酒店财务管理的成本控制模式研究

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1、酒店财务管理的成本控制模式研究　　摘要：成本控制作为酒店财务管理中的一项重要环节，减少酒店的经营与控制成本，将有利于酒店获取更高的经济效益，增强各酒店间的竞争力，促进酒店管理水平的提高。本文笔者对酒店成本控制的概念及其意义进行阐述，分析了当前酒店财务管理中实施成本控制出现的问题，并对此提出相应的完善措施，促进酒店的生产经营管理，提高酒店的管理水平。　　关键词：酒店；财务管理；成本控制　　中图分类号：F230文献标识码：A酒店财务管理的成本控制模式研究　　摘要：成本控制作为酒店财务管理中的一项重要环节，减少酒店的经营与控制成本，将有

2、利于酒店获取更高的经济效益，增强各酒店间的竞争力，促进酒店管理水平的提高。本文笔者对酒店成本控制的概念及其意义进行阐述，分析了当前酒店财务管理中实施成本控制出现的问题，并对此提出相应的完善措施，促进酒店的生产经营管理，提高酒店的管理水平。　　关键词：酒店；财务管理；成本控制　　中图分类号：F230文献标识码：A酒店财务管理的成本控制模式研究　　摘要：成本控制作为酒店财务管理中的一项重要环节，减少酒店的经营与控制成本，将有利于酒店获取更高的经济效益，增强各酒店间的竞争力，促进酒店管理水平的提高。本文笔者对酒店成本控制的概念及其意义进

3、行阐述，分析了当前酒店财务管理中实施成本控制出现的问题，并对此提出相应的完善措施，促进酒店的生产经营管理，提高酒店的管理水平。　　关键词：酒店；财务管理；成本控制　　中图分类号：F230文献标识码：A酒店财务管理的成本控制模式研究　　摘要：成本控制作为酒店财务管理中的一项重要环节，减少酒店的经营与控制成本，将有利于酒店获取更高的经济效益，增强各酒店间的竞争力，促进酒店管理水平的提高。本文笔者对酒店成本控制的概念及其意义进行阐述，分析了当前酒店财务管理中实施成本控制出现的问题，并对此提出相应的完善措施，促进酒店的生产经营管理，提高酒

4、店的管理水平。　　关键词：酒店；财务管理；成本控制　　中图分类号：F230文献标识码：A酒店财务管理的成本控制模式研究　　摘要：成本控制作为酒店财务管理中的一项重要环节，减少酒店的经营与控制成本，将有利于酒店获取更高的经济效益，增强各酒店间的竞争力，促进酒店管理水平的提高。本文笔者对酒店成本控制的概念及其意义进行阐述，分析了当前酒店财务管理中实施成本控制出现的问题，并对此提出相应的完善措施，促进酒店的生产经营管理，提高酒店的管理水平。　　关键词：酒店；财务管理；成本控制　　中图分类号：F230文献标识码：A酒店财务管理的成本控制模

5、式研究　　摘要：成本控制作为酒店财务管理中的一项重要环节，减少酒店的经营与控制成本，将有利于酒店获取更高的经济效益，增强各酒店间的竞争力，促进酒店管理水平的提高。本文笔者对酒店成本控制的概念及其意义进行阐述，分析了当前酒店财务管理中实施成本控制出现的问题，并对此提出相应的完善措施，促进酒店的生产经营管理，提高酒店的管理水平。　　关键词：酒店；财务管理；成本控制　　中图分类号：F230文献标识码：A文章编号：1006-4117（2012）01-0143-02　　　　所谓的成本控制，即为企业在一定时期内事先确定的财务管理目标，通过成本

6、控制的主体在生产消费前及成本控制中，对影响成本的因素加以防范并及时调节，以确保成本管理目标得以顺利完成的管理模式。酒店的成本控制是在成本控制的基础上逐步形成，酒店的成本控制，即为酒店在开展经营活动的过程中，对于为顾客提供服务而消耗的费用支出总额加以有效控制，以实现消耗最少费用获取更大利益的管理目标。　　一、酒店实施成本控制的意义　　为使酒店获取更大的经济效益，应加强酒店的成本控制管理，财务管理中的成本控制对酒店的经营管理具有重要意义。实施成本控制，能有效约束酒店中的各项成本，使其在指定范围内发挥作用，以降低酒店的成本，增加酒店的经

7、营利润。成本控制的实施，有效促进酒店正确落实与成本相关的法律法规，保证酒店朝着正确的发展方向发展，促进其经营目标的实现。成本控制对酒店的经营管理发挥重要作用，具体表现于：首先，降低酒店的成本，将有利于酒店规模的不断壮大，提高其市场占有率。其次，降低酒店的成本，将加大其对原材料价格上升的承受力，使其在较大的利润范围中积极应对各种影响酒店经营的因素，扩大其的影响力。最后，低成本是酒店克服各种困难的基本条件，降低酒店的成本，将有利于酒店预防各种潜在的市场因素，巩固酒店在市场竞争中的优势地位。　　二、酒店财务管理中成本控制的现状分析　　（

8、一）成本管理的对象及内容认识滞后　　酒店在实施成本控制的过程中，仍采用以往单一、狭窄的管理模式，轻视其潜在的损失，缺乏全新的管理理念，未充分认识成本控制的重要性，造成酒店管理的对象及内容认识滞后。近年来，多数酒店缺乏重视人力资源的费用支出，造成企业