旅游餐馆星级的划分及评定

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1、旅游餐馆星级的划分及评定 　　1、范围　　本标准规定了旅游餐馆的星级分类和评定的原则、评定办法和具体要求。　　本标准适用于北京地区各种经济性质的旅游餐馆，包括酒楼、餐厅、饭庄和酒家等的星级划分及评定。  　　2、规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。　　GB/T10001―2000公共信息标志类图形

2、符号　　GB/T15624.1―1995服务标准化工作指南  　　3、术语和定义　　本标准采用下列术语和定义。　　3.1星级　　用星表示旅游餐馆的等级和类别。　　3.2旅游餐馆　　能够接待观光客人、商务客人、度假客人、零点客人以及举行宴会为主的餐馆。　　3.3服务标准　　为某项服务工作达到的要求所指定的标准。　  　　4、旅游餐馆的划分和依据旅游餐馆星级的划分及评定 　　1、范围　　本标准规定了旅游餐馆的星级分类和评定的原则、评定办法和具体要求。　　本标准适用于北京地区各种经济性质的旅游餐馆，包括酒楼、餐厅、饭庄和酒家等的星级划

3、分及评定。  　　2、规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。　　GB/T10001―2000公共信息标志类图形符号　　GB/T15624.1―1995服务标准化工作指南  　　3、术语和定义　　本标准采用下列术语和定义。　　3.1星级　　用星表示旅游餐馆的等级和类别。　　3.2旅游餐馆　　能够接待观

4、光客人、商务客人、度假客人、零点客人以及举行宴会为主的餐馆。　　3.3服务标准　　为某项服务工作达到的要求所指定的标准。　  　　4、旅游餐馆的划分和依据旅游餐馆星级的划分及评定 　　1、范围　　本标准规定了旅游餐馆的星级分类和评定的原则、评定办法和具体要求。　　本标准适用于北京地区各种经济性质的旅游餐馆，包括酒楼、餐厅、饭庄和酒家等的星级划分及评定。  　　2、规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而，鼓励根

5、据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。　　GB/T10001―2000公共信息标志类图形符号　　GB/T15624.1―1995服务标准化工作指南  　　3、术语和定义　　本标准采用下列术语和定义。　　3.1星级　　用星表示旅游餐馆的等级和类别。　　3.2旅游餐馆　　能够接待观光客人、商务客人、度假客人、零点客人以及举行宴会为主的餐馆。　　3.3服务标准　　为某项服务工作达到的要求所指定的标准。　  　　4、旅游餐馆的划分和依据旅游餐馆星级的划分及评定 　　1、范

6、围　　本标准规定了旅游餐馆的星级分类和评定的原则、评定办法和具体要求。　　本标准适用于北京地区各种经济性质的旅游餐馆，包括酒楼、餐厅、饭庄和酒家等的星级划分及评定。  　　2、规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。　　GB/T10001―2000公共信息标志类图形符号　　GB/T15624.1―19

7、95服务标准化工作指南  　　3、术语和定义　　本标准采用下列术语和定义。　　3.1星级　　用星表示旅游餐馆的等级和类别。　　3.2旅游餐馆　　能够接待观光客人、商务客人、度假客人、零点客人以及举行宴会为主的餐馆。　　3.3服务标准　　为某项服务工作达到的要求所指定的标准。　  　　4、旅游餐馆的划分和依据旅游餐馆星级的划分及评定 　　1、范围　　本标准规定了旅游餐馆的星级分类和评定的原则、评定办法和具体要求。　　本标准适用于北京地区各种经济性质的旅游餐馆，包括酒楼、餐厅、饭庄和酒家等的星级划分及评定。  　　2、规范性引用文件

8、　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。