传统公共卫生与新公共卫生异同

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1、作业：一、传统公共卫生与新公共卫生异同？答：传统公共卫生与新公共卫生异同主要是：1、重点为改善物质环境设施,如住房、清洁饮用水、卫生设施2、流行病学是正统的研究方法学3、主要为疾病的预防,健康仅理解为无病4、重点放在传染病的防治5、同时强调物质环境设施、社会支持和行为生活方式6、多种方法学已视为正统方法7、疾病预防、健康促进,健康的全面理解8、关心所有威胁健康的问题二、如何预防青少年肥胖？答：随着社会的发展，人民生活水平不断提高，富裕起来的人们饮食结构发生变化并缺乏运动，从而导致过度的能量摄入，肥胖病患者逐年攀升，据不完全统计，我国肥胖患者已超过7000万人。我国肥胖患者群中呈现

2、两个特点：一是人数大幅度上升，特别是青少年尤其严重。二是由于肥胖引起心血管病死亡的人数，已占到城市死亡总人数的63％。肥胖已被世界卫生组织列为严重危害人类健康的五大疾病之一，足见肥胖的危害性。肥胖通常来说人体内储存的脂肪量超过同龄人的正常标准体重的百分之二十称为肥胖。测定一个人肥胖的标准公式：男：标准体重（千克）=身高（厘米）-105；女：标准体重（千克）=身高（厘米）-100；根据公式推算自己的体重。体重超过标准体重的百分之十为超重；预防肥胖的具体措施是：1、主食不可偏废目前部分消费者逐渐养成了少吃甚至不吃生食的习惯，认为高蛋白和高脂肪的副食所提供的能量远远超过碳水化合物。但

3、专家们认为，谷类等主食所具有的碳水化合物，其作用并不只表现为提供能量，它对平衡体内多种营养成分，促进营养均衡有很大益处。事实上，目前世界上发现的一些隐性机体不适症极有可能和碳水化合物摄入不足有关。特别是在我国，人们传统上便以谷、稻为主食，体质特性的表现之一就是对碳水化合物有明显的需求。所以，中国营养学会明确建议，主食在膳食中的比例应占70％，如果过分依赖高脂肪、高蛋白食物，使体内碳水化合物缺失，易引起一些慢性疼痛和多发病。有关专家指出，降低主食比例可能会直接影响人的寿命。2、注重食品营养的相对性当然，在膳食平衡的基础上，根据自身需求选择富含某种营养成分的食品是可行的。但人们往往忽

4、略了一个问题，即该种元素的吸收利用率和实际摄入量，而这往往是能否达到营养目的的决定因素。例如，海带由于富含铁元素，被认为是理想的补铁食品。但实际上海带中的铁属于非白红素铁，本身就不易为人体吸收，加之由于海藻胶的干扰，使得食用后补铁效果很不理想。又如，许多父母为孩子购买“AD钙强化果冻"或“锌强化果冻"，目的当然是增加孩子体内的微量元素，殊不知果冻并非脂溶性维生素和锌、钙的良好载体，造成吸收率非常之低，强化食品反而因此成了“弱化食品"。这样的例子还有很多，这说明对某种食品的营养价值的制定，不能仅仅依据成份配料表上的数据，更大程度上它是一个动态过程，即应考虑各元素的相互制约性和由此

5、产生的人体吸收率。因此我们在选购食品时不能轻信和盲目。3、控制膳食的进食量青少年肥胖症可分为单纯性和病理性，由于内分泌、遗传或药物等原因引起的肥胖为病理性肥胖症，而99％的儿童肥胖属于单纯性肥胖症。对于单纯性肥胖症的患儿，治疗方法可采用不吃药、不打针，而是让患儿坚持每天记日记，所记的内容包括每餐饮食的质、量，烹调方式，餐饮的时间和速度；运动的量、时间和方式，以及看电视的时间长短等。经过仔细分析饮食情况、活动情况后，进行合理干预，一般用一个月的时间就能使患儿过渡到合理的饮食模式和活动模式。每天总热能在1000－1600热卡，以食用高蛋白质、适量脂肪、碳水化合物为原则，多吃鱼、虾、

6、牛奶，每天吃500克绿色蔬菜，适当补充维生素、微量元素及矿物质（钙）等。进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。节制过量食欲则是减肥的基本功，更是减肥的最首要条件，如果不能做到，减肥便无从谈起。我们日常所说的节食减肥不是饿肚子，而是低热量均衡饮食，只要吃对东西，还是可以吃到饱而不长胖，希望身体灵活健康长寿的朋友，应在低热量饮食上下功夫。如减

7、少油及脂肪食物的摄取，减少淀粉质糖份的摄取，以减低热量吸收，至于减少份量因人和因目标而异。三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30％、40％、30％为宜。4、生活有规律要改变不良生活习惯，减慢餐速，做到每餐在20－30分钟吃完；平时不吃高热能食品；晚餐后除了可以喝白开水外，不准再吃任何饮食；减少每天看电视时间；每天用半小时至一小时时间进行运动。只要患儿及其父母认识肥胖的潜在危害，充分理解和配合，养成良好的生活规律是很有必要的。5、加强运动目前减肥最有效最安全的途径