椰子红莓棒的做法-家常菜谱

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1、椰子红莓棒的做法-YYCYS---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供---------------------更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/主料： 高筋面粉300克、水300克、酵母1克，A：高筋面粉360克、糖125克，辅料： B：椰蓉馅540克、蔓越莓干270克，C：杏仁角90克、墨西哥酱400克，做法步骤1.将所有配方材料搅拌至酵母完全融入面团即可。室温发酵1小时后，放入5摄氏度的冰箱冷藏，至少16个小时2.所有材料A一起搅拌至完全阶段，基本发酵40分钟3.将面团

2、分割成没个120克，共九个。滚圆后，松弛30分钟4.每个面团包入60克椰蓉馅，和30克蔓越莓，松弛10分钟5.擀成长条状，中间切一刀，交叉成螺旋辫子长条6.发酵至2倍大，表面挤上墨西哥酱，撒上杏仁角7.入烤箱，以面火200度，底火180度烤约15分钟参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/174357.html