超市库房卫生管理制度

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1、库房卫生管理制度合理和良好的利用库房储存商品，能够对卖场销售起到促进作用，我们要：1.要保持良好的通风并控制干湿度。2.按进货日期摆放货物且整齐，本着先进先出原则，做到无变质过期的商品出现，标签与货物对应。3.库门要轻开轻关，以防库门滑道脱落，发生危险。4.入库的货物要轻拿轻放，防止货架及货物的损坏。5.冷藏库的温度应在0-4度，每日定时检查库温，发现异常及时维修。6.库内不得存放私人物品，纸箱，地面不允许有铺垫，摆放商品不能紧贴墙壁，至少留5cm的距离，摆放商品不宜过高。7.放置商品时应离地堆放，以防止商品受潮。货架及地面要定时清洗。厂家促销员要按预先分配好的位置将货

2、物严格区分摆放，防止混淆。8.库内墙面要干净无灰尘，地面要随时保持干爽，清洁，出现污水杂物要及时清理干净。9.须有防鼠，防蟑螂，防蝇等设施，并定期做好除虫消毒工作。