催肥同化类饲料添加剂

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1、!第七章催肥同化类饲料添加剂第一节催肥同化类饲料添加剂的定义与分类一、定义为了获得足量鲜美的动物性肉食品，人们尽可能满足动物对营养的全面需求，使动物自然生长叫作育肥。在自然生长的基础上，通过物理或化学方法使饲料中的能量物质更多地在动物体内积累，促进动物加速育肥，叫作催肥。用于加速动物催肥的饲料添加剂称为催肥性饲料添加剂。二、催肥同化类饲料添加剂分类按照催肥同化的作用原理，大致可将催肥同化类饲料添加剂划分为：（!）激素和类激素作用物质，如性激素，蛋白同化激素，生长激素，拟甲状腺素和抗甲状腺素类物质。（"）运动抑制剂类，如利血平（蛇根草碱）和其他镇静剂，它们可以控制动物的运动

2、量，从而降低体内能量物质的消耗，增加能量积累。（#）同化作用增强类，如$%&’()*（间羟基苯酸丙酯）、莫能菌素、合成洗涤剂、二氧乙烯基二甲基磷酸盐等，它们可以加强蛋白质的合成，从而提高动物增重速率。·!"!·第四篇饲料添加剂的分类及其安全性评价分析第二节催肥同化类饲料添加剂的作用机理不论采取物理的还是化学的手段，都不能背离“以饲料换取畜产品”这一原则，因此催肥同化的前提条件仍然是饲料的首先保证问题，然后再通过生理生化途径，调节动物机体的代谢活动，促进动物更有效地利用饲料中的能量物质，同时降低动物体对能量物质的消耗，使能量物质更多地在体内积聚，从而更经济更有效地换取更多的

3、畜禽产品。国内外的许多试验已经证明了这种方法的实用价值。它们表明，使用催肥同化类饲料添加剂可使动物的日增重提高!"#$%"#，饲料转化率提高&#$’"#，甚至更高。这显然会缩短动物的饲养周期，节约饲料，提高经济效益。催肥同化类饲料添加剂的作用途径概括起来有以下几点：（!）提高动物机体的同化（合成）代谢作用，使碳水化合物更多地转化成体脂，使氮源物质更多地转化成体蛋白，在体内沉积从而达到加快增重的目的。（’）协调内分泌系统的功能，改变动物体内不同激素浓度的比例，提高垂体后叶生长激素的分泌量，加速肥育，或提高雌性激素含量，最后造成母性生理肥胖或雄性去势性肥胖。（%）控制动物机体

4、的代谢速度，从而降低动物的活动量，减少能量消耗，降低维持需要，使更多的能量蛋白物质在体内沉积，提高增重。第三节常用催肥同化类饲料添加剂介绍一、拟甲状腺和抗甲状腺激素类饲料添加剂甲状腺能吸收、浓缩、贮存碘，合成甲状腺素。它的主要作用是参与基础代谢，甲状腺素不足会引起动物机体的代谢率降低，能量物质的消耗量相应下降。另外，甲状腺素能抑制胰岛素的分泌，甲状腺素减少，胰岛素分泌量会相对增加，导致糖的利用率提高，能量即更多地沉积。拟甲状腺素和抗甲状腺素就是通过降低甲状腺素的分泌来达到使动物加速生长肥育目的的。（一）甲基硫氧嘧啶曾经用作猪的催肥，后又用于鸡、牛等动物肥育，属于抗甲状腺物

5、质，第七章催肥同化类饲料添加剂·#"!·作用较弱。在基础饲料能够保证的前提下，添加适量这类物质，能够起到一定作用。如动物月龄过小或用量过高，不仅达不到预期目的，反而可能引起幼龄动物生长缓慢，躯体短小，发育不全或粘液性水肿，出现呆小症，严格影响动物生长发育。由于存在这些风险，现在使用这类物质作催肥添加剂的并不多见。（二）碘化酪蛋白碘化酪蛋白（!"#$%&$%’()*）属于拟甲状腺素物质，是甲状腺素的前驱物质，具有类似甲状腺素的某些生理作用。是一种人工合成产品，有促进甲状腺机能的作用。碘化酪蛋白毒性小（+,-./0.1231），为无急性毒性物质，能大大提高碘吸收率，它最早由美

6、国农业技术开发公司研制成功，目前在养殖业上得到广泛应用。作为饲料添加剂，碘化酪蛋白能促进畜禽生长发育，可增加家禽的瘦肉比例，提高繁殖力、产卵率、蛋壳硬度、促进羽毛生成及颜色亮度，提高食欲，增加饲料利用率，提高绵羊乳牛可延长榨乳期，提高泌乳量和乳脂率。所以常用于干乳期乳牛的泌乳恢复。若用于榨乳期乳牛，必须提供足够的蛋白质饲料。另外，水产动物饲喂碘化酪蛋白也表现出明显的效果，据报道，虾饲料中添加4..51231碘化酪蛋白，可提高增重0.6，虹鳟鱼添加4..51231碘化酪蛋白可提高增重076，节省饲料486，在大西洋鲑和剑尾鱼上的应用也表现出促生长作用。碘化酪蛋白在生吨动物饲

7、料中的添加剂量如表89:90。表89:90碘化酪蛋白的使用剂量动物种类添加剂量21雏、肉用鸡0..;4..生长鸭0..;4..乳牛4..;<..肉用猪、授乳母猪0..;4..二、运动抑制性饲料添加剂这类物质也叫镇静剂。通过向饲料中添加镇静药物，抑制动物中枢神经，使动物处于镇静、半睡眠状态，从而减少活动量，使更多的能量沉淀在体内，达到催肥目的。这种方法可提高产蛋鸡和肉用鸡对高温季节的适应·#"!·第四篇饲料添加剂的分类及其安全性评价分析性，可减少长途运输中动物的体力消耗，防止骚动和引起外伤。常用的运动抑制剂有利血平等。（一）利血