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时间:2018-02-27
《餐厨垃圾黏度测定及影响因素分析(2012.6.12)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、餐厨垃圾粘度测定及影响因素分析靳红燕(北京时代桃源环境科技有限公司,北京100085)餐厨垃圾的处理处置和运输转移过程中,粘度的大小可直接影响关键设备的选型和工艺参数的确定,因此是工程设计中必须考虑的一个重要因素。尤其在餐厨垃圾厌氧消化工程中,管道输送、除砂、粉碎、分离等关键设备的选型都离不开粘度参数。但国内目前还未见到针对餐厨垃圾粘度的研究,关于餐厨垃圾特性的研究中也较少涉及粘度指标,更无相关的专题报道。本文选取北京海淀区4个大型餐厅的餐厨垃圾为研究对象,对餐厨垃圾的粘度进行了测定,并对测定结果及影响因素进行了分析,旨在为餐厨垃圾的粘度测定、餐厨垃圾的特性研究提供一些启示和参考,并为餐厨垃圾
2、厌氧工程设备选型及工艺参数确定提供一些理论依据和建议。关键词:餐厨垃圾粘度温度含固率DeterminationofViscosityofKitchenGarbageandAnalysisontheInfluenceFactorsJinHongyan(BeijingFairylandEnvironmentalTechnologyCO.,Ltd.,Beijing100085)Duringtheprocessofdisposeandtransportofkitchengarbage,thesizeofviscosityisaconsiderableandnecessaryfactor.Itmaydi
3、rectaffectthemodelselectionofkeyequipmentandthedeterminationoftechnologicalparameters.Particularly,intheengineeringdesignofkitchengarbageanaerobicdigestion,themodelselectionofkeyequipmentsinpipeage,degritting,smashandseparatearerelatetothevalueofviscosity.However,therehasbeennoreportaimedatviscosity
4、ofkitchengarbageathome,andfewstudiesofkitchengarbagecharacteristicrefertoviscosityindex.Moreover,thespecialcoverageaboutitisscarce.Inpresentstudy,theviscosityofkitchenwastesfromfouruniversitycanteenwereinvestigatedanddetermined.Theresultsandinfluencingfactorswereanalysed.Weaimtoprovidesomeinspiratio
5、nandreferenceintheviscositydeterminationandcharacteristicsofkitchengarbage,andsometheoreticalbasisandsuggestionforthemodelselectionofequipmentandthedeterminationoftechnologicalparametersoftheengineeringdesignofkitchengarbageanaerobicdigestion.Keywords:kitchenwaste;viscosity;temperature;solidcontent餐
6、厨垃圾是城市日常生活中产生的主要垃圾之一,管理不严,会被不法分子提炼后变成地沟油,威胁人们的食品安全及身体健康,处理不当会造成严重的环境问题。目前我国也越来越重视餐厨垃圾的处理和处置。国内外餐厨垃圾资源化技术主要有饲料化技术、肥料化处理技术、生物厌氧发酵处理技术和生物柴油技术等[1,2],而厌氧发酵技术具有资源化程度高、坏境友好等优点,是目前较为认可的处理方法。餐厨垃圾厌氧处理工程中离不开对物料的粉碎、除杂、输送、搅拌等环节,这些环节的设备选型直接影响着整个工程的质量、寿命及经济性,而这些设备选型又都离不开粘度这个参数,可见粘度对于餐厨垃圾厌氧发酵工程的重要性。但由于国内餐厨垃圾厌氧发酵技术刚
7、刚起步,所以针对餐厨垃圾特性方面的研究还比较少,也较少涉及餐厨垃圾的粘度指标,更无针对粘度的相关的专题研究及报道。潘丽爱等对餐厨垃圾特性进行了较全面的试验研究,其中提到餐厨垃圾的粘度,但未说明粘度的详细测试方法,也未对粘度做深入探讨[3]。本文对北京市海淀区4个餐饮单位的餐厨垃圾进行取样,混合制浆后对粘度进行了测定和分析,旨在为餐厨垃圾的粘度测定、餐厨垃圾的特性研究提供一些启示和参考,并为餐厨垃圾
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