201651401044+伍宇虹+Km100连锁便利店物流发展策略研究

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目录1绪论11.1研究的背景11.2研究的目的11.3研究的意义12Km100连锁便利店物流发展与现状分析22.1Km100连锁便利店的简介22.2Km100连锁便利店的物流情况32.2.1采购流程较为单一32.2.2仓储面积对商品选择的影响42.2.3物流配送有待完善43Km100连锁便利店物流存在的问题分析53.1Km100连锁便利店选址存在问题53.1.1选址缺乏科学系统的方法53.1.2选址分析关注的因素较局限53.1.3选址时忽视租金成本53.2库存管理存在的问题63.2.1缺乏完善的库存管理系统63.2.2缺乏透明的商品信息传递63.2.3库存过量与缺货现象73.3Km100连锁便利店配送存在的问题83.3.1缺乏完善的物流配送基础设施83.3.2缺乏物流配送体系，配送效率低下83.3.3物流配送中心建设不合理94Km100连锁便利店物流发展对策94.1优化选址设计方案94.1.1优化选址的目标与思路94.1.2选址多元化，考虑多重因素10

14.1.3分析考虑成本问题，减少物流成本104.2优化库存管理模式104.2.1完善库存管理系统104.2.2增强商品信息传递透明度114.2.3合理安排库存商品数量114.3完善物流配送体系124.3.1完善物流配送基础设施124.3.2完善物流配送体系，提高物流配送效率124.3.3合理建设物流配送中心125结束语13

2Km100连锁便利店物流发展策略研究伍宇虹摘要：连锁便利店作为我国零售业的重要组成部分，给予了台山市便利店更多的发展空间与商机。然而，连锁便利店虽然相对于其他行业而言有着较高的灵活性和适应性，拥有巨大的发展潜力，但受到不同方面和不可或缺等因素的影响，连锁便利店仍处于摸索阶段和不足经验，在发展的过程中仍存在着许多问题和不足。因此，探究台山市Km100连锁便利店的发展是一件极具现实意义的实践活动。目前，台山市Km100连锁便利店缺乏对物流管理概念的把握和控制。如何正确理解，并获取物流管理概念从而有效的应用，是企业所需要思考的。本文结合台山市Km100连锁便利店的物流现状及存在的问题，根据存在的问题进行分析并提出有效的建议。通过研究，提高台山市Km100连锁便利店物流效率，提高公司的竞争力并促进连锁便利店的继续发展。关键词：连锁便利店；物流发展；策略；研究StudyonLogisticsDevelopmentStrategyofKm100ConvenienceStoreByWuyuhongMarch,2019ABSTRACT:Conveniencestorechains,asanimportantpartofChina'sretailindustry,havegivenTaishanCitymoreconveniencestoredevelopmentopportunitiesandbusinessopportunities.However,althoughchainconveniencestoreshavehigherflexibilityandadaptabilitythanotherindustries,andhavehugedevelopmentpotential,butareaffectedbydifferentaspectsandindispensablefactors,chainconveniencestoresarestillintheexplorationstageandlackingExperience,therearestillmanyproblemsanddeficienciesinthedevelopmentprocess.Therefore,exploringthedevelopmentofKm100chainconveniencestoresinTaishanisapracticalactivity

3ofgreatpracticalsignificance.Atpresent,theKm100conveniencestorechaininTaishanCitylacksgraspandcontroloflogisticsmanagementconcepts.Howtocorrectlyunderstandandacquiretheconceptoflogisticsmanagementforeffectiveapplicationiswhatenterprisesneedtothinkabout.BasedonthelogisticsstatusandexistingproblemsofKm100chainconveniencestoresintaishancity,thispaperanalyzestheexistingproblemsandputsforwardeffectiveSuggestions.Throughresearch,improvethelogisticsefficiencyofKm100chainconveniencestoresinTaishanCity,improvethecompany'scompetitivenessandpromotethesustainabledevelopmentofchainconveniencestores.Keywords:chainconveniencestore;logisticsdevelopment;strategy;research

41绪论1.1研究的背景近年来，随着我国经济的发展和信息化程度的不断进步，人民生活消费水平的日益增长，同时也带动了零售行业的不断发展，促进了零售行业的可持续发展，给予了便利店更多的发展空间与商机，方便快速及多元化的便民服务成为了人们不可或缺的需求，不少企业开始纷纷加入连锁经营的行业，力图通过这个机会获得收益，尽可能占领零售市场。相对于近年来各大商场超市和其他零售业的低迷以及“关店潮”，便利店却逆势而起，在新的零售行业领域中一枝独秀。品牌化、连锁化、智能化是新时期便利店发展的基本方向，只有实现品牌化、连锁化、智能化才能发挥其商品在经营能力、客户服务能力、物流配送能力及技术应用能力等方面的优势,打造贴近居民、服务民生的现代便利店。[1]但是，相对于国外，我国特许加盟连锁便利店仍处于摸索阶段和缺乏经营的经验，在发展的过程中存在着许多问题，以至于不少连锁企业止步于开发阶段，甚至经营失败。Km100简称（K100）连锁便利店成立于2013年，是广东省江门市台山市的一家连锁便利店，发展至今已经有6年，在发展过程中虽然取得了较快的发展，从中获得了较高的利润，同时门店的数量也在不断地扩张，但是随着门店数量的增加，门店在经营过程中呈现的问题也越来越严重。为了稳固Km100连锁便利店的可持续发展，保持其发展优势，并促进可持续、稳定、健康的发展，解决Km100在发展中呈现的问题尤其重要。1.2研究的目的以Km100连锁便利店物流为对象，结合前人研究成果，以物流学、运输学理论为基础，对企业进行分析，针对企业物流管理过程中呈现的问题，给出合理化建议。本论文通过对台山市Km100连锁便利店的深入研究以及针对存在的问题提出相关的措施，提高Km100的综合实力，增强顾客的满意程度，从而增强Km100在台山市零售行业的竞争力，使台山市Km100连锁便利店最终达到增加收益的目的。1.3研究的意义本文将通过Km100连锁便利店的实际情况进行分析，主要研究其在发展中出14

5现的物流问题，针对所出现的问题进行分析，并给出合理化的对策。本文的研究意义如下几点：（1）通过对Km100连锁便利店的深入研究以及针对存在的问题提出相关的措施，促进Km100连锁便利店的可持续健康发展。同时可以给其他同类型的行业起到很好的借鉴学习的模范作用。（2）通过对Km100连锁便利店的深入研究以及针对存在的问题提出相关的措施，可以加快台山市零售行业的快速增长。（3）通过对企业选址方案的优化，使Km100连锁便利店能够减少物流其他的成本费用和增加企业的收益成本。改进物流仓储管理方法让Km100连锁便利店加快商品的流通速度，减少企业物资的积压的成本，加快资金的周转速度，同时使得仓储更加有序化和合理化。通过对配送管理进行改进，让Km100连锁便利店快速适应零售行业的更新速度，提高物流的服务水平。通过利用现代物流信息技术，加快对货物的跟踪，使Km100连锁便利店能够实时了解商品的动态信息，从而掌握库存量的多少和了解客户的需求，及时改进进货计划，调整库存管理计划。（4）通过对Km100连锁便利店的深入研究，在提升Km100物流服务水平的同时还可以增加自己的物流专业知识。2Km100连锁便利店物流发展与现状分析2.1Km100连锁便利店的简介Km100连锁便利店简称（K100）成立于2013年3月，是广东省江门市台山市的一家连锁便利店，门店主要销售个人护理用品、生活用品、烟酒类、便利食品等，发展至今已经有6年，多年来K100以打造中国第一侨乡连锁便利店领军品牌为己任，采用线下实体店和线上双结合，以直营及加盟为拓展，一站式物流配送，多元化便民服务，及快捷便利购物模式。经过多年的奋斗，2016年10月，K100进驻湛江，同年12月，建立了现代化管理配送中心，并于2017年4月，在台山的门店突破40家。公司成立以来发展较为迅速，通过不断的开拓进取，抓住发展机会，业务不断发展壮大，该公司秉承“为青春代言”的企业使命。立志为每座城市的角落都点亮一盏24小时不灭的灯，K100不是一所普通的便利店而是要成为人们依赖的生活加油站，哪里有需要那里就有K100的品牌使命。14

62.2Km100连锁便利店的物流情况2.2.1采购流程较为单一图2-1Km100连锁便利店的货物采购流程Km100连锁便利店的货物采购流程（图2-1）：第一步：采购文员或采购部经理每周比较库存情况和安全库存来确保库存量，根据库存录入采购订单；第二步:采购经理根据实际情况审核采购订单，若通过审核，则采购文员或采购经理联系供应商根据采购订单进行发货，若不通过，则驳回；第三步：仓库点收到货物后，根据采购订单盘点验收货物，然后填写生产日期，签字确认；第四步，收到货物确认无误后，采购人员根据采购订单对货物进行出纳付款并在订单上盖上已付章，然后录入验收单，收货单填写入库单号，记入档案；若暂时不付款，则采购文员录入库验收单，对未付款的货物登记欠单，收货单填写入库单号还出纳存档，待出纳完成结算后，在订单上盖已付款章，采购文员对收货单进行存档；第五步，14

7采购人员根据采购订单录入购销结算并审核，如果是欠单则需要登记录入系统。通过分析可以看出，Km100连锁便利店的采购流程是较为单一的，负责的人员主要集中在采购文员和采购经理。同时，K100在采购物流过程中也遇到不合理的问题。第一，采购经理和采购文员不受任何监督填写采购订单，因为采购经理拥有审核批准订单的权力，采购经理可以选择供应商进行交易，交易完成后抽取佣金。第二，采购文员在录入订单时可能存在问题，采购文员可能将货物、品牌、数量错误地录入系统，导致采购出现错误。2.2.2仓储面积对商品选择的影响K100实体店的面积有限，通常大约在50-200平方米之间，在这范围内需要提供两千至三千种商品，因此与超市相比，对商品的选择不求种类多、品种齐全，而是在于精，就是要选择最畅销的、高质量且价格合适的商品。畅销的商品能够减少对库存积压的压力，但是一些保质期短的商品，比如奶制品，由于顾客可能会选择其他的饮品代替，而奶制品的库存就会造成滞销，导致库存过量。目前仓库管理过程中出现了一些不合理的现象，如货物储存空间不合理、仓库的安全隐患、门店库存积压严重、仓库人员素质低下等。2.2.3物流配送有待完善配送是在合理的范围内，根据顾客的订货要求对物品从一个地点运输到另一个地点的物流活动。而在K100连锁便利店中的配送对象主要是对客户和自身，当顾客通过线上购买商品需要配送时，根据顾客的需求进行拣选、包装然后配送到顾客手中，当便利店商品缺货时，根据采购订单对商品进行补货，由于货物的储存方式和储存期限不同，对货物的配送方式又有不同。K100在配送过程中也出现一些不合理的现象，如没有完善的配送基础设施、缺乏对物流配送中心建设、物流配送体系不完善导致配送效率低下等。3Km100连锁便利店物流存在的问题分析3.1Km100连锁便利店选址存在问题3.1.1选址缺乏科学系统的方法连锁便利店的选址过程是相对系统的分析过程，它需要建立相应的评价指标体系，并辅助于相应的评价分析方法来对各个指标的得分情况进行综合分析，最终得出各个备选地址的评价分值。通过对各个评价分值进行分析与评估，选择得14

8分最高备选地址作为最终地址地点。[2]但是，现阶段K100连锁便利店在选址过程没有制定相关系统的、科学的方法，公司并没有对选址方面建立相应的评价指标体系，而是片面的根据城市的发展规划布局和公司高层管理人员的意见判断来确定最终的选址。3.1.2选址分析关注的因素较局限连锁便利店选址过程需要对人流量、周边人均收入、租金成本和同行竞争等要素进行综合的考察。同时，在这个基础之上，还要选择饱和指数较高的商圈，进一步结合进而做出最后的决策。但是，由于K100实行统一配送，还要考虑选址与配送中心的距离以及配送线路等问题，从K100连锁便利店在新门店选址时所考虑的因素来看，公司管理层主要是关注考虑自身因素，而忽视了对商圈，人流量等要素的考量。虽然考虑自身因素可以在一定程度上减少物流成本，但是忽视这些因素可能会对后期经营和市场竞争力产生不利的影响。3.1.3选址时忽视租金成本连锁便利店的运营过程中，租金成本也是主要的成本。在经营初期，需要投入大额的成本，选址时往往主要注重与减少租金的铺位进行合作，以此来保证新店的持续运营。然而，随着租金合同的到期或优惠期的结束，租金成本将会提高，从而在往后的运营中将增加了不少的租金成本。从下表（表3-1）来看，Km100连锁便利店每月的运营费用大约在11280元，其中铺位租金成本约3000元，占运营费用成本的三分之一。根据英敏特数据，2009年到2016年，我国的便利店的房租成本、人工成本上涨7%，水电增长0.7%。此时进行大规模“铺店”，使便利店的盈利能力大大降低。[3]尽管Km100连锁便利店与农信银行建立战略合作伙伴，为缺乏资金的门店提供部分的资金借贷业务，然而所需要付款的租金费用仍非常昂贵。从表中可以看出，Km100连锁便利店的租金成本占了运营费用中的三分之一，同时Km100连锁便利店片面盲目的扩张门店且选址密集，这不仅增加了租金成本，还极大地增加了物流的成本。表3-1Km100连锁便利店运营费用项目运营费用铺位租金约3000元（平均数）14

9水电费约1500元（平均数）人工费用约6000元品牌使用费580元/月税&其它损耗约200元合计约11280元3.2库存管理存在的问题库存管理控制是物流管理的重要组成部分，要想在市场竞争中取得优势，就必须对库存管理进行有效地控制。库存控制如果管理不当，将会造成库存物品的积压或者物品的缺货，不仅会增加企业的物流成本，降低资金的周转率，一旦资金周转不灵将会威胁企业的生存，同时，还会影响消费者的购买欲望。目前，Km100连锁便利店在库存管理方面也存在着诸多的问题。3.2.1缺乏完善的库存管理系统库存管理主要包括出入库的管理、库存盘点、统计等。Km100连锁便利店的库存管理系统的还不够完善，各个门店之间的信息系统相互独立，没有完善的功能系统。库房只是店面内的小仓库，而不是现代化的立体仓，里面缺乏货架等物流设备，也没有负责搬卸、运输货物的升降式叉车和其他的物流设备，与此同时，货物的处理更多的依赖于手工搬运的工人，这将增多货物破损和遗失的可能性。同时K100连锁便利店组织内部结构不够完善，库房管理人员的业务功能模块不够明确，因而在工作过程中容易出现差错，比如职能不够明确导致需要完成的工作无法及时完成甚至会出现员工懈怠工作的情况或者推卸工作，而且库房管理人员的素质较低，对货物存放的分类意识不足，这会导致增加出入库时的效率。3.2.2缺乏透明的商品信息传递连锁便利店在逐步运用信息化手段的基础上，便能使企业的内部价值链竞争优势获得不断提升，同时，零售便利店具备强大的竞争优势，在其进行采购、物流等一系列手段的基础上，便能使企业的综合竞争力不断提高，如企业在运用集成化的物流管理信息系统的情况下，便能使企业的知名度与经营实力获得显著提高。[4]货物的信息反馈不及时，需求预测不够精准，将会导致存货结构和采购周期不合理，导致物流成本增加。商品信息反馈分为商品的销售信息和供应商提供商品的信息。假如便利店与供应商之间不够协调，信息传递不够透明，将会导致14

10供需求的信息不对称，不利于便利店的采购计划有效进行和造成库存积压。因此，便利店与供应商应该处理好之间的关系，精准的掌握市场环境与消费者的需求偏好，形成合理的供需关系，使得彼此之间获得透明度高的信息传递。3.2.3库存过量与缺货现象便利店在经营活动中总会出现销售量高的商品缺货的现象，而销售量低商品则会导致库存过剩，从而占用了大量的成本和库存空间。造成库存过量的主要原因有以下几点：第一，订货不够准确。对于新上市商品或普通商品的销售能力错误的预估造成的订货不准确，或者对于订货规格的错误理解，或者配送周期的错误认识造成的订货不准确。简单讲就是没有依据的盲目订货。有可能是首次在市场流通的新鲜商品；有可能是对商圈特性的不熟悉，对目标客户的消费习惯不了解；又有可能是厂家的业务代表的“忽悠”；再有可能是下订单的时候不清楚；[5]第二，重复订货。门店内有多个人员拥有订货权限而造成重复的订货；第三，门店面积大小有限，陈列位置不够。商品的销售位置和存储空间都是有限的，而便利店销售的商品却是数千种以上的。当面积小时，门店销售能力的减少会导致商品的库存积压；第四，送货出现问题。比如供应商或者门店之间配送错误送错货到店后等问题导致库存过量。同时K100连锁便利店出现库存过量的问题也有忽视了对品类管理这一方面的控制，比如商品不够本土化，没有完善的服务型品类，通过实地调研发现，K100连锁便利店门店陈列的商品只有一些普通的零食和进口零食而没有本地的特产，同时相对于7-11连锁便利店，它提供的服务性品类主要有代充羊城通、代收水电费等，然而K100连锁便利店的服务性品类只是配送服务和便捷的支付业务。因此，连锁便利店实施品类管理，能够充分运用数据做出更好的决策，同时满足消费者的需求，以最大化店内资源为主要手段，有利于促进零售商与供应商的密切配合，减少了库存量和库存天数。[6]而在畅销商品容易出现缺货的现象，因为畅销品出售快，所以需要不停的进行补充，当缺货时，门店则会暂时把其他商品放在缺货的位置，这将会导致采购人员无法及时进行补货，从而造成商品的积压。3.3Km100连锁便利店配送存在的问题连锁便利店是以连锁制度为核心，以大量门店为市场依托，充分利用市场信14

11息，采用集中采购，配送中心统一配送方式，有效管理各个物流环节，对整个供应链进行整合，保证连锁便利店高效运作。[7]而K100连锁便利店在配送环节存在着不少的问题，比如缺乏完善的物流配送基础设施、配送效率低、配送系统不够完善、配送频次和配送中心建设不合理等问题。3.3.1缺乏完善的物流配送基础设施众所周知，便利店的店面面积较小，然而销售的商品却有数千种，为了确保连锁便利店的运作，大部分的连锁便利店都通过自建配送中心或者第三方配送中心来进行配送活动的。K100虽然各自筹建服务自身的配送中心，然而不同种类的商品，它的存放方式和保存时间均有所不同，但是自建的配送基础设施建设水平较低，配送中心物流基础薄弱，缺乏合理的路线规划与布局，软硬件配套设施不够齐全，也没有完全实现自动化，从而严重影响了物流效率，因此，没有完成物流配送中心现代化建设，导致物流设施设备发展不完善。另外，我国的物流设施设备发展起步较晚，标准不够统一。同时，尽管各个店面都有配备电脑，但并没有形成物流网络，便利店的运营缺乏信息技术的支持，信息化管理较落后，从而导致商品配送信息无法及时得到。3.3.2缺乏物流配送体系，配送效率低下连锁便利店因为店面面积较小的原因，必须采取多品种、小批量、高频次的配送系统以此来降低库存，来保证商品货物的持续性，进一步提高商品的周转率。在我国，多数的连锁零售业，其物流配送中心主要的功能只是为了实现仓储和运输功能，而缺少深加工环节，这就对商品有了一定的限制。[8]K100目前采用的是自营配送模式且统一采购，虽然这种模式可以更快速的进行配送，但是便利店配送特点会增加了货物运输配送的频次，配送频次高，则会增加物流成本，但配送频次过低，则会使得商品出现缺货现象。同时，也造成了K100的配送路径方面也存在问题，缺乏一个科学的配送方案，主要是根据司机的开车经验和开车习惯来进行配送和对路线的选择，这样的配送模式，没有经过相关专业人员的科学合理的计算，缺乏科学的配送方案，而是通过司机的经验和习惯盲目判断，这将会造成配送的路径里程增大，从而提高了物流配送成本。另外，因为我国的物流配送业务量与国外相比较少，也不需要建立大量的物流配送中心，这之间无法形成匹配，因此，连锁便利店无法实现大规模的分销和规模经济。依据调查数据显14

12示，国外的配送率基本保持在80%-90%之间，而在我国的配送率仅为30%左右，如此比较，我国远低于国际水平，因而店面常出现商品缺货的现象，完全没有形成规模效益。3.3.3物流配送中心建设不合理根据调查发现，目前K100连锁便利店通过自身建立配送中心，以此想要通过实现物流配送体系自有化，自己来承担物流这个业务模块，不可否认，这在一定程度可以减少物流配送成本，也能够及时的了解到对商品的供需情况，但自建配送中心的前提需要投入大量的资金来建立，因此对于处于发展阶段，资金的实力不够雄厚的K100连锁便利店，想要建设投资量巨大但配送量小，同时资金回收周期长，导致公司的流动资金短缺，这必然会造成资源浪费甚至影响公司的可持续发展。4Km100连锁便利店物流发展对策4.1优化选址设计方案根据上述分析可以得出，目前K100连锁便利店在选址方面存在着许多的问题，主要根据城市规划和公司管理层的决策为主，通过对各个评价分值进行分析与考量，选择得分最高备选地址以此来决定最终选址地点的。4.1.1优化选址的目标与思路近年来，我国的零售行业的不断发展，越来越多的国际连锁便利店和其他连锁便利店品牌也不断进入台山市，从而加剧了台山市区内连锁便利店的市场竞争。由于K100连锁便利店作为成立较早的便利店品牌，在知名度、顾客需求、顾客消费特点等方面积累了不少的经验与优势。同时，选址评价也需要从自身因素、宏观因素等方面对备选地址进行综合的考察，因而需要确定选址方案的构建思路与目标，才能保证选址评价方案的有效实现。结合K100连锁便利店在选址方面中出现的问题，可以从以下几个方面对选址的评价方案进行优化目标与思路：（1）构建全面、科学的选址评价指标体系。不要局限于城市的规划和公司管理层的决策，适当地借助参考其他公司的选址评价方法，对各个选址进行充分的考量和调查，从中经过多方面的考虑选择出最优最适合的门店选址，降低门店的经验风险，促进公司的可持续发展。（2）制定并遵循选址评价方案的思路。第一，需要建立选址评价指标体系；14

13第二，明确选址评价的基本方法；第三，需要确定各评价指标的权重；第四，明确各指标分配的依据；第五，要衡量各选址的先后顺序。。4.1.2选址多元化，考虑多重因素通过实地调查发现，目前K100连锁便利店的选址面临单一化的严峻问题，不利于K100的扩张，导致便利店扎堆经营。K100主要开设在居民区、商业区、校区这三个区域，但是目前这些地区的便利店相对较饱和。针对目前的问题，K100应该运用信息技术，突破当前的选址模式，运用大数据分析社区购买人群的特点，准确掌握消费者的购买习惯，提供更全面、更精准的商品和服务，[9]以此来寻求选址的多元化。同时在选址时对地点进行充分的市场调研，考察顾客的消费能力、市场环境、人流量、交通情况、基础设施等因素纳入分析范畴，选择合适的地点建设新的门店。4.1.3分析考虑成本问题，减少物流成本Km100连锁便利店要结合优势，明确自身定位，在保障公司和门店得到收益的前提下，理性的逐渐扩张。由于一个门店的租金成本是比较昂贵的，在决定新建门店时，发展必须建立在理性的规划和充分调查的基础上实施规模化战略。企业应目光长远,做好市场调研和自身实力分析工作,以自身利润率实增长作为支撑,避免盲目追求超级规模,结合特许加盟模式,有重点地巩固现有加盟点、稳步推进新增点,最终实现规模化连锁经营，[10]要充分考量多个地址，通过综合分析考量选择一个最优的地点，比如可以逐渐向二三城市扩张，在二三城市开设门店不仅能够有效地减少租金成本，而且可以回避与其他便利店的竞争。随着我国居民消费水平的提高，拥有知名度较高的K100连锁便利店更能先得消费者的喜爱。4.2优化库存管理模式4.2.1完善库存管理系统（1）充分利用条码技术。K100连锁便利店在利用条码技术时，也要通过仓库信息管理系统，将这两者结合起来进行作业，这样不旦可以降低作业的强度，减少手工搬运时出现的问题，提高工作的效率，同时也可以提高货物出入库的正确率，以此来实现仓库管理的自动化。（2）引用先进的技术和充分应用新设备。K100根据自身条件与管理现状，引进先进的物流技术和利用物流设施设备，使得在库存管理中充分的得到应用，14

14并定期更新维护物流设施设备，来保证设施设备能够有序正常的使用运作。4.2.2增强商品信息传递透明度（1）通过供应商管理库存（VMI）的方法。这种管理方法，供需双方都能够有效地利用这种方法而获得双方所需的信息和资源，降低了供应链的库存水平，从而降低了物流成本，同时也可以增强双方的信息透明度，使得双方能够共同获益，达到双赢。（2）通过联合库存管理（JMI）的方法。这种管理方法，与第一种方法不一样，它需要供需双方参与到供应链的每个节点，并且需要一个共同的库存管理的计划，使得两者直接能够通过计划而保持两者间的协调性。这种措施能够有效的对商品货物进行控制，从而有效的对库存管理进行优化，进而减少了繁琐的运作程序，同时也大大提高了对库存管理的工作效率。4.2.3合理安排库存商品数量（1）精准订货。一般的订货方法是：店面的商品售罄需要补货或者低于安全水平后系统自动或采购人员进行补货，这种方法虽然能够解决日常的库存问题，但是一旦遇到特殊情况，可能会出现问题，显得十分机械且灵活性差。因此需要对单个种类的商品进行管理，根据商品货物的特性和存放方式的不同进行分析管理，这样才能随时地适应各种问题的出现，防止库存过量和出现缺货现象。同时还需要考虑天气因素，门店的销售额和订货量与天气的变化有关，比如当天气变热时，消费者就会需要一些冷饮或者雪糕等低温食品，因此在夏天低温食品的需求量则会增大，低温食品将会占据便利店一天大部分的销售额，因此需要考虑天气情况来预订订货数量。（2）制定时间固定且责任分明的订货机制。简言之，就是每天计算商品数量，在固定的时间提交所需要补货的订单，同时，订货的任务不只是局限于采购人员或者店长，而是应该全员参与，每个人都有订货的权力，因为最了解店铺补货的信息是工作的店员。因此需要员工对每天的商品数量进行盘点，收集需要补货的商品信息然后共享到信息平台上，最后由采购经理审核再进行订货。4.3完善物流配送体系4.3.1完善物流配送基础设施第一，K100连锁便利店需要提高对物流基础设施设备的投入，物流配送的14

15完成重点在于物流的设施设备，物流设施设备越完善，配送的速率也会提高，所以K100连锁便利店需要根据各门店的分布情况，以物流配送中心为重点，对物流设施设备进行升级、更换、创新，逐渐完善物流的配送体系，第二，则需要加强物流信息化的建设，依托物联网，实现信息交流，使得门店、供应商与顾客之间具有查询配送信息的能力，实时通过信息系统查询货物的配送情况。K100连锁便利店根据当前的情况和自身需求，适度地对物流基础设施设备进行投资，同时，随着信息化技术的快速发展，K100还需要加强信息化建设，为便利店内部联系和外部合作提供透明的信息，增加之间的合作黏度。4.3.2完善物流配送体系，提高物流配送效率高效的物流配送系统是降低企业成本，整合企业内外部资源的必然要求。提高物流效率是便利店在激烈市场竞争中生存和发展的前提条件。便利店的物流系统与其运作效率直接相关，运作效率的高低对产品的供货、市场新鲜度起着关键作用。[11]K100连锁便利店可以借鉴其他品牌便利店的成功经验，通过吸取前者的经验，以此来完善物流配送体系，比如可以与其他零售行业共同研发使用同一物流配送系统或者通过第三方物流的合作来实现作业的完成，从而降低物流配送的成本，提高物流配送的效率。同时也通过建立统一的物流配送中心，自建配送中心可以随时的掌握商品的配送信息和库存商品数量，以此更有效地提高配送率，避免资源的闲置与增加资源的循环利用。再者，K100连锁便利店应采用先进的物流信息技术，加强各门店之间的信息交流，及时地反馈商品信息情况、满足客人的需求情况和对商品进行有效地处理，最大程度地提高运作效率。4.3.3合理建设物流配送中心K100连锁便利店应该根据自身情况，建立物流配送中心。很多公司意识到自己建设物流配送中心可以有效地控制成本，因此往往不考虑后果盲目的建设物流配送中心，这么做反而增加了公司的物流成本预算，同时导致资源浪费。事实上，企业需要依据自身的规模来确定是否自建物流配送中心，因为如果是小型企业，花费大量的资金在建立物流配送中心，不但违背节省成本的初衷，反而会增加了原先设立的目标物流成本，更甚可能会导致资源的浪费。通过调查得到，要想自建物流配送中心，店面数量需要达到30家，同时店面总面积需要达到3000平方米，而自建物流配送中心对于中小型企业来说，是无法承担如此庞大的建设14

16资金的，因而，在资金不足的情况下，公司可以先通过与第三方物流进行合作，直到公司有资金能力再自身建设物流配送中心，这样不仅可以减少物流成本同时又降低了企业的风险，达到了今后的可持续发展。5结束语一方面，随着我国经济的发展和信息化水平的不断提高，人民生活消费水平日益增长，促进了零售行业的发展，给予了便利店更多的发展空间与商机，不少企业想通过这个机会占领零售市场，以此获得利益，另一方面，由于零售行业的发展以及政府的支持，台山市连锁便利店的数量也在不断增加，台山便利店的市场竞争也越来越激烈，在这个激烈的竞争市场环境中，台山市Km100连锁便利店想要在零售行业中占取份额，必须意识到物流管理对企业的重要性，必须了解自身的现状和在发展中存在的不足，分析这些问题可能会对公司今后的发展有何阻碍，才能更好地针对这些问题进行解决并且提出可行的建议，为了巩固在台山市的零售行业实现可持续发展并保持其发展优势，因此，Km100连锁便利店应该通过对物流各个方面，比如采购、仓储、配送等方面进行着手，处理好这些问题，才能提高物流服务水平，提高市场竞争力，从而获取更多的收益。参考文献：[1]胡建兵.发展品牌连锁便利店满足民众需求[N].贵州日报,2019-07-11(008).[2]KuiChen.AStudyontheLocationEvaluationofDomesticChainStore[D].Tianjin:TianjinUniversity,2017.[3]王荻.探析我国连锁便利店经营现状及发展策略[J].市场论坛,2018(03):77-79.[4]黄江华.信息化对连锁便利店核心竞争力的影响研究[J].科学与信息化，2019（11）：187-187.[5]陈明.连锁便利店库存过量问题的原因分析及解决对策[J].全国流通经济，2019（20）：6-7.[6]陈春霞.连锁便利店品类管理与补货策略分析[D].成都：西南交通大学,2016.[7]YanYang.ResearchonDistributionOperationofChainConvenienceStore[D].Chengdu：SouthwestJiaotongUniversity,2015.[8]李妮.浅谈连锁便利店物流配送问题及对策[J].商场现代化,2016(17):31.[9]章耀烈.“互联网+”时代，连锁便利店业态大热[N].东方烟草报,2017-06-25(A04).[10]盘珊珊.浅析我国便利店的连锁经营模式[J].经贸实践,2016(05):30-32.14

17[11]章曼程.我国连锁便利店发展存在的问题及对策分析[J].时代金融,2016(15):237-23814

18致谢大学生活一晃而过，回首走过的岁月，心中倍感充实。本论文能够顺利完成，我的心情万分的激动，在这里首先要感谢我的论文指导老师傅莉萍老师，在整个论文的写作过程中，从选题、定题、查找文献、开题报告初稿、开题报告定稿、论文的修改、论文初稿再到论文定稿，她都给与了我们悉心的指导，并且指出了很多我在编写论文中出现的问题，而且还经常监督我们论文的写作进度。傅莉萍老师认真批改论文的工作态度、渊博的学识，给我留下深刻的印象，使我受益匪浅，在此对您表示最衷心以及最真诚的感谢！还有非常感谢物流的同班同学，在平时学习上给予了很多的帮助，同时论文的编写也给予了很多的建议。同时我也要感谢物流管理系张老师，在本论文的写作过程中，给了我一些指引，再此表示感谢。还要感谢帮助过我的同学，在论文的格式修改方面给我很多的帮助以及方法，还要感谢物流管理系教过我的所有老师，你们在大学四年给我传授的专业知识是我也是完成本次论文的基础，也是我是我论文不断取得进步的源泉。在此表示感谢。最后，由于自己的学识浅薄，本人的理论水平比较有限，本论文还存在许多不足之处以及疏漏，希望老师给与指导以及谅解。