提升学童正确饮食观念种子教师研习营

《提升学童正确饮食观念种子教师研习营》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、提升學童正確飲食觀念種子教師研習營壹、前言正確的飲食習慣需從小建立，如何在兒童期及建立良好的飲食習慣，藉著專業（專職）營養師或營養幹事在供應午餐的同時，配合實施飲食營養教育，成效最佳，學校午餐教育是學校營養教育及衛生照護系統之落實。因此高雄市立小港醫院營養室規劃整體性提升分別依學校教職人員給予營養保健專業知能，鑒於良好衛生習慣需從小培養，落實於日常生活中；藉由舉辦提升學童正確飲食種子教師研習營，奠定教師正確的飲食觀念，教師亦是指導學生及早養成良好習慣及健康教學之主要人員，進而將基礎知識融入教學活動之中，讓學童攝取食物時可以吃得愉快又有

2、營養。貳、目的（一）提供營養師或營養幹事一腦力激盪、靈活運用的空間，將教學資源、學科內容及教學方法有計畫的整合應用，加強國小午餐營養師設計相關教學活動，使教學內容兼具廣度及深度。（二）培養教師對於『學童正確飲食觀念』有一概念性的了解，以作為學校推展『健康促進學校』的基礎。（三）訓練志工媽媽對健康營養觀念，並訓練天天五蔬果之話劇演出，作為日後學校營養教學推廣活動，在藉由話劇演出以輕鬆熱鬧的天天五蔬果”健康劇”，期讓所有的小朋友從中學習到”健康飲食的觀念。（四）能設計及供應合乎學童營養需求的午餐，及實施營養教學活動。參、主辦單位高雄市政府

3、教育局高雄市政府衛生局肆、承辦單位高雄市立小港醫院伍、招生對象1.從事高雄市國小學校午餐工作經驗的營養師及營養幹事(每校各1名)。2.擔任學校之相關執行祕書或校護之職位(每校至多2名)。3.有意願參與國小學校志工媽媽之營養種子媽媽(報名額滿為止)。陸、時間及地點(一)國小學校午餐營養師及營養幹事，預估50人次，開課一班695年12月2日(星期六)，時間：上午8：00至17：00地點:高雄市立小港醫院四樓第一會議室(高雄市小港區山明路482號)(二)國小學校學校執行祕書或校護，預估100人次，開課二班95年11月29日(星期三)，時間：

4、下午13：00至17：00地點:高雄市衛生局會議室(地下室)(高雄市苓雅區敳旋二路132號)95年12月6日(星期三)，時間：下午13：00至17：00地點:高雄市衛生局會議室(地下室)(高雄市苓雅區敳旋二路132號)(三)國小學校志工媽媽，預估50人次，開課一班(二天的課程)第一天：95年12月1日(星期五)，時間：下午13：00至17：00地點:高雄市衛生局會議室(地下室)(高雄市苓雅區敳旋二路132號)第二天：95年12月4日(星期一)，時間：下午13：00至17：00地點:高雄市立小港醫院四樓第一會議室(高雄市小港區山明路48

5、2號)壹、活動辦法（一）指導講師簡介：姓名服務單位張志成老師基隆市立建德國中學務主任康輔天堂教育團隊執行長康輔夢想國創辦人侯孟伶營養師高雄市立小港醫院營養室主任邱懿慧營養師高雄市立小港醫院營養室王馨羚營養師高雄市立小港醫院營養室謝芳珮營養師高雄市立小港醫院營養室張琪芳營養師佛公國小吳金靜營養師鼎金國小劉秋芳營養師瑞豐國小陳永閶營養師高雄市立楠梓特殊學校曾淑梅營養師中山國小洪勝美營養師旗津國小趙育英營養師興仁國中林玉麗營養師鎮昌國小黃淑敏營養師龍華國小吳雯琦營養師二苓國小6(二)活動課程：一、高雄市國小學學校午餐營養師或營養幹事(一班)

6、時間：九十五年十二月二日(星期六)地點:高雄市立小港醫院四樓第一會議室時間課程內容講師07：50~08:00報到 08：00~08:10長官致詞高雄市政府教育局/高雄市政府衛生局08：10~09:00餐飲衛生及食品抽樣技巧高雄市政府衛生局09：00~09:50新健康運動~改變與動力中華康輔教育推廣協會理事長張志成09:50~10：10茶點時間10：10~12：00健康飲食教學活動規劃與帶領中華康輔教育推廣協會理事長張志成12：00~13：00食之饗宴13：00~15：00校園健康飲食活動實務研討中華康輔教育推廣協會理事長張志成15：0

7、0~16：00校園健康飲食活動實務研討中華康輔教育推廣協會理事長張志成16：00~17：00結業式~綜合座談高雄市政府教育局高雄市政府衛生局高雄市立小港醫院營養室侯孟伶主任17：00~賦歸 二、學校之相關執行祕書或校護之職位(二班)時間：九十五年十一月二十九日(星期三)，地點:高雄市衛生局會議室(地下室)九十五年十二月六日(星期三)，地點:高雄市衛生局會議室(地下室)時間課程內容講師12：30~13：00報到及課前評量13：00~13:10長官致詞高雄市政府教育局/高雄市政府衛生局13：10~14:00健康飲食衛生安全管理高雄市政府衛

8、生局14：10~15：00學童設計之飲食技巧邱懿慧/王馨羚營養師615：00~15：10休息一下15：10~16：00健康飲食烹調應用與體重控制邱懿慧/王馨羚營養師16：00~17：00國小營養健康實務分享佛公國小張琪芳