60—80D、60以下感谢您的合作，祝您生活愉快吉林农业科技学院大学生餐饮中心满意度调查报告一、调查目的时下，人们的物质的需求日益增长，对生活的质量要求也越来越高。而餐饮的质量一直是备受关注的问题。学生群体是我校餐饮中心的主要消费人群，有着巨大的消费需求。餐饮中心应做好各项工作保障同学们对饮食的需求，面对着物价的飞涨，学生的饮食需求日益提高。怎样在保障应有的利益情况下，通过有效的工作提高同学们对食堂满意度，从而增加大学生餐饮中心的消费人群是一个亟待解决的问题。为此，我们就吉林农业科技学院大学生餐饮中心满意度制作了一份调查问卷，做了这

4、次问卷调查。二、调查时间2013年11月8日—10日三、调查地点吉林农业科技学院四、调查形式小组组员分组行动，分别负责对不同年级和不同性别的人进行调查，并记录数据，在整理问卷，综合统计各项数据五、调查内容此次问卷调查主要是围绕同学们对食堂满意度展开，来从食堂的饭菜质量、卫生状况、饭菜价格、后勤服务等几个方面反映问题。根据调查显示，大多数同学会经常在食堂，甚至存在50%的男生每月在食堂的消费高于400，而70%的女生每月在食堂的消费都接近400。由此可见，大学生餐饮中心仍然是同学们日常生活中主要的饮食消费地点。所以食堂的满意度提高显得更为重要。但是在给食堂整体的满意度打分中，女生中

5、存在50%的只给了及格分，少数同学给了六十分以下。40%的同学给了80分以上，但A选项90分以上的比例为0%。男生中66.7%的同学给了80分以上，33.3%的同学给了及格分，同样，A选项90分以上的比例为0%。所以，食堂的满意度整体上并不理想。在食堂的饭菜质量、卫生状况、饭菜价格、后勤服务等几个方面中，满意度较好的是食堂的卫生状况和饭菜质量。综合男生和女生群体的数据，有70%的同学对这两项基本满意。但是其他的几个主要问题，并不太理想，下面我们将通过表格为大家呈现数据。表1食堂饭菜价格的满意度很便宜比较便宜有点贵很贵男生0%33.3%50%16.7%女生0%28.5%71.5%0

6、%表2食堂食物种类的满意度很丰富比较丰富不丰富很不丰富男生0%50%33.3%16.7%女生0%28.5%57.1%14.2%表3食堂后勤服务的满意度很好比较好一般不好男生0%33.3%66.7%0%女生0%35.7%57.1%7.2%由表1可见，食堂饭菜的价格并不让多数人认可，而从表2和表3来看，女生对饭菜的种类要求更高，男生对食堂的后勤服务要求更高。此外，我们这次调查还对同学们对食堂面试和米食的满意度做了调查，大部分同学对米食的满意度更高，少数同学都不满意。而在对食堂工作改善的开放性调查中，有很多同学要求食堂应保障用餐时间电视的播放，普遍反映这是食堂后勤服务中工作欠缺的一点。

7、还有很大一部分同学则要求改善工作人员的态度和增加饭菜的分量。六、调查结论此次调查从食堂工作的主要几个方面反映出了影响同学们对食堂满意度的几个重要原因，综合资料进行分析，我们主要得出以下几个结论。1.食堂应该重视后勤服务的整体上的工作布置与实施，不能忽视一些工作，应该从学生的角度出发，保障学生的基本权利，改善工作态度。2.食堂想要改善工作仍然需要增加饭菜的种类，研制新的菜品将会极大地增加消费人群的规模，这可以是工作的一个突破点。3.食堂如果可以合理的调配资源，在物价上涨的情况下建立