DB21∕T 3481—2021 大骨鸡品种特征及等级评定(辽宁省)

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1、lCS65.020.30CCSB43DB21{丁ETE山巳辽省,万标准DB21/T3481一-2021大骨鸡品种特征及等级评定VarietalcharacteristicsandgradeevaluationofDaguchicken2021-07-30发布2021-08-30实施辽宁省市场监督管理局发布DB21/T3481--2021目IJ昌本文件按照GB!T1.1--2020给出的规则编写。请注意，本文件的某些内容可能涉及到专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提

2、出。本文件由辽宁省农业农村厅归口。本文件起草单位:辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司、辽宁省现代农业生产基地建设工程中心。本文件主要起草人:王占红、李长江、张晓鹰、王廷英、孙鹏章、高景旭、刘欣、薛冰。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址:辽宁省农业农村厅(沈阳市和平区太原北街2号)，联系电话:024-23447862;起草单位通讯地址:辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司(大连市庄河

3、市太平岭乡歇马村刘沟屯)，联系电i古0411-89712112。DB21/T3481--2021大骨鸡品种特征及等级评定1范围本文件明确了大骨鸡品种的原产地，规定了其品种特征、等级评定等技术内容。本文件适用于大骨鸡品种的保护、j在育及开发利用。2规范性引用文件下列文件中内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY!T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3术语和定义本

4、文件没有需要定义的术语和定义。4品种原严地及其分布大骨鸡属于蛋肉兼用型鸡品种，原产于大连市庄河市，中心产区包括庄河、普兰店、瓦房店以及自由岩、东港、凤城等县市。在辽宁省其它市县及外省市也有分布。5晶种特征5.1夕、貌特征骨架粗大，体躯敦实，头颈粗壮，胸深且广，背宽而长，腹部丰满，腿高粗壮，结实有力。H象前端为黄色，基部为褐色。单冠，呈红色。耳、肉量呈红色。皮肤呈黄色。腔、趾呈黄色。单冠井呈红色。成年公鸡冠直立，颈羽、背羽、腹羽呈棕红色，主翼羽、副主翼羽呈黑色，尾羽呈墨绿色。成年母鸡冠具小齿，颈习习

5、、背羽、腹羽呈黄色或黄麻色，主翼习习、副主翼羽.尾羽呈黑色。雏鸡绒毛呈棕褐色，部分雏鸡背部有深色纵向条纹。成年公、母鸡图片参见附录Ao5.2体重和体尺按照NY/T823的规定执行。见表10表1笼养方式下300日龄体重和体尺性别体重体斜长胸宽胎l深龙骨长腔长DB21/T3481--2021ww-u-Mwww一川一川一川一川一川一山一川一川公-q5.3繁殖性能与蛋品质笼养方式下达5%产蛋率日龄为167d，最早见蛋日龄为136do500日龄产蛋数，笼养鸡平均为167.2枚，散养鸡为120枚~140枚。3

6、00日龄蛋重，笼养鸡平均为63.5g，散养鸡为65g以上O笼养公母比例为1:20~1:250笼养方式下繁殖性能见表20表2笼养饲养方式下繁殖性能总产蛋卒受精半入孵卵孵化率鸡群H龄(%)(%)(%)168518220867719645908121065918222469948523870948525268938426666938428064928229461918030859918032256907833653907835050897736449887637847392454064442042434

7、415.4肉用性能5.4.1生长发育性能按照NY/T823的规定执行。见表30表3笼养方式下不同日龄平均体重单位g2DB21/T3481--20215.4.2300日龄屠宰性能按照NY/T823的规定执行。笼养种鸡300日龄屠宰性能见表40表4笼养种鸡300日龄屠宰性能宰前;币重屠宰率半净胖率全i争脐率胸肌率腿肌率腹脂率性别(g)(%)(%)(%)(%)(%)(%)公鸡3063~344988.1~88.275.6~81.175.6~77.315.0~17.920.9~21.4o.5~0.9母鸡22

8、47~273191.9~93.281.8~86.074.8~76.920.1~22.516.5~17.94.7~4.96等级评定。1评定时间笼养方式下大骨鸡进行4次评级，分别在1日龄、60日龄、210日龄和300日龄。大骨鸡分为三级，分别为一等、二等和三等，在种用生产及选育时必须进行评定。6.2评级方法6.2.11日龄见表5。一等适宜作为种鸡留种，二等适宜作为商品鸡养殖，三等淘汰。表51日龄大骨鸡评级等级毛色体重健康状态休表绒毛覆盖完全，羽毛颜色为深叫声洪亮，奔跑稳健，活泼好功;眼