酒吧楼面领班工作流程

《酒吧楼面领班工作流程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、酒吧楼面领班工作流程酒吧楼面领班工作流程1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作；9．在监督中出现各种问题，在权利范

2、围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录；0．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；1．随时服从现场上级管理层的调动和安排；2．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；3．做好本组的现金收报表，并上交上级主管；4．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结；5．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。