储备店长培训工作流程《讲义》

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1、店铺管理流程实务讲述：杨炀1培训主题店长日常工作流程及营业步骤突发事件管理营业表格管理店铺资讯管理货品盘点管理?帐目管理??顾客管理??员工管理?2店长日常工作流程--营业前开店的准备工作早会的召开清点货品数量店铺清洁活动的实施3店长日常工作流程--营业中昨日报表分析、核对批阅公司下发文件、通知销售款的转帐交接促销活动的跟进、检讨店铺帐目的登录、核算4店长日常工作流程--营业中卖场货品陈列方式的更新店面、店内的巡视销售待客的应对---顾客效劳商品的销售、保管补货、定购货品的检查确认5店长日常工作流程

2、--营业中店铺即时清洁员工用餐、休息新进员工或岗位新人培训日常交接班次临时交办、突发事宜6店长日常工作流程--营业后收银员结算清点货品/道具整理卖场下班例会离店下班7店铺突发事件管理要素事前准备事中应变事后补救充足灵活及时8店铺突发事件管理--目的平安性顾客员工资产持续性营业管理沟通9店铺突发事件管理处理方法遇到停电、停水遇到盗窃、抢劫遇到火警发生时顾客之扰乱行为?10营业表单管理销售日报表进销存报表销售信息反响表每周销售汇总表11店铺资讯管理竞争店的情报顾客的情报〔重、大、主〕商品的情报〔进、销、

3、存〕公司的方针、政策、活动业绩的掌握和目标的管理12货品盘点管理盘点本卷须知盘点的意义盘点的方式盘点的原那么13货品盘点本卷须知事前清理帐目商品往来单据盘点日期人员异常现象处理14货品盘点意义管理的需要销售的需要平安的需要15货品盘点方式每月盘点每日盘点年度盘点16货品盘点原那么从外到内从上到下从左到右17店铺帐目管理商品帐目银行存款日记帐备用金帐目固定资产/办公用品帐目18店铺帐目1、店铺总帐〔POS机帐目〕-----登录对象-----店长公司发货记录、退货记录、调拨记录；〔A〕店铺销售记录、店铺

4、销售退回记录。〔B〕2、仓库总帐〔手工帐〕-----登录对象-----仓管员公司发货记录、退货记录、调拨记录；〔A〕发往店铺货品记录、店铺货品退仓记录。〔C〕3、商场总帐〔电脑帐〕-----登录对象-----组长仓库发货记录、退货记录、调拨记录；〔C〕店铺销售记录、店铺销售退回记录。〔B〕19银行存款日记帐货款---营业销售收入A、每日店铺销售日报表及现金缴款单B、银行卡、支票每日到帐记录C、客户欠款归还记录备用金---远程店铺A、备用金取款支付记录B、备用金到帐记录〔新增或报销款转入〕20备用金帐

5、目借方1、公司额度内备用金2、公司专项备用金〔工资、税金、水电等〕3、每期报销款的转入贷方1、支付收银台的找领金2、支付店铺日常经营管理费用〔报销款〕3、支付店铺其他杂项费用21固定资产/办公用品帐目固定资产1、公司一次性投资工程〔店铺装璜〕-----不可移动2、公司购置的单位价值高的------------------可移动原那么：资产保全原那么/资产增值原那么办公用品1、经常性用品2、一次性用品原那么：降低资源浪费/提高本钱意识22帐目表单示范工资表考勤表、分成表、绩效考核表、福利表、奖惩表、津

6、贴表、等盘点表〔进、销、存报表〕款号、单价、数量、期初数、进货数、销售数、帐存数、实盘数、盘盈数、盘亏数、备注23员工管理-培训、考核、鼓励、沟通员工招聘、员工除名、员工降职、员工升职、口头警告、最后观宽察期24技术职梯管理职梯业务职梯员工管理--培训、考核、鼓励、沟通员工罚款人员调整员工加薪员工调休奖金分配25讨论---如何改善员工沟通沟通的障碍：语言的障碍地位差异的障碍物理环境的障碍个人心理障碍其它情境之障碍26讨论---如何调整员工心态积极性能力高低强弱27讨论---如何处理顾客纠纷收银纠纷〔

7、找零、包装等〕商品纠纷〔修改、尺码、功能等〕洗涤纠纷〔缩水、褪色等〕效劳纠纷〔语言、动作等〕28讨论---如何看待店长执行力反应推广教育淘汰态度接受接受不接受行为调整不调整不调整结果良好差差原因管理能力强执行能力差缺乏价值观措施保持跟进培训教育人员调整29讨论---如何减少员工流失的损失1、职务代理人制度〔角色互换〕店长与组长：日常工作方式、方法组长与店员：日常工作职责、职能效果：提升员工能力，加强人力储藏2、岗位轮流制度〔区域互换〕福建与广东：注意时间的划分石狮与北京：注意管理的交叉效果：发现彼此

8、的问题，提升管理水平30谢谢！31