(最新)饮食企业怎样选、用、育、留人才

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1、如何(rúhé)选、用、育、留人才1PreparedBy:StevenWu诚信合作第一页，共69页。第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势第二章、如何选别人才第三章、用人的艺术第四章、人才的培养第五章、如何留住人才第六章、人力资源管理与企业文化目录2PreparedBy:StevenWu诚信合作第二页，共69页。一、全球(quánqiú)产业的变化国际化、自由化新科技快速发展法律的松绑公营事业民营化知识经济化第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势3PreparedBy:StevenWu诚信合作第三页，共69页。二、市场竞争发展历程生产导向型

2、/物资短缺－－二战后竞争初期－－70年代日本饱和(bǎohé)时期－－80年代亚洲“四小龙”过剩时期－－90年代中国大陆第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势4PreparedBy:StevenWu诚信合作第四页，共69页。三、企业未来的机遇与挑战成本(chéngběn)与利润降价与市场占有率自我与突破第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势5PreparedBy:StevenWu诚信合作第五页，共69页。四、竞争的最佳策略结束竞争－－淘汰对手超越对手：1、成本优势(yōushì)2、产品差异化：品质、功能、服务。。。第一章、人力资源的发展(

3、fāzhǎn)与趋势6PreparedBy:StevenWu诚信合作第六页，共69页。五、人力资源管理与企业竞争(jìngzhēng)优势竞争(jìngzhēng)策略与人力资源的关系常思量：这个工厂员工流动是否频繁这个工厂管理是否混乱这个工厂的高层是否很忙这个工厂的经营是否日益困难优势竞争(jìngzhēng)八大要素：资金、市场、技术、设备、物料、管理、人力、资讯第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势7PreparedBy:StevenWu诚信合作第七页，共69页。六、提高(tígāo)竞争优势小窍门让员工觉得工作有保障招你应该要招的员工高才

4、高薪制绩效＋激励工资制股权、利润与员工分享资源、资讯让员工共享授权与员工参与教育训练与员工提升给内部员工升职与发展空间企业的远景规划是员工的未来第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势8PreparedBy:StevenWu诚信合作第八页，共69页。七、人力(rénlì)资源管理的基础建立良好组织环境“一个不平凡的人，通过的是个无效的组织，只能做出平凡的事”－－彼德。杜拉克良好组织环境的构成1、明确、简化的组织架构2、明确的部门工作职责3、明确的岗位职责说明4、规范行为标准的人事管理制度5、公平竞争的考核机制6、具有激励作用的薪资水准7、明确的升迁

5、调降制度8、与员工分享的福利制度9、使员工增能的教育训练制度10、有效的沟通方法与渠道第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势9PreparedBy:StevenWu诚信合作第九页，共69页。八、人力(rénlì)资源管理演进第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势阶段人力资源管理形态角色定位本质主要职责目标及特点第一阶段作业型办事员人事管理建存人事资料提供人事资讯核发薪资记录出缺勤强调企业的利益着重今日重视劳动力供给缺乏整体架构第二阶段管理型管理者人力资源管理制定管理制度强化薪资激励制度强化教育训练与发展制度主动提供资讯兼顾组织及员工兼顾现在

6、及未来发展业务执行策略建立环境第三阶段策略型策略伙伴策略性人力资源管理参与经营管理决策整合企业内外环境，以制定人力资源管理策略以组织目标为目标经营策略的次系统10PreparedBy:StevenWu诚信合作第十页，共69页。深思：企业如何维持与创新？品质、成本(chéngběn)、市场。。。人才第一章、人力资源的发展(fāzhǎn)与趋势11PreparedBy:StevenWu诚信合作第十一页，共69页。何时需要人力－时机产生缺职时增加生产(shēngchǎn)时增加新工作时储备需要时不良现象：因人设事，非因事设人第二章、如何(rúhé)选别人才一

7、、人力资源规划(guīhuà)12PreparedBy:StevenWu诚信合作第十二页，共69页。如何(rúhé)做人力需求计划?人力资源预估1、年度预估2、部门预估3、职位预估第二章、如何(rúhé)选别人才一、人力资源规划(guīhuà)年度20012002200320042005营业额80亿100亿130亿180亿员工人数500600700800部门生产品管技术行政后勤合计需求人数7505035140251000占总人数比%7553.5142.510013PreparedBy:StevenWu诚信合作第十三页，共69页。人才在哪？最好的求才地点

8、(dìdiǎn)在企业内部外聘的困扰1、成本高2、影响内部士气3、易受排斥4、流动率高杂感：工