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时间:2018-03-28
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1、蒸水蛋和奶酪焗饭原料:鸡蛋,香葱,米饭,鸡蛋,火腿,马苏里拉奶酪,洋葱丁,香菇蒸水蛋的做法:1、鸡蛋打散;2、鸡蛋的1.5倍的水加一勺淀粉调匀;3、鸡蛋和含淀粉的水混合,加少许盐和鸡精;4、过筛倒入蒸碗中;5、盖上保鲜膜;6、放入蒸锅中,大火蒸开,小火蒸十二至十五分钟即可。蒸好的水蛋可以淋上一点生抽、香油、香葱碎,也可以加各种自己喜欢的卤汁。隔夜的米饭,放入冰箱里现成的一些菜、鸡蛋、火腿炒成炒饭,再撒上一层马苏里拉,放入烤箱烤至表面金黄,就变成了一份华丽的美味。奶酷焗饭的做法:1、鸡蛋炒散,盛出备用;2、锅中油热后,放入洋葱丁、香菇丁炒出香味;3、放入火腿丁翻炒均匀;4、放入隔夜米
2、饭炒散;5、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味;6、把炒好的饭盛入烤箱用容器中;7、撒上一层马苏里拉奶酪;8、可以再撒一些芝士粉调味儿;9、烤箱预热200度,烤箱上层十五分钟,烤至表面金黄即可。奶酪焗饭就这样做好了。
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