DB43T 1057-2015 肉兔生产性能测定技术规程

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1、ICS65.020.30B44DB43湖南省地方标准DB43/T1057—2015肉兔生产性能测定技术规程RegulationforPerformanceTestingofMeatRabbit2015-07-20发布2015-09-20实施湖南省质量技术监督局发布DB43/T1057—2015目次前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件………………………………………………………………………………………13

2、生长发育性能…………………………………………………………………………………………14繁殖性能………………………………………………………………………………………………25产肉性能………………………………………………………………………………………………36肉质测定…………………………………………………………………………………………47档案记录……………………………………………………………………………………………5IDB43/T1057—2015前言本标准按GB/T1.1—2009的规则编制。本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些

3、专利的责任。本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。本标准起草单位：湖南农业大学、湖南宁远县九嶷山兔原种场。本标准主要起草人：张佩华、龙江松、韩奇鹏、李松励、张春荣、朱丹、张婷、王凯军、文佐时。IIDB43/T1057—2015肉兔生产性能测定技术规程1范围本标准规定了肉兔生产性能测定的生长发育性能、繁殖性能、产肉性能和肉质测定以及档案记录。本标准适用于我省肉兔生产性能的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

4、GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定3生长发育性能3.1体重应在早晨空腹测定，以克（g）为单位。应称取初生窝重（产后12h内全部活仔兔重量）、断奶重（测定断奶个体重和断奶窝重）、70日龄重、3月龄重。3月龄后每月称重1次，一周岁后每年称重1次。3.2体尺3.2.1测定3月龄、初配和成年兔的体尺，以厘米（cm）为单位。测定时兔应自然蹲伏，头部平抬。3.2.2测定项目3.2.2.1体长：鼻端到坐骨端的水平直线距离。3.2.2.2背长：头部枕骨大孔至尾根的自然长度。3.2.2.3胸围：肩胛后缘绕胸部一周的长度。3

5、.2.2.4头长：项顶部至两鼻孔下角的长度。3.2.2.5头宽：两眼窝外角突起之间的宽度。3.2.2.6额长：项顶至两眼内角的长度。3.2.2.7耳长：耳根至耳尖部的长度。3.2.2.8胸深：肩胛骨最高处至胸下缘的距离。3.2.3体尺指数3.2.3.1体躯指数胸围与体长的比值。体躯指数按式（1）计算：体躯指数(%)＝胸围´100……………………………………………………………………（1）体长1DB43/T1057—20153.2.3.2胸深指数胸深与体长的比值。胸深指数按式（2）计算：胸深胸深指数＝……………………………………………………………

6、…………………（2）体长3.3生长速度3.3.1绝对生长某一时期内个体的体重或体尺的绝对增长值。绝对生长按式（3）计算：(W-W)10绝对生长=………………………………………………………………………（3）(t-t)10W0和W1分别为体重或体尺前后两次测定值。t0和t1分别为体重或体尺前后两次测定时日龄。3.3.2相对生长单位时间内个体的体重或体尺增长的百分率。相对生长按式（4）计算:(W-W)10相对生长（%）=×100……………………………………………………………（4）W0W0和W1分别为体重或体尺前后两次测定值。3.4饲料转化率统计期内

7、饲料消耗量与统计期内个体增重的比值。饲料转化率按式（5）计算：统计期内饲料消耗量饲料转化率=………………………………………………………（5）统计期内兔增重4繁殖性能4.1母兔繁殖性能4.1.1受胎率母兔一个发情期内配种受胎母兔数占参加配种母兔数的百分率。受胎率按式（6）计算：配种受胎母兔数受胎率（%）=´100……………………………………………………（6）参加配种母兔数4.1.2产仔数包括总产仔数和产活仔数。4.1.3断奶仔兔数断奶时存活的仔兔数，包括寄养仔兔数。2DB43/T1057—20154.1.4仔兔成活率断奶时仔兔数占产活仔兔数的百

8、分率。仔兔成活率按式（7）计算：断奶时仔兔数仔兔成活率（%）=´100……………………………………………………（7）产活仔兔数4.1.5年均产仔胎数兔群全年所产总胎