DB43T 1071-2015 雪峰乌骨鸡生产性能测定技术规程

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1、ICS65.020.30B43DB43湖南省地方标准DB43/T1071—2015雪峰乌骨鸡生产性能测定技术规程TechnicalregulationforproductiveperformancetestingofXuefengblack-boneSilkyfowl2015-07-20发布2015-09-20实施湖南省质量技术监督局发布DB43/T1071—2015目次前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围………………………………………………………………………………

2、………………12生产阶段划分…………………………………………………………………………………………13生长发育性状测定……………………………………………………………………………………14产肉性能测定…………………………………………………………………………………………25繁殖性状测定…………………………………………………………………………………………46蛋用性状测定…………………………………………………………………………………………57生产效率测定…………………………………………………………………………………………78档案

3、记录………………………………………………………………………………………………8IDB43/T1071—2015前言本标准按GB/T1.1—2009的规则编制。本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。本标准起草单位：中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南广播电视大学、怀化市洪江区畜牧水产局。本标准主要起草人：李丽立、彭瑛、叶世遂、范觉鑫、蒋国礼、朱世伟、陈丽、任傲。IIDB43/T1071—2015雪峰乌骨鸡生产性能测定技术规程1范围本标准规定了雪峰乌骨鸡生产

4、性能测定的生产阶段划分、生长发育性状测定、产肉性能测定、繁殖性状测定、产蛋性状测定、生产效率测定和档案记录。本标准适用于我省雪峰乌骨鸡的生产性能测定。2生产阶段划分2.1育雏期（0～6）周龄。2.2育成期蛋鸡为（7～l8）周龄。种鸡为（7～24）周龄。2.3产蛋期蛋鸡为（19～72）周龄，肉用种鸡为（25～64）周龄。3生长发育性状测定3.1测定要求3.1.1测定公、母鸡各30只以上。3.1.2应校准测定工具；体尺单位以cm计；体重单位以g计；测量值取小数点后一位数，其平均值取小数点后二位数。3.2体尺3.2.1体斜长

5、用皮尺沿体表测量肩关节至坐骨结节间的距离（cm）。3.2.2龙骨长用皮尺测量体表龙骨突前端到龙骨末端的距离（cm）。3.2.3胸深用卡尺在体表测量第一胸椎到龙骨前缘的距离（cm）。3.2.4胸宽用卡尺测量两肩关节之间的体表距离（cm）。1DB43/T1071—20153.2.5跖长用卡尺测量从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离（cm）。3.2.6胫围用皮尺测量胫骨中部的周长（cm）。3.2.7骨盆宽用卡尺测量两髋骨结节间的距离（cm）。3.3体重3.3.1初生重雏鸡出生后24h内的重量。3.3.2活重断食12h的重量（

6、g）。育雏期和育成期至少称体重两次（即育雏期末和育成期末）；成年体重在蛋鸡和肉用种鸡44周龄测定。3.4日绝对生长量和相对生长率3.4.1日绝对生长量日绝对生长量按式（1）计算：W1-W0日绝对生长量=……………………………………………………………（1）T1-T0式中：W0——前一次测定的重量或长度；W1——后一次测定的重量或长度；T0——前一次测定的日龄；T1——后一次测定的日龄。3.4.2相对生长率相对生长率按式（2）计算：W1-W0相对生长率（％）＝×100……………………………………………………（2）T1-T0

7、式中：W0——前一次测定的重量或长度；W1——后一次测定的重量或长度；T0——前一次测定的日龄；T1——后一次测定的日龄。4产肉性能测定4.1采用公、母鸡各30只以上，按当地上市日龄进行屠宰测定，并注明日龄。4.2初生到13周龄各周体重2DB43/T1071—2015初生雏鉴别公母，公、母分别测定。4.38周龄、13周龄及300日龄公、母胴体重（g）4.4宰前体重宰前禁食6h后称活重，以克（g）为单位记录。4.5屠宰率放血，去除羽毛、脚角质层、趾壳和喙壳后的重量为屠体重。屠宰率按式（3）计算：屠体重屠宰率（%）＝×10

8、0………………………………………………………………（3）宰前体重4.6半净膛重屠体去除气管、食道、嗉囔、肠、脾、胰、胆和生殖器官、肌胃内容物以及角质膜后的重量。4.7半净膛率半净膛率按式（4）计算。半净膛重半净膛率（%）=×100………………………………………………………（4）宰前体重4.8全净膛重半净膛重减去心、肝、腺胃、肌胃、