201651401053+戴明月+广东广垦华丰糖业有限公司物流发展策略研究

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目录1绪论31.1研究背景31.2研究目的31.3研究意义32广东广垦华丰糖业有限公司物流现状分析42.1公司简介42.2公司的物流现状42.2.1原料供应便利，有稳定蔗源，运输灵活42.2.2生产物流工段人工操作与自动化相结合52.2.3食糖供应链商贸流通有待不断开拓52.2.4产成品采用统一包装52.2.5产品的配送由客户自主调配车辆进行53广东广垦华丰糖业有限公司物流存在的问题分析63.1原料供应运输存在的问题63.1.1原料供应运输缺乏合理化63.1.1原料供应运输缺乏高效化63.2生产物流过程存在的问题73.2.1生产物流设备难以满足作业需求73.2.2生产物流成本投入高73.3食糖供应链存在的问题73.3.1食糖产品商贸流通平台不够完善73.3.2食糖产业物流通道建设基础薄弱83.4流通加工过程存在的问题83.4.1产成品包装单一无法满足市场需求83.4.2食糖新型绿色包装有待发展83.5产成品配送存在的问题83.5.1缺乏与第三方物流企业的合作8

13.5.2运输与配送成本消耗过大83.6物流人才缺乏93.6.1缺乏物流管理专业人才93.6.2员工物流知识培训欠缺94广东广垦华丰糖业有限公司物流发展问题解决对策94.1促进原料供应运输合理化及高效化94.1.1合理规划路线减少不当运输94.1.2精简运输程序，提高装卸水平94.2改进生产物流设备，降低生产成本104.2.1加快推进糖业自动化生产104.2.2延长产业链，促进生产物流过程盈利104.3加速绿色食糖供应链形成114.3.1打造食糖供应链电商平台114.3.2建设供应链数据共享物流平台114.3.3推动食糖供应链上下游企业转型升级124.4改善流通加工过程的包装环节124.4.1促进生产——流通一体化124.4.2产品包装多样化124.4.3推动食糖新型绿色包装134.5完善物流配送体系134.5.1大力发展仓储物流、电商交易等平台134.5.2加强与第三方企业的合作134.6招聘和培养公司物流管理人才144.6.1招聘物流专业人才144.6.2培训涉及物流环节员工145结束语14

2广东广垦华丰糖业有限公司物流发展策略研究戴明月摘要:制糖业作为湛江重要的基础行业，不仅与人民的日常生活需要息息相关，并且与制糖业工作人员以及蔗农的生活都有着莫大的关系。因此，为了促进湛江市的经济发展，实现制糖业物流优化升级是至关重要的。本文立足于探讨广东广垦华丰糖业有限公司（以下简称“华丰公司”）的物流现状，提出公司物流存在蔗糖原料供应运输缺乏合理化和高效化、食糖生产物流过程设备有待提高、食糖供应链仍需完善、流通加工环节的产成品包装单一、食糖物流配送体系有待完善、公司物流意识浅薄等问题，并根据这些问题提出了促进原料供应运输合理化及高效化、改进生产物流设备、降低生产成本、加速绿色食糖供应链形成、改善流通加工过程的包装环节、完善物流配送体系、招聘和培养公司物流管理人才等相关物流措施。通过对华丰公司的深入研究，总结该公司在原材料供应、制糖工艺等方面存在的问题，尝试提出建设性的建议，促进湛江市制糖业的可持续健康发展。目前，华丰公司在物流发展的过程中遇到的不少难题，也使得其正确认识物流管理的重要性，了解并且将物流管理应用到公司的经营活动当中，成为了当务之急。关键词:食糖物流；物流发展；策略研究StudyonLogisticsDevelopmentStrategyofGuangdongguangkenhuafengsugarCo.,Ltd.ByDaiMingyueMarch,2020Abstract:Asanimportantbasicindustryinzhanjiang,thesugarindustryisnotonly

3closelyrelatedtothedailyneedsofthepeople,butalsocloselyrelatedtothelifeofthesugarworkersandthesugarfarmers.Therefore,inordertopromotetheeconomicdevelopmentofzhanjiangcity,itisveryimportanttorealizetheoptimizationandupgradingofsugarindustrylogistics.BasedonthediscussionofguangdongguangKenhuafengsugarco.,LTD.(hereinafterreferredtoasthe"huafengcompany")thelogisticspresentsituation,proposedthecompanylackofreasonableandefficientlogisticsthereissugarcanerawmaterialsupplytransportationequipmentimprovement,sugar,sugarproductionlogisticsprocessstillneedtoimprovethesupplychain,circulationprocessingfinishedgoodspackagingofasingle,sugarneedstoimprovelogisticsdistributionsystem,thecompanylogisticsproblemsuchasconsciousness,Accordingtotheseproblems,somelogisticsmeasuresareputforward,suchaspromotingtherationalizationandhighefficiencyofrawmaterialsupplyandtransportation,improvingproductionlogisticsequipment,reducingproductioncost,acceleratingtheformationofgreensugarsupplychain,improvingthepackagingprocessofcirculationandprocessing,improvingthelogisticsdistributionsystem,recruitingandtraininglogisticsmanagementtalents.Basedonthein-depthstudyofhuafengcompany,thispapersummarizesthecompany'sproblemsinthesupplyofrawmaterialsandsugarprocess,andtriestoputforwardconstructiveSuggestionstopromotethesustainableandhealthydevelopmentofthesugarindustryinzhanjiangcity.Atpresent,huafengcompanyhasencounteredmanydifficultiesintheprocessoflogisticsdevelopment,whichhasmadeitatoppriorityforittocorrectlyunderstandtheimportanceoflogisticsmanagementandapplylogisticsmanagementtothecompany'sbusinessactivities.Keywords:Sugarlogistics;logisticsdevelopment;operationalresearch

41绪论1.1研究背景作为我国糖料优势产区之一,湛江糖业在21世纪初实现产权的变革之后,其市场结构以及生产规模却没有得到显著的进步,整个湛江的糖业市场结构都表现出了惰性、不容乐观的状态，行业迫切需要重新组合和优化。在面对众多的竞争企业以及市场的多样化需求的同时，华丰公司想要促进企业盈利、解决企业债务、抢占大部分的市场份额，就必须不断提高物流管理水平，解决从原料供应到生产物流，再到流通加工、食糖供应链、产成品配送的过程中不断出现的物流问题。1.2研究目的通过华丰公司的研讨，分析企业现状以及目前物流发展的特点，找出企业物流发展存在的问题，并针对问题提出解决的对策：重视招聘或培养专业物流管理人才，重视企业物流方面的管理；通过对原料供应的监督和运输的改善，促进原料供应运输合理化和高效化；重视生产物流过程中的设备改善，提高生产物流效率，降低生产过程成本；顺应市场需求，在流通过程中，采用多样化的包装；建议健全的食糖供应链，提高企业盈利水平；完善产成品物流配送体系，加强与第三方物流的合作，减少配送和运输的成本；促进华丰公司的可持续发展，让同类企业引以为鉴，提高企业的竞争力。1.3研究意义本文将阐述华丰公司物流发展的必要性，结合当前糖业市场现状，分析其物流存在的突出问题，总结原材料供应、生产物流、食糖供应链等方面的不足，并试图提出物流发展的对策。本文研究意义如下：（1）通过对华丰公司的深入研究，总结华丰公司在原材料供应、制糖工艺等方面存在的问题，尝试提出建设性的建议，促进湛江市制糖业的可持续健康发展。（2）探索华丰公司实现物流优化升级、企业转型的途径，从而提升企业效益和竞争力；（3）通过对原材料供应运输的优化，使华丰公司生产所需原材料供应运输合理化和高效化，降低原材料供应的时间和成本。15

5（4）提出改善制糖机械设备现状的有效对策，缩短华丰公司在生产车间的制造时间，节约人力、物力。（5）通过改进食糖供应链管理的方法，来提高华丰公司的内部运作效率，同时降低生产成本。（6）探索食糖流通加工以及配送环节的优化对策，促进食糖盈利，减少配送成本。因此，本文根据相关课题研究，以华丰公司为例，分析该企业物流情况，探索其中存在的相关问题，并针对问题提出了相应的建议与对策。2广东广垦华丰糖业有限公司物流现状分析2.1公司简介广东广垦华丰糖业有限公司（简称“华丰公司”）成立时间为2017年9月28日，是广东广垦糖业集团旗下公司，前身为华海糖业发展有限公司华丰分公司，位于广东省湛江市徐闻县曲界镇。主要部门有生产部、财务部、企管部、农务部、供销部、治安队、化验室、机关后勤等，现产区面积共500多亩，有着压榨车间、动力车间、制炼车间3大生产车间，并拥有员工住宅区、食堂、幼儿园等基础设施。拥有经验丰富的质量管理人员、生产管理人员等管理人员及各类制糖技工人员、机修人员、化验员等员工320余名。公司的经营范围主要是生产原糖、蔗糖、食糖、蔗渣等，并在市场上销售。年产糖量6.2万吨，年销售总额达3.03亿元。公司产品销售范围广，辐射地区广至全国各地，主要地区为广东省附近省市。2.2公司的物流现状2.2.1原料供应便利，有稳定蔗源，运输灵活公司原料垦区位于广东省西南部，为北热带季风气候，终年气温温和，有着四季如春、雨量颇丰等特点，气候条件适宜甘蔗的种植与生长，因此公司所在地区的甘蔗种植量以及产出量都是十分充足的。公司生产原料即为甘蔗，有海鸥农场、勇士农场、五一农场、南华农场、友好农场等6个农场提供稳定的蔗源，总甘蔗种植面积约14万亩，年农业总产70余万吨。公司的原料甘蔗采集运输主要以公路运输为主，由于湛江市大部分地区为平15

6原与丘陵，交通便利，便于运输，这有利于灵便制定运输时间表。2.2.2生产物流工段人工操作与自动化相结合压榨、清净、煮炼，是华丰公司甘蔗制糖工业中的主要生产工段。压榨工段工艺处理过程为破碎—挤压—渗透—排汁。在该生产过程中，不仅有着传统手动操作控制系统，而且也引入了自动控制系统。清净工段主要是包含了两个重要的环节——蔗汁清净、蒸发浓缩，该工段同时也配置了自动化设配以及自动控制系统，如常规仪表及就地仪表、糖厂专用预灰（中和）PH自动控制系统等。煮炼工段包括结晶、助晶、离心分蜜、成糖和成品包装等主要工序，采用人工操作结合常规仪表的方式控制各系糖膏的结晶过程。最终产成的食糖进行震动输送、干燥、筛选后，利用电子定量包装称进行食糖成品的包装。总体来看，煮炼工段自动控制系统配置是生产系统中最薄弱的环节。[1]2.2.3食糖供应链商贸流通有待不断开拓食糖供应链作为农产品供应链，具有农产品供应链都固有的弱质性，易受生态气候、经济供求以及社会政策制度等各种因素的影响而产生波动风险。[2]目前公司食糖产品由湛江农垦集团糖业有限公司负责总经销，并仅依靠阿土伯交易网等线上平台解决一部分食糖产品的商贸流通问题，其商贸流通平台还需不断开拓。而食糖物流还是采用传统的“公路+水路”运输方式，食糖的流通效率仍需提高。另外，公司糖仓仅有1个，造成食糖分销环节储配运的极其不便利，使得食糖产品无法尽快送到客户手中。由上可得，公司目前的食糖供应链情况也是不容乐观的。2.2.4产成品采用统一包装公司为方便食糖产品的运输、储存以及装卸，主要是运用了统一的包装袋进行食糖产品的包装，并且这种包装有着较强的耐磨损性、韧性以及抗拉强度，能够用以进行运输，并且有助于食糖产品包装作业的机械化、自动化，利于公司食糖的批量生产；包装袋里层还增加了一层塑料袋，使其能在一定程度上隔绝潮湿带来的影响，可容白砂糖50kg。2.2.5产品的配送由客户自主调配车辆进行目前，食糖产品配送仍由客户自主调配车辆进行，并通过安排货轮进行水上15

7运输，整个配送过程主要由“公路+水路”完成。食糖产品配送缺乏与第三方物流企业的合作，客户自主调配车辆将大大降低客户的满意度。其中，公司并没有自主调配车辆进行配送，同时避免了车辆调度以及线路安排不合理的现象。3广东广垦华丰糖业有限公司物流存在的问题分析3.1原料供应运输存在的问题运输环节作为物流过程的关键环节，其运输成本在物流成本中的比重是最大的，合理规划运输问题对于企业发展十分必要。蔗糖原料运输作为制糖企业生产加工的关键环节之一，对企业发展模式和盈利空间都有着巨大影响。[3]3.1.1原料供应运输缺乏合理化运力安排不合理：每一批所需运输甘蔗重量有所差异，而在原料供应的过程中却忽视了这个问题，盲目安排运输的车辆，从而造成不满载、浪费运力、过度运载、损坏车辆等不合理现象，引起原料供应运输成本、时间损耗增加以及运力浪费、运费超支。3.1.1原料供应运输缺乏高效化（1）运输程序烦琐，敏捷程度低：每年榨季，公司糖厂过地磅车道都有着大批运载甘蔗的车辆在排队等候进场过磅并卸车，等候的时间短则1小时，长则8小时，同时也存在着部分车辆要等候到次日的凌晨2-3点才能够将甘蔗卸车，甚至存在一些车辆一天运载甘蔗的次数仅为一次，运输效率低下。不管是运输准时率、运输时间以及运输距离都直接导致了原料运输敏捷程度低。（2）入库排队混乱卸货时间过长：公司装载甘蔗的运输车辆司机需要自觉地听从秩序管理人员的指挥和安排，将车辆驶入相对应的车道等候进场，随后按照先后次序过磅，但是仍然存在部分司机为了个人利益而胡乱插队，扰乱了全部车辆的进场秩序，甚至个别司机由于对他人插队的行为表示不满，而冲动引起了纠纷。这一系列不合理现象不仅耽误了车辆运载甘蔗及时进厂压榨，并且也增加了公司为处理、解决纠纷等问题的机动成本和管理成本。（3）装卸机械设备较少，信息化程度低：甘蔗装车机械自动化程度低，主要还是采取人工堆叠方式，较为传统。运载甘蔗的车辆并未装配GPS，现代化程度低。不能够提前对道路状况进行实时的监控，从而避免驶入拥堵路线，节省运15

8输时间。无法第一时间了解运输甘蔗的车辆排队进厂的状况，获取有效的信息比较困难。3.2生产物流过程存在的问题3.2.1生产物流设备难以满足作业需求（1）压榨工段：生产过程中仅采取人工定时巡检过程中用手感、红外线测温仪等方式监控；压榨工段尚未配置自动控制系统，主要还是由职工人员进行生产线设备的操作，稳定性不高，特别是夜班的职工人员在进行操作的过程中容易疏忽掉蔗料当中惨杂的石头等会给设备造成损害的杂物，使得设备受损，有时候不得不进行停机重修，耽误了压榨工段以及其他工段的工作，造成了维修成本以及工期耽误的费用成本。并且，压榨工段车间内视频监控不够全面，岗位上的个人无法实时地掌握生产线设备运行以及蔗料输送的情况。（2）清净工段：该工段常规仪表配置齐全，然而其组网、通讯功能不完善，限制了系统其他扩展功能的使用，制约了系统的运行效率。（3）煮炼工段：人工控制过程对操作人员的经验、技术水平、责任心等因素要求较高；工段部分环节基本没有配置相应的自动控制系统，影响了产品质量、糖分回收等指标。3.2.2生产物流成本投入高制糖机械设备成本在制糖成本中占7成。公司食糖生产过程设备自动化程度不高，造成了工人的劳动强度较大，稳定性差，从而也导致食糖生产质量不佳、产量仍有更大的进步空间。并且生产过程中所运行以及使用的设备并未能得到及时的更新和维护，集中的设备检修时间不在于榨季时间内，很难保证设备的持续运行状态。一旦设备故障，停机维修也就影响到了食糖产量。不仅如此，设备检修方式尤为传统，由普通工人而非专业检修人员负责，生产过程中的设备管理问题有待进一步提高，否则将持续影响到到生产成分，使得成本大量消耗。3.3食糖供应链存在的问题3.3.1食糖产品商贸流通平台不够完善目前公司食糖产品由湛江农垦集团糖业有限公司担任总经销，仅依靠阿土伯交易网等线上平台解决一部分食糖产品的商贸流通问题，并且由于平台功能模块不够完善，供给、需求等信息不对称等问题，在一定程度上影响以及阻碍了食糖15

9物流的发展。3.3.2食糖产业物流通道建设基础薄弱目前公司尚没有进行区域内物流通道的整合设计，通道资源并没有得到充分的规划和利用，因此食糖的流通还只局限于公路和水路相结合的运输方式。并且，在商贸平台中买卖产生的数据并没有很好的服务于食糖流通物流环节，也使得食糖供应源下游的流通环节并没有得到更好的价值增值。食糖分销环的储存、配送、运输环节信息化以及自动化程度都较低，使得物流管理的成本总体过高。3.4流通加工过程存在的问题3.4.1产成品包装单一无法满足市场需求公司食糖产成品包装均为可装50kg白砂糖的白色编织袋，缺乏小包装食糖产品，无法满足市场对于食糖产品量小轻巧、携带便捷等需求，从而使得客户群体单一，均为大批量进货的客户。因此，公司目前销售模式仍然比较单一，为“大袋装、大袋运、大袋卖”模式。3.4.2食糖新型绿色包装有待发展食糖包装在材料使用方面目前无法实现天然成分技术，仍在使用化学成分添加手段，食糖包装并不属于环保型食品包装材料。虽然包装内层使用塑料为食糖隔绝潮湿，保证食糖质量，但却无法减缓真菌的生长。并且，白色编织袋的耐用度不高，无法实现多次循环使用。因此，公司在食糖产品绿色包装化方面仍有很大的提升空间。3.5产成品配送存在的问题3.5.1缺乏与第三方物流企业的合作公司食糖产品的配送由客户自派车辆进行，并没有达到客户对于公司能够为其提供产成品一步到位的配送服务的期望，使得客户的满意度不高，而这其中原因也在于公司缺乏与第三方物流企业的合作，无法实现批量低价的物流配送服务。3.5.2运输与配送成本消耗过大公司仅实现食糖生产、销售，却不为客户提供食糖产品物流配送服务，将无法保证食糖产成品在客户自派车辆运送过程中是否出现货物丢失、货物损坏等问题，将使得公司售后在问题发生后客户进行理赔时没有直接证据，损失一定的货15

10物成本；并且，不完备的货物配送体系，也将使得客户满意度大大降低，由于此原因，也可能造成客户在下一次商贸交易时选择配送体系更为完善的食糖企业。而理赔时损失的货物成本、大大降低的客户满意度、不确定性的客户回头率都将成为运输与配送环节不完善所造成的巨大间接成本。3.6物流人才缺乏3.6.1缺乏物流管理专业人才物流人才短缺已成为制约食糖物流发展的问题之一，而且公司物流意识不高，普遍存在重生产、轻物流的思想。因此，造成公司物流管理技术不强、不重视信息技术运用、物流和配送领域人才的匮乏的不良现象。为了顺应市场需求的变化和行业快速转型，不断挖掘和招聘理论与实践相结合的复合型物流人才、制定合理的培训计划、培养在岗员工的物流知识和物流技能是公司目前的当务之急。3.6.2员工物流知识培训欠缺即便公司会及时对员工进行上岗前培训、在岗培训、脱产培训等，但是在培训知识方面仅仅涉及上岗的安全知识教育、操作知识教育等，物流知识教育匮乏，因此，公司物流环节员工并未接受过系统的物流教育，也使得员工缺少一定的物流知识以及物流意识。4广东广垦华丰糖业有限公司物流发展问题解决对策4.1促进原料供应运输合理化及高效化4.1.1合理规划路线减少不当运输路线的最优规划即保证运蔗车的运蔗路线在收购区域内，运输成本最低，运送时间最少。运蔗车的具体安排以及调度，能够运用节约算法计算得出最佳配送路线。为了运输资源能够得到有效的配置，需将临近的甘蔗种植区划分到统一的运输路线，根据蔗区砍蔗实际情况进行不同载重运输车辆的调度安排。线路规划要避免拥堵路段、线路交叉，当近程路线发生交通拥堵等不可控事件时，能够根据线路规划灵活绕道进行远程运输，从而保证运输模式的高效率化。[4]4.1.2精简运输程序，提高装卸水平（1）采用先进设备，提高车辆装卸水平：为了能够节约大量的人力消耗、入库等待时间消耗，运输模式应当运用可卸式车厢；并且还应当将GPS15

11设备运用到车辆上，司机第一时间把握糖厂与蔗地间的道路状况、动态，公司也能加强对运输车辆的监督、管制，掌握运输车辆实时的运转情况。（1）协调安排计划均衡车辆配置：公司在榨季期间，运输业务的需求量是很大的，因此运输规划应当以计算机代替人工进行最优的制定，避免存在人工制定所容易遗漏的问题。并且可以提高运输过程中的车辆信息化程度，同时将先进技术运用到运输网络、运输方案的制定当中，使得运输网络更加优化、运输方案更加合理，大大提高运输过程的高效率。（2）招募引进专业技术人才，组织开展有序作业：为了能够有效促进运输的高效化以及合理化，提高运输效率，公司应当重视专业技术人才的引进和培养，并且可以邀请业界内优秀的具有先进技术经验的学者或是导师，进行一线工作人员的组织培训，使得在职一线工作人员在学习到先进的技术同时，也能够向公司招聘引进的专业技术人员学习。4.2改进生产物流设备，降低生产成本4.2.1加快推进糖业自动化生产（1）引进自动卸蔗输送机成套设备：为了能够有效地降低生产工作人员的工作强度以及压力、降低劳动力资源在生产过程中的投入，公司应当引进国外制糖企业中先进的自动卸蔗输送全套设备，原因在于该设备不仅能够大大提高生产效率、提升生产安全系数，还能够有助于公司减少生产成本的投入。（2）引进煮糖全程自动控制设备：为了能够在降低加工成本的同时，也能够保证产品的质量，公司的整个煮糖过程应当引进国外先进制糖企业中的立式连续煮糖设备，实现煮糖全程自动化控制。而为完成食糖的煮制过程，一线工作人员调整仪表仪器的参数只需要集中在控制室内通过视频监控进行操作，无需在车间进行作业。4.2.2延长产业链，促进生产物流过程盈利“产业化”目前也成为了湛江蔗糖产业发展的重要趋势之一。由于甘蔗是主要的制糖作物，糖是重要食物和工业原料，那么在制糖过程中产生的蔗液、蔗渣、糖蜜也就能够实现再利用。[5]而促进蔗糖产业能够可持续性发展的关键，也就在于实现产业链上节点的“企业化”。15

12为了实现企业资源能够得到高效利用、企业能够良性地发展的目标，并且使得企业经济效益以及生态效益能够达到一个良好的状态，企业必须形成一个不仅生态环保而且能够可持续发展的高质量全产业链。目前公司不断完善蔗糖产业链，使得每个链条上游的废物用作下游生产过程的原料，蔗渣、废液等实现了零排放，促进生产物流过程的盈利和成本损耗。4.3加速绿色食糖供应链形成蔗糖的生产离不开适当的物流支撑,其物流网络设计是否合理更是从根本上决定了物流绩效的高低。[6]4.3.1打造食糖供应链电商平台（1）打造出国内先进的食糖商品电子商务交易系统，并使得通过系统进行交易的买卖双方能够脱离传统的交易模式，实现更加能够提高满意度的新的交易模式——即“多品种、多品牌”的交易模式，而这一系统还应当实时更新食糖的库存信息，并且能够为买卖双方提供食糖商品的物流信息服务。（2）为了能够更好的为客户提供食糖的销售、物流、信息服务，并保证服务的质量，公司应当建设出国内较为先进的电子商务平台，并加以整理合并社会各种服务资源，如运输、仓储、质检等，创建出特有的食糖流通模式——即“电子商务&现代物流”流通模式，在这一过程中，为了能够实现买卖交易、交收事故率为零的目标，公司也需建设完善的风险发现机制、管制机制，在这同时，也能够起到增加客户在交易过程中的满意程度的作用，还因为能够及时发现并管制风险而大大降低了公司风险成本的投入。（3）建立市场交易平台，构建多模式（即现货购销交易、招标采购、竞卖交易等模式）框架的能够实现购销、结算、交收、匹配、查询等功能的交易系统，促进食糖供应链当中便利程度的提升，有效减少市场流转成本。4.3.2建设供应链数据共享物流平台（1）为了能够准确地分析食糖供应链中各企业的需求、销售数据的预测以及食糖产品的走向，实现供应链数据共享物流平台的发展，公司应当积极开发GSI信息标识，如二维码、条形码等，利用先进的大数据技术采集食糖供应链上、中、下游中的商品交易、流通数据，并得出对应的计算模型。（2）为了能够有效的降低供应链中的食糖产品库存，并且降低及消除供应15

13链上的存储资源的消耗和浪费，降低仓储成本，公司应当在先进的大数据技术以及食糖物流平台信息的基础上，根据食糖供应链中的企业授予信任程度及情况，不断开展供应链上食糖产品的供应、分配与需求的调节。（3）将二维码的技术对接到食糖供应链中的生产制造环节，利用二维码对食糖产品进行身份的标识，标识当中可含有产品生产日期、生产批次、质量检验报告、产品保质期等信息，并且对于供应链食糖产品流通环节中的流通信息也一并记录到产品二维码扫描信息当中。而这些都是能够在“溯源二维码”平台中得以实现的。4.3.3推动食糖供应链上下游企业转型升级为能够促进食糖供应链上下游企业的信息化建设，不但要借助食糖供应链的商贸核心企业影响力，并且要利用标准化的信息平台以及手段；而企业还应当借助食糖供应链大数据优势，帮助上下游流通企业、供应链中的物流服务商解决难题、痛点，找准发展定位，细化分工，降低生产的同时增加经济效益，最终实现整个食糖产业供应链企业的协同高效，减少链条上的物流资源、金融资源、贸易资源的浪费，实现经济、环境协同发展。[7]4.4改善流通加工过程的包装环节4.4.1促进生产——流通一体化公司不仅生产食糖，更是可以涉足食糖产品流通，与食糖批发商、零售商进行联合，以市场为主体，不断拓宽产品流通渠道，利用市场的导向作用，带动产品不断增强竞争力，并发展与市场、产品相配套的运销、加工业，形成一体化的经营格局。随着人们消费需求不断的更新、市场需求的不断变化，必须及时准确地掌握市场的信息，分析市场变化的趋势，预测市场未来发展的趋势，搞好市场预测，使得流通加工立足在适应市场需求上。4.4.2产品包装多样化现代社会生产规模宏大，“单种类、大批量”生产是经济领域生产方式优化的重要抉择，这就铸就了大批量生产的产品的“共同性”，而现代人民的生活方式导致的需求是多样化的、个性化的，在保障基础的、共同的大量需求前提下，更多的偏向是：丰富多彩、个性突出。[8]（1）根据市场需求反映，促进小包装食糖项目的发展，生产并且推出一系列小包装以及精致包装的食糖产品，同时也能够研制并且生产出白砂糖、赤砂糖、冰片糖、绵白糖等多种类的食糖。15

14（2）加大科技投入，实现产品多样化。根据中高档市场的需求提升，研发生产精炼糖，实现生态糖、液态糖、功能糖、营养糖、医药用糖等高附加值产品的研发生产，促进食糖产品高品质、多样化，满足市场和消费者的需求，并且重点促进以糖为主要原料的食品工业、食糖精深加工产业的发展，大幅提高经济效益。4.4.3推动食糖新型绿色包装为了能够实现食糖产品的绿色包装化，公司应当大力推进新型食糖绿色包装的研发，并且促进该包装的生产，在生产过程中，利用天然的成分来制作包装材料，取代原来的化学成分制作包装材料的方法，加大环保力度，实现该“环保型”绿色包装还能够在原有的容量上有所增加、耐用度更高，并且能够阻碍并减缓真菌的生长速度，使得包装能够有助于食糖增长保质期，还能够做到循环有效利用。4.5完善物流配送体系4.5.1大力发展仓储物流、电商交易等平台为了能够确保食糖产品精准、快速地送到客户手中，实现特有的供应链上物流运作体系——即“食糖物流”运作体系，公司应当加大对食糖产品仓储物流、电商交易平台的打造力度，并邀请物流领域专业人士给予宝贵的意见和建议，聘请专业技术人才进行仓储物流、电商交易等平台的管理，从而利用平台数据、网络数据模型对产品购买、物流配送需求以及对链条上的公路、铁路、水路等各种运输资源和工具进行有效的分析，精确地找出客户在产品需求数量上、时间上的规律。4.5.2加强与第三方企业的合作如果说企业有能力实现自营物流，在这一过程中能够在提供质量服务的同时保证或获得更高的赢利率、赢利潜力，那么则认为这个企业的自营物流比外包给第三方物流企业更加具有竞争优势；否则,企业就应当选择外包的方式去经营物流。[9]华丰公司目前为自营物流模式，也就是自主调配车辆进行运输、配送作业。在进行物流模式的评判并且正确的选取前应当先邀请物流专家针对不同的指标，如物流对企业盈利的重要性程度、企业是否能够自主提供物流服务、企业提供以及处理物流业务的水平等，进行重要性判断，而后15

15给出相对应的判断矩阵，确定指标的权重，对各个指标下比较的物流模型进行评分。[10]也就是说，在配送方面，为了能够提高客户的满意度，完善公司的物流配送体系，应当先邀请物流专家对不同物流模式选择进行重要判断，即对第三方物流、自营物流、物流联盟模式进行相对应的评分。其次，为了改进公司目前的物流配送模式，即公司并不为客户提供物流配送服务，应当加强与第三方物流企业的协作，组成物流联盟模式，只有这样，才能够提升客户的满意程度，为公司产品带来增值服务，提高公司的收益。4.6招聘和培养公司物流管理人才4.6.1招聘物流专业人才随着完善物流的需求增加，公司物流人才匮乏这个缺点也显而易见。因此，公司也应当与时俱进，不断招聘引进具有物流专业知识、敢于实践的工作精神、优秀的营销能力及创新能力的物流专业人才，以人才作为支撑，不断完善公司物流。4.6.2培训涉及物流环节员工公司可以在员工培训课程中，加入物流知识的培训，促进员工与公司转型的协同发展，不断充实员工的物流知识，促进公司整体物流意识不断增强。并可借助外部力量，比如邀请高校教授、培训机构讲师等担任公司培训师，为公司协商制定物流发展的战略以及物流培训课程，提供优秀的物流发展对策，并对企业员工进行培训。5结束语作为国民生活中不可或缺的食品，食糖已无法单纯依靠加工生产来实现盈利的目的，而是进入了一个新的时代——即“注重质量、服务、信息”的全球化时代。食糖供应链上下游的企业必须形成利益共同体，实现利益共享、风险共担，才能够面临未来基于全球化市场更加激烈的竞争和挑战，才更能准确的抓住企业未来发展的机遇，实现企业做大做强。作为新兴产业，现代物流在我国已经日益蓬勃兴起，对于社会、经济发展的贡献越来越大。随着糖业经济的不断发展，物流在其经济增长环节中也起着至关15

16重要的作用，因此制糖企业在经济发展的过程当中也应当重视物流的作用，以优质的物流水平提高经济的增长效益。发达的物流系统不仅提高了企业生产的作业效率，而且大大降低了糖业生产与发展的成本费用，提高了企业的利润额。发达的物流系统不仅为企业物流流程的质量提供了强有力的保证，同时也为企业今后的发展有着极大的促进作用。参考文献：[1]浦明,杨建华,陈子华,刘映祥.甘蔗制糖生产过程自动化的现状和发展趋势[J].轻工科技,2018(11):54-56.[2]谭志强.我国食糖供应链风险管理研究[J].现代农业科技,2017(11):292-293.[3]贺依婷,朱俊.制糖企业原料运输环节车辆调度优化研究[J].现代商贸工业,2019(11)：207-209.[4]翁世洲,刘明英.蔗糖原料运输合理化及高效化研究——以中粮屯河崇左糖业为例[J].广西民族师范学院学报,2016(06):69-71.[5]ZhangYongCheng.OntheEvaluationIndexSystemofSugarcaneSugarIndustry’sCircularEconomy[J].AcademicBBS,2009(2):41-45,84[6]唐艺青.我国蔗糖供应链物流网络优化设计研究[D].南宁:广西民族大学,2018.[7]磨虹任,尧品毅.广西食糖产品供应链建设初探[J].现代商业,2019(14):26-27.[8]WangZhiTai.CirculationProcessingistheWisdomofProductionSupplementandImprovement[J].StorageandTransportationinChina,2018(03):31.[9]孙展望.我国第三方物流与自营物流的比较分析[J].经济技术协作信息,2008(3):16.[10]倪碧云,翁世洲.崇左糖业物流发展现状及其物流模式选择[J].中国高新区，2017（16）：23415

17致谢本论文能够顺利完成，在这里首先要感谢我的论文指导老师傅莉萍老师，在整个论文的写作过程中，她都给予了我们悉心的指导，并且及时监督我们论文的写作进度。她严谨的治学精神、精益求精的工作作风，无形地鞭策和激励着我不断进步。在此谨向傅莉萍老师致以我最诚挚的谢意！感谢物流管理专业的各位专业老师，您们在大学四年给我传授的专业知识是我完成本次论文的基础，也是我论文不断取得进步的源泉，您们敬业奉献的工作态度是我学习的榜样和目标。同时也要感谢管理学院的各位老师，为我们带来了优越的学习环境，以及良好的学习氛围。同时我也要感谢我的父母，在本论文的写作过程中，给了我一些公司信息方面的资料提供和指引，如果没有您们的帮助，此次毕业论文的完成将变得困难；父母从业十余载，对于行业知识的不断汲取是我学习的榜样，也是我不断进步的动力。还要感谢帮助过我的同学，在论文的格式修改方面给我很多的帮助以及方法，你们在毕业论文写作过程中给了我许多宝贵的建议和意见。毕业论文，也许是我大学生涯交上的最后一个作业了。大学生活即将过去，大学四年，它带给我的影响却不能用任何东西来衡量，这四年以来，经历过的所有事、认识的所有人，都将是我以后生活回味的一部分，是我为人处世的指南针。就要离开校园，走上工作的岗位，这里是我人生历程的又一个起点，在这里我最后要祝福大学里跟我风雨同舟的朋友们，万事胜意，未来总会是绚烂缤纷的！