2017餐饮元旦活动方案

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1、2017餐饮元旦活动方案方案一：2017餐饮元旦活动方案 一、活动目的: 　　1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。 二、活动时间:2017年元月1日 三、活动地点:中、西餐厅及客房 四、主题口号:相约2017，相聚丽晶 五、活动内容: (一)西餐: 　　1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。 　　2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。 　　3、元旦当日一次性消费满600元的

2、客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。 (二)中餐: 　　1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。 　　2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。 　　3、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。 　　4、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。 　　5、元旦当日在中餐一次性消费满1XX元，可获赠2017年奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。 一、活动广告宣传方式: 1、广告宣传: 　　(1)pop广告牌三块:大堂一块，中餐入口一块，西餐入

3、口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为:相约2017，相聚xxx! 　　(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。 　　(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。 (4)设计制作赠房券。 (5)设计制作现金券。 　　2、口碑宣传:销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。 　　3、短信宣传:销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。 六、场地布置: 1、餐厅外围: 　　(1)大门正对面绿色植物区，制作2017年上海世博会倒计时。 　　(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛

4、。 　　(3)酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。 2、大堂: 　　(1)餐厅大堂摆放三个“x”展架(内容2017年世博会时间表，整个活动内容一个。) 　　(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”(2017年世博海宝)及有关饰品。 七、责任分工及完成时间: 1、总指挥:x总 2、总执行及总协调:x副总 　　3、布场(2017年12月28日完成):市场营销部，各部门配合 　　4、策划宣传(2017年11月30日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。 　　6、采购(2017年12月1日前完成):财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。 　　

5、注:世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。 八、物品采购单: 　　1、海宝若干;2、世博会纪念品若干;3、世博会门票若干(须提前预订); 　　4、“x”展架三个;5、布标一条;6、彩色宣传单 九、费用预算: 　　1、海宝若干约650元;2、世博会纪念品若干约1000元;3、世博会门票若干约3000元;4、“x”展架三个约180元;5、布标一条约70元;6、彩色宣传单约550元。合计:5450元 方案二：2017餐饮元旦活动方案 活动主题 　　纯香闻得见，健康看得见--xx(店名)欢度佳节，迎元旦 一.店内装饰 v装饰品 　　可以选择

6、一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。 v员工服饰 　　在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。 二.时间安排: 　　原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。 　　1)12月1日-8日制订具体的布置方案,制订宣传计划。 　　2)12月5日-15日确定活动用酒水,菜单。 3)12月5日-15日核定文艺节目。 　　4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置。 　　5)12月23日做

7、好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。 　　6)12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置。 　　7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。 三.海报设计: 　　无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置: 　　一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海

8、报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色;如果是高档