【高脂肪老人不能吃什么】 高脂肪食物一览表

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【高脂肪老人不能吃什么】高脂肪食物一览表高血脂是老年人常见疾病，老人得了高血脂饮食要留意，高脂肪、高胆固醇、高糖的食物最好少吃。我为大家收集整理了高脂肪老人不能吃的食物，供大家学习借鉴参考，盼望对你有关心!高脂肪老人不能吃的食物种类1、高脂肪食物猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪简单沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯上升，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采纳植

2、物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。2、高胆固醇食物鱼子、.高血脂患者通常伴有胆固醇高的症状，那么高胆固醇的食物也是不能吃的，很多人不知道忌吃这些食物，很简单就会导致血脂急剧上升。胆固醇是人体必不行少的养分物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为"吃什么补什么'。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避开摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼

3、和蛤类的胆固醇虽多些，但大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多的胆固醇。存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。3、甜食类甜食类含糖量高，老年人多喜爱吃，但糖摄入量过高，可引起老年人肥胖(多余的糖可在体内转化为脂肪)，并能引起血脂增高，对已有动脉硬化倾向和糖尿病的老人尤为不利。糖类摄入过多，还可引起矿物质缺乏。适当削减碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。由于糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些

4、食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。4、酒类白酒、啤酒、果酒酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。5、要削减热量供应，造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%～70%，在医生的严密监督下，极度肥胖者应从一开头就采纳降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2-3公斤。消瘦过快，则会引起生理上的不良反应。适合老人吃的低脂肪的食物1、冬瓜---有利尿之功效，富含维生素，且含热量较低。2、黄瓜---含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪;还含有丰富的纤维素

5、，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。3、丝瓜---含皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量很低。4、白萝卜---含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的积累。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑5、韭菜---含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的积累。6、海带---含大量纤维和无机元素，有通便和利尿的功能7、绿豆芽---水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。(最好自己家发豆芽)8、蘑菇---为高蛋白低脂肪食品，有降血糖、降血脂作用9、木耳---是一种高蛋白、低

6、脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。10、苹果---含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。11、兔肉---脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的积累。看了高脂肪老人不能吃什么的人还看了：1.老年人吃什么对身体好2.老人吃什么零食好3.健身后不能吃什么食物4.老人吃什么会胖5.老人吃什么对胃好第3页共3页