2015春山东版品社五上《走进食品加工厂》word教案

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1、课时教案课题第二课走进食品加工厂参观食品加工厂教案序号3授课时间2014年9月9日课型新授课教学目标1．学习通过实地参观、访问，了解方便面的加工及流通过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。2．继续学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。并尝试合理而有创意地探究和解决问题。3．在探究的过程中了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，体验工业生产的复杂性，尊重他人的劳动成果。。教点学难重点通过实地参观、访问，了解方便面的加工及流通过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。继续学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。并尝试合理而有创意地探究和解决问题。准备教学1、学生准备

2、：拟定一个活动计划，每人准备一个参观时最感兴趣的问题。准备参观需要的物2、教师准备：联系好参观单位，争取厂区领导的支持，了解参观时需要注意的问题。板书设计参观食品加工厂方便面——原料——和面——压片——成型——干燥油炸——包装成品——售货员——采购员教学过程一、引出探究话题1．教师谈话：同学们，你们喜欢吃方便面吗？看来，方便面是大家非常熟悉的一种食品。关于方便面你们知道哪些？还想知道哪些？2．学生自由发言，教师梳理出要探究的问题。二、制定参观计划1．教师谈话：我们准备去食品加工厂参观，通过参观了解这些问题。大家说，参观前我们需要做哪些准备？2．学生讨论交流。3．教师总结：（1）做

3、好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等；（2）大家要准备好参观所需要的物品；（3）明确参观时需要注意的问题；（4）明确参观内容或自己想了解的问题；（5）制定参观计划。4．分组制定参观计划，准备参观所需要的物品。三：参观体验,根据学校的实际灵活机动地安排。（一）回顾参观活动1．教师谈话：我们利用课余时间参观了方便面加工厂，看到了方便面的整个生产过程，同学们的收获肯定很大。你最感兴趣的问题解决了吗？说说你的收获吧！2．学生谈参观的收获。教师随机提问：（1）我们看到很多工人在车间内工作，如果缺少了一个，会怎么样呢？（2）在车间内我看到都是机械生产，我认为工人们的工作不是很辛

4、苦，大家的感受如何？3．通过参观、交流，我们知道了一包方便面的生产是需要很多人分工合作才能完成的，看似简单的劳动，其实是非常辛苦的。机械一刻不停的转动，就需要每个人一丝不苟地工作。（二）扩展认识1．教师引导：我们都看到了方便面的加工，这样加工出来的方便面，就是我们吃到的方便面吗？我们要吃到这些方便面，还需要哪些人的劳动呢？2．小组讨论，汇报交流。3．教师总结：方便面出厂后还需要包装设计和广告宣传，还要有运输工人运送到全国各地甚至是世界各地，还离不开商店销售人员的劳动。你想到了什么？四：记录收获，教师总结：参观是一种很好的学习方式，在参观的过程中，你感觉自己哪些地方做得比较好，哪些

5、地方还需要努力，在今后的参观学习中应该怎样做？布置作业：了解了方便面的来历，你想到了什么？赶紧把自己的收获记录下来吧。课时教案课题第二课时生活离不开工业教案序号4授课时间2014年9月12日课型新授课教学目标1．了解工业生产与人们日常生活的密切关系。2．了解工业生产与科学技术发展的关系，树立崇尚科学的观念。3．尊重并感谢生活中的工业劳动者，珍惜他们的劳动成果。4．关注社会发展，了解家乡的工业发展状况，为家乡工业发展献计献策，培养学生的社会责任感。教点学难重点了解工业生产与科学技术发展的关系，树立崇尚科学的观念。关注社会发展，了解家乡的工业发展状况，为家乡工业发展献计献策，培养学生

6、的社会责任感。准备教学学生准备：1．调查了解社区的工业生产状况。了解有哪些工厂，分别生产什么。请不要复2．搜集原始人群生活状况的资料或图片。教师准备：搜集现代工业生产的图片或音像资料。板书设计生活离不开工业纺织工业：纺纱，织布电子制造业：彩电，冰箱，空调，电话医药制造业：各种药品教学过程：一：引出探究话题1．教师谈话：课前同学们搜集了一些关于原始社会人们生活状况的资料，通过查找资料，我想一定有很多收获，谁愿把自己的资料和收获展示给大家？2．学生自由交流。3．教师引导：听了大家的介绍，你认为原始社会人们过着怎样的生活？对比我们今天的生活，你想说什么？4．学生自由发言。二：寻根求源1

7、．教师质疑：为什么会有这么大的差别？2．学生分组讨论、交流。3．教师总结：伴随着社会生产力的发展，工业从农业中分离出来。生活中有哪些工业用品呢？工业生产与我们的生活有什么关系呢？4．学生自由发言。5．引导学生对生活中的工业品进行分类整理。6．说说工业生产与生活的关系。7．教师总结：时尚的衣服、便利的交通、舒适的建筑、日常生活用品、学习用品、医药等都来自工业生产，伴随着工业生产的发展，我们的生活越来越方便、快捷、丰富，生活越来越美好。这单单是工人劳动的结果吗？三：科技推动工业发展1