湘西州油茶产业发展之路探讨

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1、湘西州油茶产业发展之路探讨夯实发展之基创新发展之路 ——湘西州油茶产业发展之路探讨 湘西州粮食局油茶产业调研小组 　　油茶全身都是宝，其主要产品茶籽油是世界公认的最佳保健食用油，有“东方橄榄油”之美誉。油茶产业作为国家战略性产业，经济和社会效益显著，发展潜力巨大。湖南是全国最大的油茶生产基地，油茶产业化已列入湖南省农业产业化的战略目标。湘西州油茶种植历史悠久，XX年州政府出台《关于加快油茶产业发展的意见》后，我州油茶产业取得一定程度的发展，但也存在一些急需解决的困难和问题。 一、我州油茶产业发展的优势条件 　　传统优势。我州自古以来是我国南方油茶核心产区之一，民众素来有种植油茶的传统，油

2、茶栽培和经营历史悠久。茶籽油明清以来就成为我州的“两油”农业支柱产业之一，是我州人民换取生活必需品的主要对外贸易产品，油茶产业在我州群众基础深厚。 　　品质优势。我州地处湘西北武陵山区，远离大城市和工业区，基本没有受到污染，且存在“三个自然带”，生态区域优势明显，气候非常适宜高品质油茶种植。得天独厚的自然条件使得我州茶籽油具有绿色、富硒、保健等优良特性。消费者对我州茶籽油的卓越品质认可度非常高，区域品牌开发价值大。 　　资源优势。我州油茶林保有面积109.2万亩，面积超过10万亩的有XX、泸溪、花垣、古丈四县，其中XX县还是湖南省十大油茶产业示范县之一。另据我州林业部门调查统计，全州适宜发展

3、油茶生产的林地面积达134.98万亩，现有的油茶林中55.3万亩通过低改，便可实现产量倍增，发展油茶产业可利用的基础产业资源相当丰富。如果将湘西州适宜发展油茶种植的林地都发展为年产茶籽油40公斤/亩的丰产茶油基地，全州茶籽油远景产量有望突破5.4万吨，产值可突破50亿元，油茶产业综合产值可达100亿元以上。油茶被称为“铁杆庄稼”，能发挥土地的边际效益，不与粮争地，不与农争时，综合用工少，回报率高，受益周期可达30-50年。每亩丰产油茶林进入盛产期后，每年可为农民增收4000元，能有效加快我州脱贫致富步伐，产业发展潜力巨大，前景十分广阔。 　　政策优势。我国食用油自给率不足40%，刚性需求缺口

4、大，并且长期存在。茶籽油是“向荒山要油，向平地要粮”关乎中国粮油安全的战略油种。前任中央领导温家宝总理、回良玉副总理等多次批示，要求科学编制油茶发展规划，研究制定相关政策，尽快把油茶发展起来。在此背景下出台的《全国油茶产业发展规划XX-2020》，更是把油茶产业上升为国家战略产业。各级政府均出台了加快油茶产业发展的意见，制定了发展规划和扶持政策。除上述优惠政策外，我州油茶产业开发还可享受西部大开发、武陵山区扶贫开发、退耕还林，国土整治，现代农业开发等优惠政策，可谓“政策荟萃”，可以争取和利用资金也相对较多。 　　技术优势。目前我国油茶产业各环节的技术日趋成熟。油茶品种选育取得重大突破，品种多

5、，产量高，一般3年可挂果，5年进入盛果期，开始受益。油茶栽培技术相当成熟，成活率高，一般在90%以上。油茶籽油加工技术日趋完善，已步入“低温冷榨，物理提纯”时代。产业体系发展日趋完善，副产品综合利用研发进展很快，产业链条得到很好延伸，产业前景广阔。我州油茶产业化发展起步较晚，可以直接借鉴和利用上述成熟的技术和工艺，后发优势明显。 　　市场优势。由于茶籽油营养丰富，在抗癌、抗氧化、抗动脉硬化和改善血糖调节等方面的保健功效突出，国际粮农组织将其列为首推的卫生保健植物食用油,国内外市场需求旺盛，供不应求，行情一路看涨。近5年来，国内市场毛茶油从30元/公斤一路攀升至80-100元/公斤。我州茶籽油

6、另具富硒特色优势，所以产业开发价值更大。 二、我州油茶产业发展存在的问题 　　经营粗放，产出率低。近十几年来，因农村青壮年外出务工逐渐增多，劳动力缺乏，导致我州油茶林经营管理越来越粗放，单产降低、品种退化、茶林老化现象较为严重，超过90%的油茶林处于靠天吃饭，无人管理状态。现有的109.2万亩油茶林中，亩产油不足5kg的有87.43万亩，占总面积的80%，亩产油5-10kg的只有19.99万亩，占总面积的18.3%，亩产油10-20kg的仅有19.99万亩，占总面积的2.7%，亩产20kg以上的没有成片分布。由于单产过低，比较效益不足，全州超过50%的农户放弃了自有油茶林的采摘。目前，全州油

7、茶籽年产量仅1.32万吨，年产毛油0.4万吨，平均每亩产油不足3.7公斤，年产值仅2.4亿元，资源利用率不高，产出率低。 　　观念落后，协作不够。由于宣传不够，群众对高产油茶种植能带来的高回报认识不足，难以做到“把山当田耕，把树当菜种”式的精耕细作，种植水平偏低。由于传统观念落后，农户对承包到户的油茶林不愿转移经营权，造成林地流转不畅。地方热衷于发展前期投入少，见效快的产业，忽视了油茶产业开发，破坏原有油茶林