轻脂乳饮品水单菜单应用

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产品踏雪桃山材料22oz杯子用量操作步骤珍果鲜桃汁80ml金牡丹乌龙200ml竹蔗冰糖30ml轻植乳（新版）60ml冰块180g顶料：奶油顶、威化、蔓越莓果干60g小料：桃冻20g操作要点：金牡丹乌龙茶1:25闷泡10分钟冷桃风味奶茶，选用新版金牡丹乌龙茶/贵香绿茶，搭配厚椰奶奶盖，粉色威化饼干装饰，撒上糖粉、蔓越莓果干装饰；刘超XZW-03-S001

1产品酒意酥梨饮（含酒精）材料22oz杯子用量操作步骤丹桂雪梨果酱50g轻植乳50g黄金砂糖30g金牡丹乌龙200g百利甜酒15g冰块200g小料：金牡丹茶冻60-80鲜果：雪梨可选香料：薄荷叶操作要点：刘海生冷醇厚浓郁的轻脂乳和清香高长的金牡丹茶融合，香气依然持久。中后段有馥郁清甜的丹桂雪梨滋味，后味茶韵感明显，口感丰富饱满，层次分明。XZW-03-S002

2产品茉香青提奶茶材料22oz杯子用量操作步骤德馨茉莉绿茶茶汤250毫升雪克均匀即可。德馨轻脂乳70毫升德馨青提汁40毫升-冰块200克德馨桂花冻50克德馨青提晶球50克操作要点：室温下静置30分钟后产品图片涛涛冷XZW-03-S003

3产品草莓云顶材料22oz杯子用量操作步骤草莓果酱30g1.在量杯中加入新鲜草莓3颗捣出汁，草莓果酱、轻脂乳、糖浆、茶汤、冰块，搅拌均匀。2.在出品杯中加入椰子冻，倒入调制好的奶茶，装饰出品即可。竹蔗冰糖30ml轻脂乳50ml天香茉莉茶汤200ml冰块150g椰子冻60g草莓3颗操作要点：冷XZW-03-S004

4产品荔枝红茶奶茶材料22oz杯子用量操作步骤贵妃红茶茶汤200ml1.在量杯中加入荔枝、轻脂乳、糖浆、茶汤、冰块，搅拌均匀。2.在出品杯中加入荔枝冻，倒入调制好的奶茶，装饰出品即可。珍果鲜荔枝50ml轻脂乳50ml竹蔗冰糖30ml冰块150g荔枝冻80g操作要点：冷XZW-03-S005

5产品桃桃乌龙材料22oz杯子用量操作步骤白桃乌龙茶汤200ml1.在量杯中加入轻脂乳，糖浆，茶汤，冰块，搅拌均匀。2.在出品杯中加入水蜜桃冻，倒入调制好的奶茶，奶油顶装饰出品即可轻脂乳50ml竹蔗冰糖30ml冰块150g水蜜桃冻20g奶油顶操作要点：冷XZW-03-S006

6产品爵式小种奶茶材料22oz杯子用量操作步骤爵式小种红茶茶汤200ml1.在两杯中加入轻脂乳，黄金糖浆，茶汤，冰块，搅拌均匀。2.在出品杯中加入蜜桃冻/晶球，倒入调制好的奶茶，奶油顶装饰出品即可。轻脂乳50ml黄金砂糖30ml冰块150g水蜜桃冻/晶球奶油顶操作要点：冷XZW-03-S007

7产品白芽奇兰奶茶材料22oz杯子用量操作步骤白芽奇兰茶汤200ml1.在两杯中加入轻脂乳，黄金糖浆，茶汤，冰块，搅拌均匀。2.在出品杯中加入荔枝冻，倒入调制好的奶茶，奶油顶装饰出品即可。轻脂乳50ml黄金砂糖30ml冰块150g荔枝冻100g奶油顶操作要点：冷XZW-03-S008

8产品酒意酥梨饮（无酒精）材料22oz杯子用量操作步骤丹桂雪梨果酱50g1、在出品杯中加入小料，2、在量杯加入剩余原料搅拌均匀，倒入出品杯中，装饰出品即可。轻脂乳50g黄金砂糖30g金牡丹乌龙茶汤200g冰块200g茉莉茶冻80g操作要点：冷XZW-03-S009

9产品黑糖小种伯爵酸奶茶材料22oz杯子用量操作步骤小种伯爵茶茶汤200g1、在出品杯中加入小料，2、在量杯依次加入茶汤、糖浆、轻脂乳、冰块，搅拌均匀，倒入出品杯中，铺上酸奶出品即可。蓓朵芬黑糖糖浆30g轻脂乳55g冰块150g酸奶50g晶球/燕麦60g操作要点：冷XZW-03-S010

10产品蛋包芒果骑士材料22oz杯子用量操作步骤杨枝甘露果酱80g1、在冰沙机中依次加入杨枝甘露，轻植乳，茶汤和冰块，搅拌后倒入出品杯中至八分满，2、顶部加入巧克力冰淇淋球，再冰淇淋球上加入奶油，然后奶油上面加入芒果果肉，装饰出品即可。轻脂乳30g天香茉莉茶汤150g巧克力冰淇淋50g冰块2100g芒果30g奶油操作要点：冷XZW-03-S011

11桃桃乌龙奶茶(热)材料16oz杯子用量白桃乌龙茶汤250ml轻脂乳50ml牛奶70ml黄金糖浆30ml原味晶球50g水蜜桃果冻50g操作要点：1、在量杯中加入白桃乌龙茶汤，轻脂乳，牛奶、黄金糖浆搅拌2、在出品杯中加入原味晶球、水蜜桃果冻，加入1出杯即可

12桂花乌龙奶茶(热)材料16oz杯子用量桂花乌龙茶汤250ml轻脂乳50ml牛奶70ml黄金糖浆30ml桂花冻50g操作要点：1、在量杯中加入桂花乌龙茶汤，轻脂乳，牛奶、黄金糖浆搅拌2、在出品杯中加入桂花冻，加入1出杯即可

13葡萄撞撞奶茶(热)材料16oz杯子用量葡萄青茶茶汤250ml轻脂乳50ml牛奶70ml黄金糖浆30ml葡萄果冻50g奶油顶适量操作要点：1、在量杯中加入桂花乌龙茶汤，轻脂乳，牛奶、黄金糖浆搅拌2、在出品杯中加入葡萄果冻，加入1出杯加上奶油顶即可